সিনেমা "অক্টোবর" এর জন্য শান্ত Turgnikovsky লেন এই জায়গা সম্পর্কে প্রায় এক বছর কথিত হয়েছে: Novikov দীর্ঘ শেফ এবং ধারণা, শুধুমাত্র গরম আগ্রহের লুকানো হয়েছে।
এবং যখন রেস্টুরেন্ট গাইডের একজন বিশেষজ্ঞ মস্কোতে পৌঁছেছিলেন, তখন রেস্টুরেন্টের শিল্পে শিল্পীটি অবিলম্বে তারকাটির প্রধান প্রার্থী হিসাবে আলোচনা করতে শুরু করে।
"রেস্টুরেন্ট আছে যা বিশেষভাবে বড়দের জন্য তীক্ষ্ণ, পুরষ্কার পেতে, এবং শুধুমাত্র খাদ্যের জন্য আছে। আমি michelin জন্য বিবেচনা করা যেতে পারে যে রেস্টুরেন্ট একটি দম্পতি আছে। এটি Savva এবং Trubnikovsky লেনে একটি শিল্পী জায়গা হবে - পিটার থেকে শেফ আর্টেম Yustafyev বিশেষভাবে এটি অধীনে সম্পন্ন। একটি ছোট গ্যাস্ট্রোনোমিক রেস্তোরাঁ, "ডিসেম্বরের শেষের দিকে মোস্কভিচ ম্যাগ প্রকাশক ইগোর শুলিনস্কির সাথে একটি সাক্ষাত্কারে আর্কিডি Novikov নিজেকে মিথ্যা নমুনা ছাড়া বলেন।
সোশ্যাল নেটওয়ার্কে গত সপ্তাহে একটি বন্ধ পরীক্ষার মোডে আর্টিস্ট দেখার বিষয়ে ফটো এবং রিভিউগুলি প্রদর্শিত শুরু করে, অবশ্যই তাদের নিজস্ব হতে পারে। আক্ষরিক অর্থে গতকাল, Novikov গ্রুপের সূত্র আমাদের বলেছে যে এখন "পিতামাতার গ্যাং" এখন, এবং খোলার সঠিক তারিখটি জানা নেই।
কিন্তু Novikov একটি ব্যক্তিগত Instagram লিখেছেন: "আজ আমরা Trubnikovsky প্রতি আমাদের নতুন ছোট রেস্টুরেন্ট শিল্পে শুধুমাত্র কয়েকটি বর্ম নিতে পারেন। 15, পি। ২।
এই স্থানে কি আছে যে সবাই তার জন্য অপেক্ষা করছে?
শেফ ইয়াস্টাফেভ নিজে তার সাক্ষাত্কারে শহরের বলেছিলেন, রেষ্টুরেন্টে প্রায় 40 টি আসন, দুটি মেঝে এবং একটি রান্নাঘর রয়েছে, বিশেষ করে শেফের আদেশে রয়েছে। "
শিল্পের নিজস্ব সিরামিস্ট যারা প্লেট তৈরি করে, তার নিজের হার্বাল, গ্রীনহাউসের সাথে কৃষিবিদ এবং অবশ্যই, মিষ্টান্নের সাথে তার নিজের হার্বাল রয়েছে। শেফের বর্ণনা দ্বারা বিচারের ধারণাটি খাদ্যের চেয়ে শিল্পের সাথে আরো সাধারণ।
"থালাটির ভিত্তিতে, আমরা কিছু ধরনের চিত্র, প্রকৃতির কিছু উপাদান বা সাধারণ বিশ্বের কিছু উপাদান গ্রহণ করি - যেকোনো। নদী থ্রেশহোল্ড, সামুদ্রিক রিফ, বজ্রঝড় মেঘ, এবং এমনকি একটি বালি খাদ। এবং, এই ছবিটিকে ধাক্কা দিচ্ছে, একটি থালা ধারণাটি বিকাশ করুন। Yutafiev বর্ণনা করে, "আপনি সব সব সব ছায়া অনুভব করতে পারেন," Yutafiev বর্ণনা।
উদাহরণস্বরূপ, এটি বজ্রঝড়ের মেঘকে এনে দেয়, যাতে আপনি ক্লাউডটি ক্লাউড বায়ু দ্বারা ঘিরে থাকবেন এবং বৃষ্টির প্রাম্টিনটি অনুভব করবেন।
ছবি: instagram.com/novikovarkadiy.