উপকরণ
ধাপে ধাপে রন্ধন রেসিপি
ধাপ 1
আপনার OPAR প্রস্তুত করুন: উষ্ণ পানিতে 2 গ্লাসে খামির খনন করুন এবং চিনি যোগ করুন এবং ঢালা, ২ চশমা সন্তানের আটা। টয়লেট আবরণ এবং একটি উষ্ণ জায়গায় 1 এইচ উপর রাখুন।
ধাপ ২.
Yolks থেকে পৃথক squirrels; রেফ্রিজারেটর মধ্যে squelts। যখন Opara উপযুক্ত, ডিম yolk yolks মালকড়ি এবং গলিত মাখন, পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধীর। তারপর, stirring বন্ধ ছাড়া, আমরা ধীরে ধীরে sieve মাধ্যমে অবশিষ্ট আটা pumped। ফলে পুরু মালকড়ি উষ্ণ স্বপ্ন হবে
আমার দুধ খামির ক্রিম, একটি তোয়ালে দিয়ে আবরণ এবং এটি একটি উষ্ণ জায়গায় রাখুন। যখন মালকড়ি উঠে দাঁড়ায়, দাঁড়াতে দাঁড়াতে, এবং এটি একটি উষ্ণ জায়গায় রাখুন। এটি পুনরাবৃত্তি করুন 2 বার বার, এর পরে এটি পরিষ্কার, সিলিকন স্পটুলার সাহায্যে, উপরের থেকে নীচে হস্তক্ষেপ করা, লবণ দিয়ে whipped যোগ করুন
একটি স্থায়ী ফেনা প্রোটিন মধ্যে, পরীক্ষা করার জন্য পরীক্ষা দিতে এবং আর আলোড়ন না।
ধাপ 3.
একটি শক্তিশালী আগুনে, একটি পুরু নীচে সঙ্গে প্যান নিরাময়। মালকড়িটি ঢেলে দেওয়ার আগে, একটি পুরনো দাদী এর পথের সাথে এটি লুব্রিকেট করুন: একটি saucer মধ্যে কিছু উদ্ভিজ্জ বা ফেনা তেল ঢালা, একটি ছোট বিশুদ্ধ আলু মধ্যে কাটা, প্লাগ উপর ধরা এবং আলু একটি সমতল পার্শ্ব সঙ্গে একটি ফ্রাইং প্যান লুব্রিকেট, তেল মধ্যে perched । আগুনে হালকাভাবে হ্রাস করুন, মালকড়িটির আন্ডারওয়্যারের অর্ধেকেরও বেশি টাইপ করুন, অবিলম্বে গরম ফ্রাইং প্যানের উপর সমস্ত মালকড়িটি ঢেলে দিন, এবং তারপর ব্রাশের ঘূর্ণমান আন্দোলনটি ফ্রাইং প্যানটি ঢেলে দেয় যাতে মালকড়িটি সমানভাবে বিতরণ করা হয় পৃষ্ঠতল. এটা দ্রুত প্রয়োজন।
ধাপ 4।
একদিকে, একটি সুশৃঙ্খল ফ্রাইং প্যানের সাথে, 10-15 সেকেন্ডের পরে দারুণ প্রস্তুত হবে। সাবধানে একটি পাতলা নমনীয় spatula সঙ্গে এটি পুকুর এবং অন্য দিকে চালু; অন্য 7-10 সেকেন্ড বেক করুন। প্রস্তুত প্যানকেক একটি গভীর বাটি বা একটি সসপ্যান মধ্যে ভাঁজ; প্রতিটি সময় ঢাকনা বন্ধ করার সময় প্যানকেকগুলি বেকড করা হয়। উষ্ণ পরিবেশন করা।
সহায়ক পরামর্শ
আমাদের সময় তাজা খামির খুব সাধারণ পণ্য নয়। তাই তারা আপনার সাথে দেখা করবে, একবারে বেশ কয়েকটি প্যাক কিনবে এবং অবিলম্বে ফ্রীজারে রাখা হয়েছে, চলচ্চিত্রের মধ্যে আবৃত। ধীরে ধীরে বিভক্ত, ফ্রিজে।