Od početka, shvatimo šta suština intuitivne prehrane i kako se u osnovi razlikuje od uobičajenih dijeta. Sve zvuči vrlo jednostavno. Ovo je opcija u kojoj se nalazimo bez pomoći utezima i složenim proračunima koji intuitivno biraju proizvode korisne za naše tijelo (i u pravom iznosu) na osnovu vaših osjećaja gladi i zasićenja. Zvuči kao najbolji ishod puta do svijesti, koji će osobi ispuniti znanje i lakoću. Pa, postoji sve na svijetu. Zvuči sjajno. Ali sve nije tako jednostavno. Razgovarao o ovome sa Olga Ovchinnikova - doktoru dijetastog endokrinologa.
Principi intuitivne prehrane su sljedeći:
Postoji kada tijelo kaže da ste gladni i zaustavite se kad ste puni. Ne radite nijedan proizvod zabranjen, jer je zabranjeno voće slatko. To jest, ako stvarno želim, možete jesti bilo kakvo jelo, uživajući u okusu i bez osjećaja krivice. Ne trudite se postići sve do kraja i ostavite tanjur čistim, slušajte sebe. Uživajte u obrocima, nemojte jesti u pokretu, u automobilu, na putu za posao, u bijegu, ispred televizora. Studije pokazuju da televizijski gledanje tokom obroka doprinosi povećanju broja pojedenih. Poštujte sebe i svoje telo. Svi smo različiti, mnogo je u našem izgledu genetski položeno, a ne svi nisu suđeno da teže 55 kilograma u cijelom životu. Redovno se igraju sportove, koncentrirajući se ne na niskom smanjenju, već na vašim osjećajima, pokušavajući voljeti sport / fitnes, odabir smjera za sebe.
Adepti kažu da nema smisla dijeliti hranu na PP i ne-PP, značenje - u pribavljanju užitka. Postoji li razlog?
- Općenito bih rekao da je ova divizija vrlo uvjetna i vrlo često ne odgovara stvarnosti. Sada ima previše mitova o onome što razmotriti pravu stvar, a šta nije. Uzmi, na primjer, moda na proizvodima "bez glutena", kada ljudi bez celijaac bolesti (gluten netrpe) počinju odbiti uobičajenu hranu: hljeb, tjesteninu, kašu i općenito, sve što sadrži gluten (pšenicu, raži, ječam i Svi proizvodi koji sadrže).
Istovremeno mogu koristiti klipe ove vrlo žitarice. Dobiva se apsurdna situacija. Sa moje gledišta postoje proizvodi koji su bogatiji sa korisnim supstancama (vitamini, minerali, neophodne aminokiseline i masne kiseline, vlakno) i koji su manje bogati, međutim, drugi imaju pravo na život, jer je naše zdravlje nije određeno nekim određenim proizvodom ili jelom, a općenito općenito.
Ako postupimo od dobroumjernih praksi i istraživanja, profesionalci su intuitivne napajanje su:
Ne nameću licu nikakvim ograničenjima. Ne dovodi do "ljuljačkih" na vagama, za razliku od tradicionalnih dijeta. Ne dovodi do emocionalne labilnosti i depresije, opet, za razliku od strogih dijeta. Ne dovodi do poremećaja ponašanja hrane, poput anoreksije, kompulzivnog prejedanja (epizode jedenja velikog broja hrane sa osjećajem gubitka kontrole nad sobom) i Bulimia.
Protiv (kako bi se sve to unijelo u skladu) u intuitivnoj ishrani:
Iako studije pokazuju da mala djeca znaju kako osjetiti glad i zasićenje, neće ih prevariti, ako žele jesti, a oni neće učiniti tamo ako ne žele. Međutim, nisu svi odrasli mogu to učiniti kao virtuozu. Mnogo je razloga za to: navike hrane položile su od djetinjstva, odgodeći se na takav način da je nemoguće ostaviti što se newone na tanjuru, stalnom stresu, žuri i tako dalje.
U kontekstu toga, vrlo je važno ne prisiliti djecu kroz silu, ne tendenciju da osigura da je potrebno ostaviti tanjur čist. I vrlo važna stvar: Ako dijete ima dodatnu težinu već u predškolskom uzrastu, vjerojatnost kilograma je naknadno vrlo visoka.
Razumno je shvatiti kako službena medicina pripada intuitivnoj ishrani.
- Teško pitanje. Nisam siguran da, izražavajući principe intuitivne prehrane, mogu, s puno vjerojatnosti, pomažu im da smanje težinu. Vjerujem da je smanjiti težinu, bolje je koristiti metode preciznog računovodstva za broj i kvalitet jeoh hrane.
I onim ljudima koji imaju normalnu težinu, i tako intuitivno osjećaju se savršeno da im je potrebno, stoga je njihova težina bila stabilna dugi niz godina. Indikator koji je intuitivna ishrana pogodna za vas, već dugo je stabilna, normalna težina.
Trebalo bi shvatiti da je ova vrsta hrane pogodna za ljude koji dobro poznaju njihov organizam i osjećaju da mu treba u određenom trenutku. I malo je takvih ljudi. U pravilu su ovi momci dugo navikli da daju prednost korisnim proizvodima, iskreno ih vole, ponekad mogu jesti i tortu s tortom, ali općenito, biljna salata s komadom ribe može se preferirati s puno zadovoljstva s puno zadovoljstva , a kada je moguće birati između lepinje i jelša, glasati za drugu.
- Nisam se sreo u primjerima prakse da je osoba s značajnom viška kilograma postigla svoj pad kroz prijelaz na intuitivnoj ishrani. Vjerovatno, objašnjenje ovoga je sljedeće: ako je težina već mnogo veća od preporučenog, znači da intuicija ne radi dobro.
Vrlo neugodno, ali često intuitivna ishrana pogrešno se tumači kao prilika da je pojede bilo šta u bilo koje doba dana i noći.
- Ne slaže se sasvim. Važno je razumjeti da slatkiši i peciva u 23:50 nisu intuitivna hrana, ali prejedanje preko noći.
Adepti intuitivne prehrane izraženi su u smislu da ljudi ne percipiraju adekvatno osjećaj gladi s drugim dijetama.
- Mislim da je izražen i nepodnošljiv osjećaj gladi dok slijedi prehranu jasan je znak da vam ova prehrana ne odgovara. Zadatak nutricionista je odabrati moć na takav način da se osoba osjeća ugodno na smanjenom kaloričnom sadržaju, jer je nemoguće držati bilo kakvih preporuka duže vrijeme ako vam daju izrečenu dnevnu patnju.
Kažu da se radi o psihologiji. Ali, mislim da je sve zajedno. Svesno se odnose na izbor proizvoda, uživajući u hrani, ne zabranite nijedan proizvodi - vrlo je dobar i psihološki udoban. Međutim, važno je shvatiti da to ne otkazuje potrebu za dobivanjem osnovnih znanja o radu našeg organizma i korisnih tvari potrebnih za to.
Često se sretnem sa dvije krajnosti: ljudi, češće od 20-25 godina, koji su jednostavno opsednuti pravilnom prehranom i izgraditi stvari koje poznate ljudima, kao što su izbor i priprema proizvoda, u osebujnom kultu s velikim brojem pravila To su potpuno nerealizirane od nauke.
Postoje i druga ekstremna kada ljudi jednostavno ne razmišljaju o tome što je jeo, a osnova njihove prehrane je najprikladnija i vrlo kalorijska hrana (balon, kobasice, alkohol, dok povrće, zelenilo i voće se uopšte ne koriste. U takvom stilu ishrane, očigledno je malo svijesti.
Važno je pitanje: kako da razumijem šta želite ovaj obrok?
- Planiranje unosa hrane ili naručivanje bilo čega u kafiću, pokušavam procijeniti da li je željeno jelo proteina uključeno u željeno jelo (po mogućnosti ne kobasica, već čvrsti komad mesa, ptica ili ribe), zelenilo ili povrće (to jeste) Vitamini i vlakno), a također koristan ugljikohidrati (žitarice, raženi hljeb ili nehodni bijeli hljeb s branom), kao što su primili takvu kombinaciju, znam da ne samo da budem ukusan, već i zadovoljavajući i koristan.
Za one koji žele naučiti kako kontrolirati njihov osjećaj zasićenja, postoje tri principa:
Ne žurite dok jedete. Ne gledajte televiziju dok jedete. Ne iz tuge ili dosade.
Naš kanal u telegramu. Pridružite se sada!
Postoji li nešto za reći? Pišite na naš telegram-bot. Anonimno i brz
Reprintiranje teksta i fotografija na slici bez rješavanja urednika je zabranjeno. [email protected].