Jíst ne doma: molon lave narozeniny, neděle větve v margarita bistro a nový set v björn

Tento týden studujeme novou japonskou restauraci Hibiki, plánujeme nedělní brunch v Margarita Bistro a re-objevte místní produkty, obrátil se do exotického ovoce.

Nová restaurace: Hibiki

V Khamovnikhovi se otevřela nová restaurace japonská kuchyně Hibiki. Jméno je přeloženo z japonštiny jako "Otzvuk" nebo "Echo" - tvůrci projektu se nazývají tak cyklus dobré energie - od nich hostům a zpět. Interiér je klidný a zřizování klidného dialogu s přírodou: ve středu jedné z prvních stolů - velký strom s bujnou fialovou korunou. Prostor Mobile - Wall-Screen Widths ji mohou oddělit do několika skříní pro soukromá setkání nebo sloučit do celkového prostoru pro 40 lidí. Šéfkuchař - Korejský Sang Keun Osh, více sedm let pracoval v kuchyních Londýna L'etranger a dalších restaurací v Tsunami.

Jíst ne doma: molon lave narozeniny, neděle větve v margarita bistro a nový set v björn 13649_2

Jíst ne doma: molon lave narozeniny, neděle větve v margarita bistro a nový set v björn 13649_3

Co zkusit:

Hovězí Tartar pod lanýžovým sněhem
Sevice ze lososa s sorbetem z Lyme a shia
Karamelový lilek s miso
Krevety s melouk ředkvičky
Camameshi s lilkem a shiitake houby
Tvarohový koláč s cyccoman omáčkou a chutí bobových štíhlých
Ravioly z ananasu marinované v oranžové omáčce a bazilic sorbet náplň

Jíst ne doma: molon lave narozeniny, neděle větve v margarita bistro a nový set v björn 13649_4

Jíst ne doma: molon lave narozeniny, neděle větve v margarita bistro a nový set v björn 13649_5

Jíst ne doma: molon lave narozeniny, neděle větve v margarita bistro a nový set v björn 13649_6

Jíst ne doma: molon lave narozeniny, neděle větve v margarita bistro a nový set v björn 13649_7

Předchozí.

další

Podrobnosti: ul. Trubetskaya, 10, tel.: +7 (968) 333-98-98, hibikirest.ru

Margarita Bistro.

V Margarita Bistro, každou neděli od 28. března do 25. dubna bude rozbitý od australského šéfkuchaře Toma Halpine s pečením z pekárny Layerz Pekařství.

Co zkusit:

Bruschetta s rajčaty, mozzarellou, citrusy
Dranias s prutem a parmazánem pěnou
Omeleta s kaviárem, greeny, ricottou a žitným chlebem
Roma Baba s mandlemi a bobulemi

Podrobnosti: Pobočky se podávají od 9:00 do 15: 00.UL. M. Bronnaya, 28, tel.: +7 (495) 818-99-88, www.margarita.lucky-group.ru

Björn.

V Björn Nikita Chef podernigin představuje novou gastronomickou sadu - 8 pokrmů tvoří všechny oblíbené chutě (kiwi, kokos, mango, mandarin, mangostan, vanilky, banán, kakaové boby), ale rekreace z ... Místní produkty! Přijďte, zkuste - a hádat, ze kterého tvůrčí šéfkuchař připravuje "naše exotické". Kromě toho, pro novou sadu, byla vytvořena speciální sbírka jídel na náčrtcích Nikita!

Podrobnosti: Náklady na set - 4 000 rublů bez peyringu a 4 950 rublů s peyringem. Ul. Pyatnitskaya, 3, tel.: +7 (495) 953-90-59, www.bjorn.rest

Molon lave.

25. března slavím Den nezávislosti Řecka v restauraci Molon Lave. Legendární jehněčí miska s Tyleny zeleninou KLifthiko, která pomohla pověsit nepřítele proti nepřítele a stal se symbolem vítězství, a doporučuje se vzít voňavé a husté kakfal z ostrova Kréta a makedonské černé originální Akksie k masu.

Podrobnosti: Začátek večera - na 19: 00.UL. B. Georgian, 39, tel.: +7 (495) 272-00-47, molonlave.ru

Nová restaurace: Moriarty Bar & Kuchyň na tři

26. března slaví otevření moriarty baru a kuchyně na tříkrožené výrobce - spolu s pivovarnickým projektem DreamTeam Brew, jehož zástupci řeknou o všech odrůdách a zajistí jasné ochutnávky.