Tento neobvyklý salát je jednoduchý a rychle připraven a překvapuje překvapivě uspokojující a chutné. Vhodné pro rodinnou večeři, ale lze je dát na slavnostní stůl. Tak krásný a voňavý to se ukázalo.
Budeme potřebovat vaření
Složky:
- 300 g kuřecího filé;
- 4-5 malých brambor;
- banda čerstvého špenátu;
- 1 lžíce rostlinného oleje (pro pečené brambory);
- Olivový olej, česnek, cibule, citronová šťáva a tymián pro doplňování paliva.
Sůl bude přidána při pečení brambor a smažení nebo na vaření kuře, takže není nutné přidat hotovou misku.
Dávejte pozor, aby špenát je čerstvý. Zmrazený produkt pro vaření tento salát nebude vyhovovat. Brambory jsou lepší vzít mladého, pak nemůžete spočítat kůži - bude s ním užitečnější a chutnější. Pokud brambor není mladý, plátky třesk bez oloupání.
Recept krok za krokem
- Kuřecí filé varovat nebo připravit na grilu, předem mírně podroben a poskytování vonných bylin a koření (pro váš vkus). Cool, demontovat vlákno nebo nakrájet na malé plátky.
- Brambory (oloupané nebo důkladně promyty slepěč) nakrájejte na tenké plátky, mírně posypeme solí a kořením, přidejte rostlinný olej a smíchejte. Pečeme v troubě při teplotě 180 stupňů k připravenosti (připravit maximum po dobu půl hodiny, ale musíte se zaměřit na troubu a velikost bramborových frakcí). Je důležité, aby se brambory ukázaly být ostré a úplně dokončené uvnitř. Mírně chladné plátky.
- Připravit tankování, míchání všech složek (cibule a česnek, aby se snížil velmi jemně, pikantní lanovky tymiánu oddělující od větviček). Tankování trvat na pár minut. V této době opláchněte a vyschněte špenát.
- Připojte všechny ingredience v salátové misce a nalijte tankování, smíchejte a jemně se dostanete do stolu. Ozdobte plátky citronu. Dobrou chuť!
