কিভাবে টেবিল রাখা

ভজনা টেবিলের যথাযথ নকশাটির একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ, সরাসরি খাবারের সময় ডিশ এবং আচরণ মানদণ্ডের সাথে সম্পর্কিত। একটি সুন্দরভাবে আচ্ছাদিত টেবিল apetite awakens এবং জড়িত যারা সব দিকে মনোযোগ একটি সুখী চিহ্ন।

"নিন এবং করবেন" কারণের উপর নির্ভর করে টেবিলটি কীভাবে সেবা করা যায় তা জানায় এমন একটি নির্দেশ প্রদান করে।

সজ্জা টেবিল।

টেবিলের কেন্দ্রে সাধারণত প্রধান প্রসাধন করা হয়। এটি তাজা রঙের একটি ফুলের সাথে একটি ফুলের আকারে একটি ফুল ব্যবস্থা হতে পারে। তারপরে, টেবিলের জন্য নাপকিন্স স্থাপন করা (প্লেসমেট্রিক্স), আসলেই অতিথিদের বসবে এমন জায়গাটিকে নির্দেশ করে। প্রান্তগুলি অনুসরণ করে সাধারণ ন্যাপকিন, প্লেট এবং যন্ত্রপাতি রয়েছে।

স্ট্যান্ডার্ড ভজনা

1 - ডাইনিং প্লাগ, 2 - ন্যাপকিন, 3 - ডাইনিং প্লেট, 4 - একটি গ্লাস পানি, 5 - টেবিল ছুরি, 6 - টেবিল চামচ।

কখনও কখনও যেমন একটি পরিবেশন মৌলিক বলা হয়। এটি সাধারণ লাঞ্চ বা ডিনার জন্য উপযুক্ত। সর্বনিম্ন খাবার এবং যন্ত্রপাতি প্রয়োজন। পরবর্তী পদ্ধতি:

• টেবিলের জন্য ওয়াইল্ডকার্ড রাখুন।
• এটা এটি রাখুন।
• বাম দিকে, একটি ডাইনিং প্লাগ, এবং ডান সঙ্গে - একটি টেবিল ছুরি এবং একটি চামচ।
• সামান্য উপরে, জল জন্য একটি গ্লাস রাখুন।
• একটি প্লেট উপর napkin স্থাপন করে বা ফর্ক অধীন বাম এটি স্থাপন করে পরিবেশন করা সম্পূর্ণ করুন।

অনানুষ্ঠানিক ভজনা

1 - ডাইনিং প্লাগ, 2 - ন্যাপকিন, 3 - ডাইনিং প্লেট, 4 - সালাদ প্লেট, 5 - স্যুপ প্লেট, 6 - জল গ্লাস, 7 - অন্যান্য পানীয়ের জন্য একটি গ্লাস, 8 - টেবিল ছুরি, 9 - টেবিল চামচ।

একটি ভোজ জন্য সেটিং। গ্রহণযোগ্য হলে আপনি আমাদের একজন সরকারী একটি সাধারণ খাবার দিতে চান বা টেবিলে অতিথিদের আমন্ত্রণ জানান। টেবিলে শুধুমাত্র সেই ডিভাইস এবং ডিশগুলি ব্যবহার করতে হবে। পরবর্তী পদ্ধতি:

• টেবিলে ওয়াইল্ডকার্ড রাখুন।
• এটা এটি রাখুন। আপনি যদি একটি সালাদ পরিবেশন করা হয়, তারপর ডিনার এ ডাইনিং প্লেট রাখুন। তদুপরি, যদি ডিশের মধ্যে একটি স্যুপ থাকে তবে স্যুপ প্লেটটি খুব শীর্ষে রাখা হয়।
• বাম দিকে, একটি ডাইনিং প্লাগ, এবং ডান সঙ্গে - একটি টেবিল ছুরি এবং একটি চামচ।
• জল জন্য গ্লাস উপরে। এটি থেকে ডান, অন্যান্য পানীয় জন্য একটি অতিরিক্ত গ্লাস রাখুন।
• একটি প্লেট উপর napkin স্থাপন করে বা ফর্ক অধীন বাম এটি স্থাপন করে পরিবেশন করা সম্পূর্ণ করুন।

গুরুত্বপূর্ণ: যদি আপনি একটি স্টেক দেন, একটি বৃত্তাকার টিপ দিয়ে স্বাভাবিক ছুরিটি তীক্ষ্ণ নাক এবং ফলক বরাবর একটি স্টেকের সাথে প্রতিস্থাপন করা ভাল, যা আপনাকে সহজে মাংস কাটাতে দেয়।

সম্পূর্ণ পরিবেশন

1 - সালাদ এবং স্নেকের জন্য ফর্ক, 2 - ডাইনিং প্লাগ, 3 - নাপকিন, 4 - রুটি জন্য প্লেট, 5 - তেলের জন্য ছুরি, 6 - স্যালন এবং তালিকা, 7 - অতিথি নামের সাথে কার্ডের জন্য দাঁড়ানো, 8 - ডেজার্ট চামচ, 9 - ভজনা প্লেট, 10 - স্যুপ প্লেট, 11 - জল গ্লাস, 1২ এবং 13 - অন্যান্য পানীয়ের জন্য চশমা, 14 - ডাইনিং ছুরি, 15 - টেবিল চামচ।

সরকারী অভ্যর্থনা, ডাইনার এবং লাঞ্চ কঠোর জন্য ব্যবহৃত। এটি অনুমান করে যে অতিথিটি অন্তত 3 টি ডিশে পরিবর্তনের জন্য অপেক্ষা করছে। অর্ডার অর্ডার পরবর্তী:

• টেবিলের উপর টেবিলে ছড়িয়ে দিন।
• কেন্দ্রস্থলে, বসা আসনের সামনে, ভজনা প্লেট রাখুন। তার উপর - স্যুপ বা ডাইনিং।
• কোণে বাম দিকে রুটি জন্য একটি প্লেট স্থাপন করা উচিত, এবং এটি উপর - তেল জন্য একটি বিশেষ ছুরি (একটি ব্লান্ট ফলক এবং বৃত্তাকার শেষ সঙ্গে)।
• প্লেটগুলির বামে একটি ডাইনিং প্লাগ করা, এমনকি আরো বাম - সালাদ এবং স্নেকের জন্য একটি প্লাগ।
• প্লেটের ডানদিকে একটি ডাইনিং ছুরি, এমনকি ডানটি একটি চামচ।
• একটি ডেজার্ট চামচ প্লেট উপরে অবস্থিত।
• উপরের ডানদিকে কোণে বিভিন্ন পানীয়ের জন্য চশমা রয়েছে (একটি গ্লাস বা পানির একটি গ্লাস বসা থাকা উচিত)।
• এখন সুন্দরভাবে napkin ভাঁজ করুন এবং ফর্কের নিচে বা সালাদ প্লেটের উপরে বামে রাখুন। প্লেটের উপরে টেবিলের কেন্দ্রের কাছাকাছি, আপনি অতিথি নামের সাথে একটি সাইন সেট করতে পারেন, সেইসাথে ব্যক্তিগত মরিচ এবং সোলাক্কস।

থালা উপর নির্ভর করে, ডিশ বা যন্ত্রপাতি সেট পরিবর্তিত হতে পারে।

1 - সালাদ জন্য ফর্ক, 2 - মাছ ফর্ক, 3 - ডাইনিং প্লাগ, 4 - রুটি জন্য প্লেট, 5 - তেলের জন্য ছুরি, 6 - ডেজার্ট প্লাগ, 7 - ডেজার্ট চামচ, 8 - ভজনা প্লেট, 9 - ডাইনিং প্লেট, 10 - সালাদ, 11 - ন্যাপকিন, 1২ - পানি গ্লাস, 13 এবং 14 - অন্যান্য পানীয়ের জন্য চশমা, 15 - ডাইনিং ছুরি, 16 - মাছের জন্য ছুরি, 17 - স্নেকের জন্য ছুরি।

উদাহরণস্বরূপ, মাছ থেকে একটি থালা প্রয়োগ করার সময়, পরিবেশন একটি ফর্ক এবং একটি মাছ ছুরি দ্বারা পরিপূরক হয়। তারপর, যদি ভজনা প্লেটের বামটি 3 ধরনের ফর্ক হয় তবে ন্যাপকিনটি একটি প্লেটের উপর ভাল। কখনও কখনও ডিভাইসের পছন্দ একটি ডিশ খাওয়ার সুবিধার দ্বারা সৃষ্ট হয়। উদাহরণস্বরূপ, কিছু মিষ্টি একটি ডেজার্ট ফর্কের চেয়ে ভাল। এবং আঙ্গুরের ক্ষেত্রে, একটি মিষ্টি ছুরিটিও প্রয়োজন হবে যাতে প্রতিটি বেরি অর্ধেক কাটা এবং হাড়গুলি মুছে ফেলতে পারে।

ব্রেকফাস্ট জন্য পরিবেশন করা

1 - Napkin, 2 - ডাইনিং প্লাগ, 3 - রুটি জন্য প্লেট, 4 - তেলের জন্য ছুরি, 5 - ভজনা প্লেট, 6 - গভীর প্লেট, 7 - জুস জন্য গ্লাস, 8 - জল গ্লাস, 9 - চা চামচ, 10 - চা জোয়ার (কাপ এবং স্যুসার), 11 - টেবিল ছুরি, 1২ - ডেজার্ট চামচ।

আমরা যদি ব্রেকফাস্ট সম্পর্কে কথা বলি, তাহলে একটি কাপ একটি কাপ বা কফি স্যুইসারের সাথেও যন্ত্রের ডানদিকে রাখে। উপরে একটি গ্লাস পানি এবং রস জন্য একটি গ্লাস আছে। ডিনার প্লেট Porridge জন্য একটি প্লেট মধ্যে স্থাপন করা হয়, এবং উপরের বাম কোণে রুটি জন্য একটি প্লেট রাখুন এবং তেল জন্য একটি ছুরি রাখা। প্লেট বামে একটি ন্যাপকিন এবং ফর্ক হয়।

লক্ষ্য জাতের

• ডাইনিং প্লেট প্রধান খাবারের জন্য ব্যবহৃত হয়। একটি পরিবেশন প্লেট আছে যদি এটি করা হয়। এর আকার প্রায় 30 সেমি ব্যাস।
• ডেজার্ট প্লেট প্রায়ই একটি ভোজ বৈশিষ্ট্য হয়ে ওঠে। এটা মিষ্টি এবং snacks জন্য folded করা যেতে পারে। আকার - প্রায় 18 সেমি ব্যাস। এটি টেবিলের উপর অবিলম্বে করা হয়, প্রাক প্লেট প্লেট প্রাক-অপসারণ।
• রুটি এবং তেলের জন্য একটি প্লেটটি ফর্কের উপরে টেবিলের বাম কোণে স্থাপন করা হয়। এটি সাধারণত প্রায় 15 সেমি ব্যাসে একটি বৃত্তাকার আকৃতি।
• স্যুপ প্লেটটি অন্যান্য গভীরতার থেকে আলাদা, কারণ এটি তরল খাবারের উদ্দেশ্যে।
• Saladers সাধারণত বৃত্তাকার আকার, আকার 20 থেকে 22 সেমি ব্যাস মধ্যে পরিবর্তিত হতে পারে।
• Snacks প্লেট বিভিন্ন মাপ হতে পারে। একটি ভাগ করা টেবিলে বড় রাখা, ছোট খাবার ছোট করা হয়। একটি স্ন্যাক প্লেট রুটি সঙ্গে একটি প্লেট অনুরূপ হতে পারে, কিন্তু এটি আকারে আরো হবে। এটা ফল এবং cheeses পরিবেশন করতে পারেন।
• ভজনা প্লেট সাধারণত ফ্ল্যাট, প্রায় 30-35 সেমি ব্যাস। এটি ডেজার্ট ব্যতীত বিভিন্ন ডিশের প্লেটগুলির জন্য কোচ হিসাবে কাজ করে। প্লাজিং প্লেটগুলি এটির সুরক্ষার সময় টেবিলটি সাজাইয়া রাখে এবং গরম ডিশ এবং খাদ্যের অবশিষ্টাংশের সাথে সম্ভাব্য যোগাযোগের জন্য একটি টেবিলক্লোথ।

এছাড়াও টেবিলে একটি ওভাল মাছের একটি প্লেট, একটি পলল প্লেট, একটি বেসিনে আকৃতির cokilnica মাছের খাবার এবং সীফুডের জন্য একটি গভীর প্লেট, ক্যাভিয়ার এবং পুদিনা পাতা বা একটি লেবু rinsing সঙ্গে একটি বোলিং জন্য পায়ে একটি গভীর প্লেট হতে পারে , যদি খাবার পরিবেশন করা হয়, তাহলে কোন খাবার পরিবেশন করা হয় তা গৃহীত হয়।