Napravio sličnost Chup Chupsa iz piletine. Šta mi se dogodilo. Nema potrebe da vam stavljaju ruke za goste.
Sve sjajno!
Danas želim kuhati pilećih chupa. Slažem se, neobično :)
Vrlo udobno i spektakularno jelo. Pokušajte ga kuhati u zatvorenom roštilju ili pušenju.
Sastojci
Pileće nogeOutpox:
- Šećer - 1 rezervoar za stol, sol - 1 stol rezervoar, paprika dimljena - 1 h. Takva, origano - 1 h. Takva, paprika - 1C. Tacki, lučki peleti - 1/2 h . Takav.
Roštilj sos:
- Biljsko ulje - 1 kašike.
- Sijalica - 1 kom. E.
- Češnjak - 1 zubi
- Šećer - 1 kašike. L.
- Paprika dimljena - 1 kašika.
- Limunov sok - 1-2 TBSP.
- Worcester sos - 1 kašike.
- Kečap - 2-4 Tbsp.
- Skrirac sos - po ukusu
- Sol, biber - po ukusu
Priprema!
Priprema prskanja. To jest, samo pomiješajte sve sastojke na navedene na početku
Sada jednostavno od pilećih nogu čine chup-chups. Prvo, u krugu mi odsečemo i otkidamo nepotrebnog dijela tako da ostane samo kost. Dakle, bit će puno prikladnije jesti našu piletinu
Prilično naporan proces, tako da je prikladno pomoći sebi sa škarama
Sada morate preseći svaku pileću šin u našem prskanju. Prilično radim!
Da ne spakuju pećnicu, napravio sam takav dizajn: zaglavio sam se s folijom i stavio sam rešetku, što je podmazilo biljnim uljem
Sklonimo naši na mreži
Kuhanje u pećnici iznosit ću oko 40 minuta na 160-170 stepeni. Imamo me mesnati, pa može i pripremiti sat vremena. Ali prije slanja u rernu, napravite ukusan premaz u obliku robekue sosa.
Umak za roštiljIzrežite luk i češnjak. Izložite na tavu (ja ću unaprijed dodati biljno ulje). Pržite par minuta. Dodajte kašiku šećera
Jednom kada sve karamelizira, dodajte papriku, sos sa šljokicama, kečap, jabuku sirće (ili limunov sok). Paprika i sol. Možete dodati oštrinu
Sada mi stavljamo noge u rernu. Ne zaboravite da ćemo ih dobiti tri puta i prevariti naš umak za roštilj
Znatiželjno i ukusno jelo. Ali najvažnija stvar je zgodna za jelo! Nema potrebe za pakiranjem ruku, gosti će precizno cijeniti takvo jelo. Općenito, izlazi vrlo sočno meso - ravna vatra.
Bon Appetit svi!