Gelat de sandvitx - Postres cruixents i frescos, perfectament adequats per a un dia calorós. La dolçor es pot convertir en una excel·lent decoració de la taula festiva o un petit marge de delicadesa per cada dia.
Recepta Simple Ice Cream Sandwich
Per preparar el sandvitx de gelat més simple, necessitareu:
- Crema (35%) - 0,5 l;
- Llet condensada bullida - 0,4 kg (1 banc);
- Pasta de xocolata - 0,2 kg;
- Avellana - 0,1 kg;
- Galetes de mida mitjana, quadrat o rectangular - 30 peces;
- Formatge fusionat, cremós - 0,2 kg.
El contingut en calories del plat acabat és de 361,7 kcal per 100 g.
Curs de preparació:
- Prepareu una forma de 20 mida per 30 cm i cobreixi la pel·lícula d'aliments des de l'interior.
- Poseu la part inferior de la galeta amb intervals petits per a un tall posterior.
- Batre la crema, el formatge, la llet condensada i la pasta a la massa homogènia.
- Remenant amb moviments nets, afegiu avellana picada.
- Comparteix la massa preparada a les galetes, cobreixi la segona capa de cookies.
- Cobreixi la pel·lícula i premeu lleugerament.
El plat ha de ser retirat a la nevera per a la nit. Després de tallar les parts iguals al llarg del contorn de la galeta, es poden servir les postres dolces a la taula.
Ice Cream-Sandwich American amb galetes casolanes
Per preparar galetes trencades, necessitareu:
- Oli cremós: 15 g;
- Sucre marró - 10 g;
- Sucre White - 10 g;
- Sal - 0,5 culleradetes;
- Ous de pollastre: 1 PC.;
- Farina: 1,25 ulleres;
- Midó de blat de moro - 5 g;
- Extracte de vainilla - 1 culleradeta;
- Soda - 0,5 culleradetes;
- Crisa de xocolata o grànuls - 0,5 gots.
Per preparar gelats de xocolata, necessitareu:
- Llet - 1,5 gots;
- crema batuda - 1,5 gots;
- Xocolata de llet - 180 g (triturada);
- rovells d'ou - 4 peces;
- Sucre - 0,5 cullerada.
Primer heu de cuinar la massa i coure les galetes. Això requerirà:
- Batre a una massa uniforme de sucre marró, sucre blanc i temperatura de mantega de mantega líquida, afegir extracte de vainilla i ou.
- En un plat separat, barrejar farina, midó, soda i sal, afegiu una barreja amb sucre i remeneu-la.
- Afegiu grànuls i fruits secs de xocolata.
- Marqueu la massa líquida en la quantitat de 2 cullerades per porció, formeu els mateixos cercles de mida, establiu-los al pergamí.
- Preescalfar el forn a 160 graus centígrads i cookies de coure durant 15 minuts.
Abans de preparar el plat principal, les galetes haurien de refredar-se completament.
El curs de cuinar gelats i plats acabats:
- Barrejar la llet i la crema, balancejar-se i fer bullir.
- Afegiu xocolata i remeneu-vos després de la massa.
- En un recipient separat, barrejar a la massa homogènia de sucre i rovells d'ou, afegiu una barreja de xocolata refredada.
- Escalfeu la barreja a foc mitjà a un estat gruixut (uns 3 minuts).
- Afegiu a la crema de crema i batre, després es refreda a la nevera.
- Abocar els motlles per al gelat, el fetge adequat i eliminar al congelador.
Per muntar el sandvitx de gelat, heu de posar gelats entre dues galetes i premeu suaument. Després de l'assemblea, les postres estan preparades per a la presentació a la taula.
Una selecció independent d'ingredients per a gelats i galetes ajudarà a evitar substituts barats i nocius, sovint utilitzats en productes acabats (oli de palma, margarina, etc.). Cuinar a casa gelat en forma d'un sandvitx ajudarà a diversificar els dies calorosos.
L'article és gairebé el saborós: es va publicar el sandvitx de gelat casolà amb les cookies a la pàgina web de Wood.ru.
Si t'agrada l'article, comproveu, si us plau. Subscriviu-vos al nostre canal per no perdre noves publicacions.