Na začátku týdne cestujícího od 8. března do 14. března, Rospotrebnadzor připomíná, jak si vybrat správné produkty.
Pro mnoho slavnostních jídel: palačinky, knedlíky, soky, koláče s nádivkou a bez něj, celkový produkt je mouka. Průtok mouky vede následující postupy: výkres, scroup, lisování, vývoj hmyzu a klíšťat a udržování. Lisovací mouka je doprovázena tvorbou specifického čáru liška. Mouka cascy je charakterizována vzhledem specifické kyselé chuti a zápach v něm a nejčastěji způsobené porušením teploty a vlhkosti během jeho skladování. Při skladování mouky je velmi důležité dodržovat podmínky stanovené výrobcem na štítku. Ujistěte se, že se moučku vyskočí před hnětacím hnětením, obohacuje to s kyslíkem a také zabraňuje možným škůdcům v kulinářském produktu.
Při výběru tvarohu a zakysané smetany by KameshKovtsam měl věnovat pozornost podmínkám skladování a označování. Skladovací teplota by neměla být vyšší než + 6 ° C. Ve složení chatového sýra a kyselá smetana by nemělo být nic jiného než mléko a frivors. Nemůžete nakupovat mléčné výrobky s datem vypršení platnosti: mikroorganismy a jejich toxiny jsou akumulovány v nich, schopné způsobit otravu potravin a tepelné zpracování se ne vždy zbavit hotového výrobku.
Zda jsou zmrazené bobule vhodné pro plnění, jsou velmi snadno vyhodnocovány v obchodě: bobule by neměly být vytaženy do jednoho kusu ledu - to indikuje opakované rozmrazování a zmrazení výrobku během procesu skladování, což vede k mikrobiologickému spurrrimu Bobule a ztráta vlhkosti, spolu s nimiž jsou ztraceny a vitamíny. Pokud jsou bobule prodávány v samoobslužném režimu, je možné zasáhnout přímo na bobule mikroorganismů, které jsou uvolněny během kýchání a kašel, stejně jako špinavé ruce s špinavými rukama s nezávislou sadou bobulí.
Při výběru masa je důležité jej koupit z náhodných jedinců, v místech neoprávněného obchodu s automobily podél silnic. V těchto případech existuje riziko nákupu masa pacientů nebo padlých zvířat. Připomínáme vám, že každá masová jídla musí být podléhat dostatečným tepelným zpracováním, aby ho zachránilo z mikroflóry způsobujících střevní infekce, jako je salmonelóza, dysenterie a parazit larvy, jako je vepřové a býčkové řetězce, echinokoky, což způsobuje vážné parazitární onemocnění.