ফিনমম সতর্ক করে দিয়েছিলেন যে, যদি নতুন বছরের বাজারে নতুন বছরের আগে, ২50 রুবেল কুইয়ারের টাইট জার্সের সাথে ধসে পড়তে পারে, সম্ভবত, এই ক্যাভিয়ারটি গত বছরের (কেবল উল্লেখ করা, দূষিত), বা এটির মধ্যে প্রাকৃতিক হবে অনুকরণ করা খুব বেশী সৎ হিসাবে এত ছোট।
ক্যাভিয়ারের অনুকরণের প্রশ্নের জবাবে বিশেষজ্ঞটি উল্লেখ করেছেন যে এই ধরনের উৎপাদন কেবল রাশিয়াতে নয়, বিদেশেও নয়, এবং এখানে প্রধান বিষয়টি ভোক্তাদের প্রতি সততা। প্যাকেজটিতে এটি লেখা উচিত যে ইকরা কৃত্রিম। যদি ক্যাভিয়ারটি স্বাভাবিক হয় তবে এটি অবশ্যই কোন মাছের ইঙ্গিত দিতে হবে: নার্কি, ট্রাউট, কিজহি বা গোরবুশি। গত বছর আমরা একটি দোকান খুঁজে পেয়েছি যেখানে তারা প্রাকৃতিক সংস্থার অধীনে একটি কৃত্রিম ক্যাভিয়ার বিক্রি করে - জার্সের 50% এরও বেশি অনুকরণে। আমরা একটি আপিল প্রস্তুত করেছি, এই পরিস্থিতি তদন্ত করেছি, ফলস্বরূপ, সেই কারখানার উৎপাদন বন্ধ ছিল। অবশ্যই, ক্যাভিয়ার খায় এমন একজন ব্যক্তি প্রায়শই নয়, প্রতারণা লক্ষ্য করতে পারে না, তবে আমি কুইয়ার সাবধানে বিবেচনা করার আকাঙ্ক্ষা করি! কৃত্রিম পণ্য চেহারা আরো ইলাস্টিক হবে, শক্ত কাগজ প্রায়ই ellipsed ফর্ম, তারা ভাল রাখা ফর্ম, বিস্ফোরিত না। অনুকরণের প্রধান চিহ্নটি একটি অভিন্ন ক্যাভিয়ার, এটিতে কোনও ফ্যাট দাগ নেই, অর্থাৎ, জীবাণু নিজেই "- ব্যাখ্যা করা হয়েছে।
তিনি মনে করিয়ে দিয়েছিলেন যে প্রাকৃতিকতায় ক্যাভিয়ার চেক করার একটি জাতীয় উপায় রয়েছে: ফুটন্ত পানিতে অনেকগুলি ডিম কম। প্রাকৃতিক ক্যাভিয়ার তাত্ক্ষণিকভাবে বিরক্ত হবে, যেমন প্রোটিনটি ধাক্কা দেবে - মেকানিক্যানিটি মুরগির ডিমের মতোই - এবং কৃত্রিমভাবে এটি থাকবে।
উপরন্তু, বিশেষজ্ঞটি যোগ করেছেন যে "একটি গুণগতভাবে তৈরি অনুকরণে ক্ষতিকারক অমেধ্য হওয়া উচিত নয় - তবে, প্রাকৃতিক ক্যাভিয়ারের জন্য পুষ্টির জন্য পুষ্টিগুলিও থাকবে না, যাতে স্যান্ডউইচ বা টার্টলেটগুলি শুধুমাত্র ভূমিকা থাকবে টেবিলে শোভাকর। এই ধরনের পণ্যটি কুইকেনের একটি গ্লাসে একটি স্ন্যাক হিসাবে ক্যাভিয়ারের সাথে প্রোটোকল স্যান্ডউইচের জন্য প্রোটোকল স্যান্ডউইচ রয়েছে - উপাদানটি বরং গ্যাস্ট্রোনোমিকের চেয়ে বরং নান্দনিক এবং অনুষ্ঠান পরিতোষ। যারা শুধুমাত্র 31 ডিসেম্বর না শুধুমাত্র caviar খাওয়া এবং কিজি থেকে কর্পোরেশনের ক্যাভিয়ারকে আলাদা করার পক্ষে সক্ষম, যেমন একটি বাজেট প্রতিস্থাপন অবশ্যই দয়া করে ক্যাভিয়ার ছাড়া কাজ করা ভাল। "
কেমেস্ট পাভেল গরিচিয়াভ, পরিবর্তে বলেছিলেন, যার থেকে অনুকরণকৃত ক্যাভিয়র রয়েছে। তিনি ব্যাখ্যা করেছিলেন যে "রান্নাঘরে" মাছ আঠালো "ধারণাটি দীর্ঘদিন আগে: জেলাতিনের মতো এই পদার্থটি ডেসার্ট বা ভর্তি করার জন্য ব্যবহৃত হয়। আপনি যদি পছন্দসই টেক্সচারে ক্যাভিয়ারকে অনুকরণ করতে চান তবে এটি অনুমোদিত। তবে, সেখানে আরো আধুনিক প্রযুক্তি - শেত্তলাগুলি ভিত্তিতে অনুকরণকৃত ক্যাভিয়ার প্রস্তুতি। একটি সম্পৃক্ত মাছ ব্রথ পণ্যটি একটি নির্দিষ্ট স্বাদ, পাশাপাশি মাছের তেল দিতে পণ্যটিতে যুক্ত করে - যা আমরা শৈশবের মধ্যে নোংরা। " হটেস্ট জোর দিয়েছিল যে, সাধারণত এই সংকলনে কোনও ক্ষতিকারক কিছু দেখে না, তবে প্রধান সমস্যাটি সেই যুক্তিসম্পদের মধ্যে রয়েছে যা দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজ এবং বিকল্পের বিকল্পের জন্য ব্যবহৃত হয়। "
(উত্স: mk.ru)