একটি ভাল উপপত্নী সর্বদা সবচেয়ে রুটপ্রুফ, কিন্তু গাজর একটি স্থল সবুজ অংশ অ্যাপ্লিকেশন খুঁজে পেতে হবে। তার নিজের বাগানে উত্থিত উদ্ভিজ্জ সংস্কৃতি শুধুমাত্র মিষ্টি এবং উজ্জ্বল রুট শিকড় দ্বারা নয়, বরং তার সবুজ শীর্ষের সাথে উপকৃত হবে।
গাজর শীর্ষগুলি একটি সামঞ্জস্যের সাথে বৈশিষ্ট্যযুক্ত, সেইসাথে এটির মধ্যে প্রচুর পরিমাণে পুষ্টির সামগ্রী। যাতে মূল গুণমান এবং সবুজ শাকসবজি ভাল মানের ছিল, সবজি যথেষ্ট সূর্য এবং পানির প্রয়োজন।
খাওয়া, গাজর তার বাগান থেকে শীর্ষে, নাইট্রেট, কীটনাশক, বৃদ্ধি উদ্দীপক এবং ভারী ধাতু ছাড়া। শীর্ষে সমস্ত "নিষ্ঠুরতা" জমা করার জন্য শীর্ষগুলির ক্ষমতার কারণ।
Harvesting গাজর tops পদ্ধতি
জুনের শেষে এবং ক্রমবর্ধমান অঞ্চলের উপর নির্ভর করে গাজর শীর্ষের ফসল সংগ্রহ করুন এবং এর মাঝামাঝি পর্যন্ত শুরু হয়। কিন্তু আপনি সম্পূর্ণরূপে গাজরগুলি সম্পূর্ণরূপে বঞ্চিত করবেন না, এটি রুটকে প্রভাবিত করবে। ওয়ার্কপিসের জন্য, তরুণ এবং সরস পাতাগুলি উপযুক্ত।নিম্নরূপ carrot শীর্ষ প্রস্তুতি হতে পারে:
- তুষারপাত। Picky ধোয়া এবং শুষ্ক। টুকরা কাটা এবং ফ্রিজে পাঠান।
- শুকনো। সবচেয়ে সহজ উপায় যা ক্যারেট শীর্ষগুলি বৈদ্যুতিক রিগ বা কক্ষ তাপমাত্রায় বা কক্ষের তাপমাত্রায় শুকিয়ে যায়।
- Soldering (Marination): সবুজ থেকে অতিরিক্ত আর্দ্রতা ধোয়া এবং অপসারণ। তারপরে, ইচ্ছাকৃতভাবে টপিং এবং এটি বিশুদ্ধ ব্যাংক স্তরগুলিতে বিচ্ছিন্ন করে, লবণের সাথে পরিবর্তিত হয়। এই ফর্মটিতে, গাজর শীর্ষ ফ্রিজে 3-4 মাসে তাজা সংরক্ষণ করা হয়।
গাজর পাহাড় সুবিধা
এটি বিশ্বাস করা হয় যে এটি ভিটামিন এবং খনিজ পদার্থের সামগ্রীতে গাজরগুলির স্থলটি অংশটি মূলত রুটের মূল থেকে অনেক বেশি।
- বিরোধী-প্রদাহজনক কার্যকলাপের সাথে ক্লোরোফিল নামক দরকারী পদার্থ এবং উদ্ভিজ্জ বিষয় সংমিশ্রণের কারণে। ক্লোরোফিলের বৈশিষ্ট্য রয়েছে: রক্ত পরিশোধন, পুনরুত্থানের প্রক্রিয়াগুলির উদ্দীপনা, ব্যাকটেরিয়াল প্রভাব।
- গাজরগুলির সবুজ রঙের মধ্যে ফোরোকুমারী থাকে, বাইরের যোগাযোগের কারণে ত্বকের এলার্জি থাকে। কিন্তু পদার্থের অভ্যন্তরীণ ব্যবহারের সাথে সম্পূর্ণ নিরাপদ, পাশাপাশি, ফুরোকুমারিনগুলি শরীরকে মারাত্মক টিউমার থেকে রক্ষা করে এবং বিদ্যমান এক বৃদ্ধিকে দমন করে।
- ভিটামিন কে এবং পটাসিয়ামের উচ্চপদস্থ বিষয়টি রক্তের অবস্থা এবং রক্তবাহী জাহাজগুলিতে ইতিবাচক প্রভাব রয়েছে।
- গাজর শীর্ষে সেলেনিয়াম এবং দস্তা উর্বরতা উন্নত করছে এবং পুরুষদের যৌনাঙ্গের পদ্ধতির কাজ স্বাভাবিক করা হয়।
- ভিটামিন সি সুপরিণতি slows, Cinggi বিরুদ্ধে একটি prophylactic প্রভাব আছে এবং ভাস্কুলার সিস্টেম শক্তিশালী।
- খাদ্য fibers অন্ত্র থেকে আউটপুট হয়।
গাজরগুলির ব্যবহারের জন্য contraindications, কিডনি রোগের তীব্র ফেজের গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের রোগ।
কিভাবে গাজর শীর্ষে প্রযোজ্য?অবশ্যই, সর্বশ্রেষ্ঠ সুবিধা তাজা সবুজ শাকসবজি আনতে হবে। তাজা উদ্ভিজ্জ সালাদ মধ্যে ছোট অংশে এটি যোগ করুন। সূপে, প্রস্তুতি খুব শেষে সবুজ শাকসবজি চালু করা উচিত। গাজর শীর্ষ প্যানকেক এবং pies জন্য একটি ভর্তি হিসাবে ব্যবহার করা হয়।
Cutting চা ক্যারোট শীর্ষ থেকে অনাক্রম্যতা শক্তিশালী, শরীরের থেকে বিষাক্ত অপসারণ, ত্বকের রাষ্ট্র উন্নত এবং পাচন স্বাভাবিকীকরণ করতে প্রস্তুত করা হয়। এর জন্য, শীর্ষগুলি উষ্ণ পানি দিয়ে ঢেলে দেওয়া হয় এবং থার্মোসে 30-40 মিনিটের মধ্যে বিশেষ করে জোর দেয়। তারপরে, মধু দিয়ে ঢাকনাটি পান করুন।
মনোযোগের জন্য ধন্যবাদ!