Irkutsk oblast, 30.12.20 (IA Teleinform), - od 1. ledna 2021, nová hygienická pravidla pro obchodní zařízení a potravinářské trhy začnou pracovat v Rusku. Nyní v obchodech Priandgarya by měly zmizet z polic bez balení, kachny a husí vejce, stejně jako zboží pro hmotnost ležící přímo v obchodních sálech. Specialisté na regionální oddělení Rospotrebnadzoru v regionu Irkutsk říkali, že se v novém roce změní.
- Nová hygienická pravidla vstoupí v platnost 1. ledna a bude jednat šest let. Oni přibližně odpovídají předchozímu, počet sekcí se mírně snížil, ale některé inovace se objevily. Například dříve, požadavek na označení bylo stanoveno pouze v technických předpisech, nyní jsou také zahrnuty do hygienických pravidel. To znamená, že v obchodních organizacích by měl existovat označení označení, která zůstává v organizaci obchodu až do data expirace produktu. Informace o balení potravin by měly být prováděny v plné výši. To je na štítku nejen název výrobku a datum výroby s dobou skladování, ale také podmínky skladování, název výrobce, jeho umístění, složení výrobků, alergeny, byl hlavou Odboru pro obyvatelstvo Úřadu Rospotrebnadzoru v regionu Irkutsk Elena Kaurzueva.
Také v nových pravidlech podrobněji popisuje podmínky pro průchod lékařských vyšetření pro zaměstnance obchodu. Zaměstnanci obchodních zařízení, které mají přímý kontakt s potravinářskými výrobky, musí mít mikročipy se značkou o lékařské vyšetření, jakož i závěr lékaře o přijetí do práce a profesního hygienického školení. Také v lékařských záznamech musí nyní informovat o očkování. Profesionální hygienický trénink, zaměstnanci se musí konat každé dva roky.
Jakékoli porušení hygienických pravidel (nyní oficiálně odkazující na technické předpisy) bude nevyhnutelně vést ke správní odpovědnosti. Obchody s potravinami a supermarkety budou muset oženit se výrobky, kromě komoditních štítků, výrobních štítků. Právní subjekty a jednotlivci podnikatelé byli povinni organizovat kontrolu výroby na obchodních podnicích.
- Jedná se o preventivní a anti-epidemická opatření zaměřená na bezpečnost výrobků. Odpovědnost za provádění a skladování produktů, která se nachází v obchodní místnosti, spočívá v právnických osobách a majitelích obchodů. Proto jsou povinni věnovat pozornost předprodejním přípravě. Mělo by se konat ráno. To znamená, že majitel musí zkontrolovat a dostupnost informací o potravinářských výrobcích a jejich označení, provádět hygienické vzdělávací personál, kontrolovat dostupnost lékařských záznamů. Postup předprodejních přípravků Každý jednotliví podnikatel může být stanoven podle svého uvážení a ponechat tyto informace v elektronické podobě, "řekla Elena Kaurzva.
Také v nových pravidlech existují jasnější kritéria pro produkty, které by neměly být v obchodní místnosti.
- Není dovoleno prodávat v souladu s novými hygienická pravidla Potravinářské výrobky bez přepravních dokladů, produkty nejsou vhodné organoleptické ukazatele, konzervované výrobky s příznaky poškození nebo bombardování, v deformovaném nebo narušeném obalu, zelených bramborových hlízách, re-mražených výrobků po odmrazování , - Elena oslavila Kauretseva.
Neexistuje také žádná místnost na obchodě s vypršela platnost, bez označování. Byl zde zákaz obchodu s vajec husa, kachna, domácí produkty, řezací díly meloun, meloun, dýně a jiné ovoce a zelenina. Kromě toho by neměl být žádný akční pták. Výjimkou je hru. Implementace syrového mléka je povoleno pouze v případě, že je varování o potřebě jeho varu.
Vzhledem k tomu, že na nových pravidlech budou muset mít všechny produkty v obchodech, spotřebitelé od 1. ledna 2021 nemohou být nezávisle získávat zmrazené produkty, těstoviny nebo scenérie. Vážicí zboží bude muset být zřetězeno samotným obchodem.
Pokud spotřebitele oznámí některému z porušování nových hygienických předpisů v obchodě, musí stěžovat úřadu Rospotrebnadzoru na regionu Irkutsk nebo její územní oddělení. Právnické osoby mohou dostat pokutu 100 až 900 tisíc rublů. Pokud bude zdravotní stav nebo život kupujících poškozen, majitelé prodejen bude čekat na vážnější trest.
