সবাই জানে যে বাদাম দরকারী আছে, কিন্তু প্রত্যেকেরই সচেতন নয় যে তাদের ব্যবহারের আগে এটি সজ্জিত করা দরকার। এই ধরনের পদ্ধতিটি কেবল পণ্যটির অ্যাসিডিলেশনটি ত্বরান্বিত করে না, তবে অন্যান্য সুবিধারও রয়েছে।
আপনি বাদাম গুলো যদি কি হবে?
কোন বাদাম মানুষের জন্য অপরিবর্তনীয় ভিটামিন এবং খনিজ প্রচুর পরিমাণে থাকে। কিন্তু পুষ্টি উপাদানগুলির বেশিরভাগই শরীরের দ্বারা শোষিত হয় না, যেমন এনজাইম ইনহিবিটারগুলি হস্তক্ষেপ করে। তারা বিশ্রামে কোর রাখা এবং অকাল অঙ্কুর থেকে রক্ষা। এই পদার্থগুলি ফলগুলির তিক্ত স্বাদের কারণ।পরিষ্কার জল কক্ষ তাপমাত্রায় মেশিন বাদাম। প্রতিটি পণ্য পণ্যের জন্য, এই পদ্ধতির নিজস্ব বৈশিষ্ট্য আছে।
বাদাম
বাদাম 6 থেকে 12 ঘন্টা থেকে soak করার সুপারিশ করা হয়। পানি খুঁজে পাওয়ার পর, তিনি অস্বাভাবিকভাবে মৃদু হয়ে ওঠে। যদি আপনি তরল মধ্যে কার্নেল কাটা, তারা কঠোর হয়ে যাবে।
Soaking পরে, বাদাম খাওয়া একটি চামড়া সঙ্গে, এবং এটি ছাড়া হতে পারে। এটি মনে রাখা উচিত যে ত্বকের একটি বড় সংখ্যা তার অ্যাসিডিলেশনকে বাধা দেয় এবং একটি তিক্ত স্বাদগুলির নিউক্লিয়িকে দেয়।
Walnut.
ফল 8 ঘন্টার জন্য একটি তরল স্থাপন করা হয়। তারপরে, তারা একটি মিষ্টি স্বাদ অর্জন করে এবং নরম হয়ে যায়। খুব প্রায়ই, সংগ্রহের পরে এই ধরনের বাদাম রাসায়নিক চিকিত্সা সাপেক্ষে, তাই soaking বিষাক্ত পণ্য থেকে উপসংহারে অবদান রাখে।
সিডার বাদাম
Soaking জন্য, এটা অশোধিত বীজ নিতে সুপারিশ করা হয়। এই কারণে শিল্পের অবস্থার শেল থেকে বাদামগুলি প্রায়ই জিমিনের ক্ষতিগ্রস্ত হয়। অতএব, যেমন বীজের অঙ্কুর প্রত্যাশিত প্রভাব দিতে হবে না। 8 ঘন্টা জন্য পণ্য টানা।
Hazelnut.
দোকানে বিক্রি করা হেজেলনটটি শক্তিশালী শুকনো, এবং কখনও কখনও সালফার ডাই অক্সাইডের অতিরিক্ত প্রক্রিয়াকরণ চলছে। এর কারণে, তার নিউক্লিয়ার ভ্রূণকে জাগানো প্রায় অসম্ভব, এবং তাই তরল স্থাপন করার পরে হেজেলনট আরও সুবিধা আনতে অসম্ভাব্য। কিন্তু যদি আপনি 8 ঘন্টার জন্য তার নিউক্লিয়াকে ডুবিয়ে থাকেন তবে তারা তাত্ত্বার হবে।
চিনাবাদাম
চিনাবাদামের পুষ্টিকর মান বাড়ানোর জন্য, এটি শুধুমাত্র 1-2 ঘন্টার জন্য পানিতে রাখা যথেষ্ট। তারপরে, পণ্যটির পুষ্টিকর মান বেশ কয়েকবার বৃদ্ধি পাবে। চামড়া ছাড়াই চিনাবাদামগুলি ব্যবহার করা ভাল, কারণ এটি ফল তিক্ত স্বাদ দেয় এবং সমৃদ্ধির সাথে হস্তক্ষেপ করে।
খাবারের আগে বাদাম বাদাম তাদের জন্য যতটা সম্ভব সুবিধা পেতে চান তাদের জন্য বাধ্যতামূলক হওয়া উচিত।
নিবন্ধটি কেন এবং কিভাবে ওয়েবসাইটটি এটিফুড.আরইউতে প্রকাশিত হওয়ার আগে বাদামকে খেয়ে ফেলতে হবে।
আপনি যদি নিবন্ধটি পছন্দ করেন তবে দয়া করে চেক করুন। নতুন প্রকাশনা মিস করবেন না তাই আমাদের চ্যানেলে সাবস্ক্রাইব করুন।