Obyvatelé vycházejícího slunce ve všem jdou trochu před zbytkem lidí na planetě - například dnes vymyslí věci, které fikce popisují pouze v jejich knihách. A průměrná délka života Japonců obecně sleduje myšlenku, že někde našli zdroj věčného mládeže. Důvodem jejich zdraví a dlouhověkosti je banální - to je jídlo.
Rozhodli jsme se zjistit v adme.ru než obyvatelé Japonska jedí tak kouzlo, protože chceme také oslavovat 100. výročí jako bezohledné, jak jsme udělali ve 20 let.
Hlavním principem japonské výživy se nazývá "Veruka". Podle něj je kvalita potravy umístěna v hlavě rohu a ne jeho číslo a důraz je kladen na sezónní ingredience. Na japonském stole může být také spousta talířů, ale na každém z nich - jen trochu a nutně nejvyšší vzorek. Nejčastěji je rýže, nudle, zelenina, sójové boby, ryby, zelený čaj a ovoce - 7 pilíře, na kterých je tradiční japonská kuchyně.
Levův podíl ve stravě japonských řadí ryb. A nejčastěji to není tepelně zpracováváno, jde do misky "sashimi". Ve srovnání s vařeným, v čerstvých rybách jsou zachovány více polynenasycené omega-3 mastné kyseliny, které vyčistí naše nádoby z cholesterolu plaky a normalizují krevní tlak.
V Japonsku existují desítky rýžových pokrmů, tento Zlak zabírá horní krok v japonském systému. A seznámit se, že svět chutných málo japonštiny začínají také rýži, přesněji, s nádobím pro děti, které se nazývají idiot a je rýže vařená ve velkém množství vody. První lžíce rýže "pro mámu" Japonec je jedena za 5 měsíců. Tato známka dobře satishes a umožňuje ovládat množství konzumace. Může dokonce sloužit k vyložení trávicího systému, například, pokud vaříte s 7 speciálními bylinkami, pak misku Nanakus-gai, který je tradičně jíst po novoročních prázdninách.
Po rýži v popularitě jsou nudle. Ale pokud hledáte příčiny japonské dlouhověkosti, pak to není nutné udělat to v talíři s ramenem: rychlé varné nudle určitě nepřidají zdraví. Ale může to udělat soba - nudle pohanky, což je také velmi běžné v zemi vycházejícího slunce. Zde je skutečně skladování vitamínů a lva podíl vlákna. SOZ pomáhá upravit hladinu cukru v krvi vhodné pro diabetiky a lidi s kardiovaskulárními onemocněními.
Když je Japonec nemocný, neběží do lékárny pro prášky z chladného. Žádá o manželku, aby ho vařila horký Jojui - bohatá polévka s rýží, která ho určitě vyléčí. V Japonsku je koncept pohodlného jídla - to jsou tradiční jídla z dětství, které jsou schopny léčit nebo konzolovat osobu kvůli nostalgickým asociacím. Taková jídla zahrnují například horký zázvorový nápoj "hledat", misho-polévku s Lucou "Nigi-Misho-yu".
Velmi často cizinci cestují v Japonsku, odrazují od vysokých cen za maso v supermarketech. Opravdu, hovězí maso se prodává tenké plátky plátky a stojí asi 22 dolarů za kilogram. Ta věc je, že japonští století zakázali jíst maso. To bylo spojeno s náboženskými důvody: v 6. století, buddhismus a masová věda přišla do země, protože "ničivá duše" zvyk, spadl pod zákaz. Získal 1200 let bez masa bez masa - nyní hovězí maso v Japonsku odkazuje na vypouštění lahůdek a používá se zřídka. Kardiovaskulární systém Japonců, nepochybně, říká buddhisty pro tuto "děkuji."
Japonská přísně dodržuje různá pravidla a režim napájení není výjimkou. Kromě tradiční snídaně, oběd a večeře mají další olyatsu - druh odpoledne. Toto jídlo umožňuje vyhnout se nekontrolovaným hladovým útokům a udržovat tělo energií. Mezi hlavní rozdíl mezi Olyatsu z Evropského svačinu na Go - to je povědomí: Je to promyšlené a ne ve spěchu. Někteří japonští tráví ne méně než hodinu.
Nyní v Japonsku věnuje velkou pozornost olyatsu: vysvětlují v médiích, že je lepší nahradit jídlo s užitečnějšími občerstvením. A jako takové, jsou doporučeny tradiční fermentované výrobky, například, Otto platové fazole. Velmi neobvyklé pro náš vkus, jsou však přírodní probiotika a udržují zdraví tráviku systému. A Natto má velmi jedinečnou chuť mysli, která má asijské kuchyně pokrmy.
- Natto - Moje nejoblíbenější jídlo na světě! Vůně zemřely. © pmmeyournattogohan / reddit
Princip tradiční výživy "Veduka", kterou obyvatelé Japonska dodržují, znamená omezení cukru. Japonci sami, když přijdou do zahraničí, jsou překvapeni, že v Evropě někdy dělají děti po jídle po jídle, i když nechtějí. V Japonsku, naopak se snaží buď snížit množství cukru, nebo ji nahradit sladidly.
Co však Japonci neplánují odmítnout za žádných okolností (a to vpravo), takže je to zelený čaj. To je opilé ráno, stejně jako během dne během jídla a po jídle. Pokud si objednete čaj v restauraci a neuvádíte, který z nich bude výchozí číšník přinést zelenou a v 99% případů, nápoj bude volný. Možná je zelený čaj bohatý na antioxidanty, který hraje klíčovou roli ve zdraví japonského národa.
Které z japonských potravinových návyků reagovaly ve vaší duši?