Tokom perioda lokacije, mali porodični kuhanje Bellissimo, koji radi na 8 četvornih metara. M u centru Krasnodara postao je popularan: protiv pozadine zatvaranja velikih kafića i restorana, broj kupaca porastao je za 20%, prodaje - za 35%. Međutim, mali posao odmah je naišao na poteškoće: mnogi kupci su željeli naručiti hranu unaprijed i pokupiti u određeno vrijeme. Tim Bellisimo pokušao je dobiti narudžbe na telefonu i sa Whatsapp-om, ali počeo je trajati puno vremena i još uvijek je uzrokovao konfuziju. Tada se pojavilo rješenje - brzo napravite internetski slučaj ekrana pomoću usluge MAG1C. I spasila je situaciju! U našem članku ćemo detaljno reći o projektu.
The Bellissimo kuhanje radovi u centru Krasnodara na teritoriji trgovačkog okruga u centru grada. Porodični posao prije 6 godina stvorio je Alina Aramovna Ovhannesian. Takođe priprema svu posuđe i spakuje ih za kupce. Drugi zaposlenik je kćerka ljubavnice Nelli Petrosovna - obavlja zadatke prodavača-blagajnika. Ona obrađuje, prikuplja i daje narudžbe, nudi isprobavanje pića i pečenja. U asortimanu kuhanja oko 50 položaja: prva, druga jela, salate, deserti i pića. Svakog dana, institucija služi 50-70 ljudi, prosječni ček - 150 rubalja.
Kuhanje Bellissimo postalo je popularno za vrijeme karantene sa zatvaranjem velikih kafića i restorana. Broj stalnih posjetilaca koji stiže na ručak povećan je za 20%, prodaja je porasla za 35%. Povećanje protoka kupca dovelo je do činjenice da je posuđe često završena i morala je odbiti održavanje novih kupaca. Kupci koji su željeli unaprijed napraviti narudžbu i pokupiti u određeno vrijeme, napisali su u Whatsappu ili su pozvali telefon, a počeo je trajati puno vremena, snage su bile greške i obloge. Potreba za rješenjem koje će automatizirati proces primanja naloga, njihovo računovodstvo i izvještavanje postalo je očigledno.
Računovođa za kuhanje već je zabilježeno i proslijedilo izvještavanje u "1C: računovodstvu" putem Cloud Service 1CFREsh.com. U početku je postojala ideja za korištenje CRM sistema, ali mogućnosti CRM-a bile su suvišne: postalo je jasno da se dodatni rad pojavi na izradi transakcija, web lokacija ili obrazaca, razmjene.
Zatim su pokušali napraviti slanje i razgovore u Whatsapp, ali pokazalo se da nije moguće kontrolirati ostatke i brzo pratiti ono što je bilo na skladištu. Može zaboraviti i prodati ono što je klijent naredio, a više nije bilo naručenih posuđa za njegov dolazak.
Kao rezultat toga, zaustavili su se na prijedlog internetskih stručnjaka za stvaranje web prikaziranjem uz pomoć jednostavnog i praktičnog novog alata - MAG1C servisa i voditi cjelokupni zapis u "1C: Upravljanje našem kompanijom" u službi 1cfresh.com. Da biste odmah radili s narudžbama na mobilnom uređaju, povezali su mobilnu aplikaciju "1c: UNF" u oblaku.
Kako radilsimo radi nakon automatizacije?
Korak 1. Priprema meni i slanje pozivnica kupcima.
Na početku dana, kuvar čini meni i bilježi ostatke "1c: UNF". Šalje kupcima putem Whatsapp-a i izloženi statusima u glavnim mrežama u odnosu na internetsku trgovinu u usluzi MAG1C.
Korak 2. Kupci čine narudžbe putem veb showcase.
Korak 3. Obrada i priprema narudžbi.
Kuvar vidi narudžbe i odgode (bez uklanjanja) ili priprema jela saća.
Korak 4. Izdajte naloge.
Kupci dolaze i primaju narudžbe.
Korak 5. Registracija prodaje u programu.
Na kraju dana, kuvar izvlači prodaju, a računovodstvo outsourcing odražava maloprodajnu prodaju u 1C: računovodstvo u oblaku 1CFREsh.com. Da biste to učinili, organizirali razmjenu između osnova "1c: UNF" i "1C: računovodstvo".
Rezultati projekta
Kao rezultat automatizacije, planiranje kuhanja bilo je lakše. Ubrzani rad s kupcima naredio određenim periodom. Vrijeme za obradu naloga se smanjilo za 3 puta.
Prodavač-blagajnik ima vremena za ponuditi proizvode povezane sa kupcima. Kao rezultat toga, prosječni ček povećan je 2 puta. Kupci su počeli dodatno steći pića i pečenje.
Sada lupkimo kuhanje pregovara o zakupu prostranije sobe da biste dobili priliku služiti više kupaca i nastaviti rasti.
Maloprodaja.ru.