আজকাল, বেশিরভাগ মুদি দোকানগুলি ব্রথ কিউবগুলির সমস্ত ধরণের একটি বিশাল নির্বাচন সরবরাহ করে। শুষ্ক briquettes প্রাকৃতিক উপাদান থেকে প্রস্তুত করা হয়, এবং তারপর অতিরিক্ত চর্বি, মশলা এবং লবণ সমৃদ্ধ। অতএব, Bouillon Cubes একটি সংরক্ষিত শেফ হিসাবে পরীক্ষা, রান্না একটি ব্যবহার পাওয়া যাবে না পাওয়া যাবে।
সুগন্ধি ব্রথ এবং পেস্ট সস
কখনও কখনও আপনি একটি ভর্তি বা সস সহ একটি সুস্বাদু পেস্ট চান, তবে পণ্যগুলির দীর্ঘমেয়াদী তাপ প্রক্রিয়াকরণের জন্য প্রয়োজনীয় উপাদানগুলি বা সময়ের প্রয়োজন নেই। একটি ভর্তি বা একটি মশাল সস তৈরি করুন, যা কয়েক মিনিট আগে প্রস্তুতির কয়েক মিনিট, ভেড়ার বাচ্চা বা মাশরুমের কিউব দ্রবীভূত করুন।
লবণ এবং মশলা প্রতিস্থাপন
ব্রিলন briquettes একই সময়ে লবণ এবং সুগন্ধি মশলা প্রতিস্থাপন কোন থালা যোগ করা হয়। যেহেতু সমস্ত স্বাদ পছন্দগুলি ভিন্ন, 3-4 টুকরা প্রাক-গ্রাইন্ডিং। তারপর অনুপাতে ভুল না করা, ধীরে ধীরে 0.5-1 চা চামচ খাবারের মধ্যে পাউডারটি হ্রাস করুন, প্রতিটি সময় ট্রায়ালটি বন্ধ করে দেয়।
বেগুনি ডিশে মাশরুমের স্বাদ
ফরেক্স বা eggplants eggplants, এবং প্রস্তুতি আগে কয়েক মিনিট আগে, একটি bouillon briquette পাউডার দিয়ে ছিটিয়ে। তারা যথেষ্ট লবণ এবং মশলা থাকে, তাই অগ্রিম সবজি মধ্যে মশলা যোগ করবেন না। শীতকালীন 1 এর জন্য eggplants সংরক্ষণে, একটি মাশরুম স্বাদ সঙ্গে briquette marinade 0.5 লিটার মধ্যে দ্রবীভূত করা হয়।
Marinade মধ্যে যোগযোগ্য
Bouillon কিউবগুলি পুরোপুরি লবণ এবং গরুর মাংসের মশাল, মুরগি বা মেষশাবকের সাথে কেববের সাথে মশলা দ্বারা প্রতিস্থাপিত হবে:
- টুকরা মধ্যে মাংস কাটা।
- উপযুক্ত স্বাদ সঙ্গে 7-8 briquettes উপশম।
- প্রতিটি মাংস টুকরা sattail।
- Impregnation জন্য রেফ্রিজারেটর কয়েক ঘন্টা ধরে রাখা।
আপনি মাংস এবং এক্সট্রাক্টিভ মাশরুম পাউডার চর করতে পারেন, তারপর কেবাব মাশরুমের সামান্য স্বাদ দিয়ে সফল হবে।
সুস্বাদু panication
শুষ্ক মশালের সাহায্যে, মাংস এবং উদ্ভিজ্জ ক্যাটলেটগুলির সাথে একটি নির্দিষ্ট স্বাদকে শক্তিশালী করা বা দিতে পারে। 3-4 briquette কাটা, রুটি crumbs সঙ্গে ফলে পাউডার মিশ্রণ। রুটির মধ্যে মাছের রোস্টিং যখন, আপনি মুরগির বা মাশরুমের কিউব যুক্ত করতে পারেন, কিন্তু স্বাদে ক্ষতি এড়াতে গরুর মাংস বা ভেড়ার বাচ্চা না।
স্যুপ জন্য ঠাট্টা এবং দ্রুত মশলা
একটি সুস্বাদু স্যুপ রান্না করতে, বিকল্পভাবে মাংস এবং হাড় হজম করার জন্য কয়েক ঘন্টা। প্রতিটি 0.5 লিটার পানি 1 মাংস bouillon briquette ব্যবহার করে যদি মশাল দ্রুত welded আউট সক্রিয় আউট। সুতরাং, 3 লিটার স্যুপ প্রস্তুত করতে, একটি সসপ্যানে পানি উষ্ণ করুন।
6 briquettes ঢালা, আপনার আঙ্গুলের সঙ্গে প্রাক ক্রল, ভাল আলোড়ন। কয়েক মিনিটের জন্য মশাল গরম করুন, এবং তারপর meatballs সঙ্গে উষ্ণ নুডলস বা আলু সঙ্গে brags মাধ্যমে বিস্ফোরিত।
বেকিং জন্য বিশেষ স্বাদ
ব্রথ কিউব ব্যবহার করে, মালকড়ি থেকে অসাধারণভাবে সুস্বাদু পণ্য পান। গুঁড়া মধ্যে কিউব একটি জোড়া grind, মাংস বা মাশরুম স্টাফ সঙ্গে প্রস্তুত তৈরি pies ছিটিয়ে। আপনি বেকিং বা ডাম্পলিংগুলির পাশাপাশি ডায়ানার পাশাপাশি ডায়ানার জন্য মালকড়ি মধ্যে প্রাক-ক্লান্তিকর briquettes প্রবেশ করতে পারেন।
Bouffering অ্যাপ্লিকেশনের আর্টিকেল 7, যা আপনার মধ্যে বিস্মিত হবে যা শেফ ওয়েবসাইটটি ITFood.ru এ প্রকাশিত হয়েছিল।
আপনি যদি নিবন্ধটি পছন্দ করেন তবে দয়া করে চেক করুন। নতুন প্রকাশনা মিস করবেন না তাই আমাদের চ্যানেলে সাবস্ক্রাইব করুন।