কার্নিভাল উপর ঐতিহ্যগত থালা - প্যানকেক। তারা খাওয়া এবং প্রাপ্তবয়স্কদের, এবং খুব বাচ্চাদের খুশি। কিন্তু তারা কি বাচ্চাদের জন্য ক্ষতিকর? এবং কোন বয়স থেকে বাচ্চাদের এই গোল্ডেন এবং ওপেনওয়ার্ক দিয়ে "সুস্বাদু" দিয়ে খাওয়ানোর অনুমতি দেওয়া হয়? শিশু বিশেষজ্ঞ Elena Smirnova এই "ইভানভো নিউজ" সম্পর্কে বলা হয়েছিল।
"অনেক একটি থালা রান্না করার পদ্ধতি উপর নির্ভর করে। তিন বছর পর্যন্ত কোন ভাজা বাচ্চাদের সাধারণভাবে ভোজন করবেন না। এটা প্রায় অনিবার্যভাবে পাচক ব্যাধি কারণ হবে। ধীরে ধীরে শোষিত এবং হজমিত। অন্ত্র বৃদ্ধি বৃদ্ধি গ্যাসের গঠন, meteorism শুরু হয়, তারপর কোষ্ঠকাঠিন্য ঘটে। Grilled অনেক carcinogensens এবং বিষাক্ত। তারা অনাক্রম্যতা হ্রাস করে, রক্তের গঠন পরিবর্তন করে, রক্ত সঞ্চালন ভেঙে, বিপরীতভাবে কার্ডিওভাসকুলার এবং স্নায়ুতন্ত্রের কাজকে প্রভাবিত করে, "শিশু শিল্পকৌশল ব্যাখ্যা করেছেন।
Carcinogens একটি ক্রমবর্ধমান প্রভাব আছে, যা এলার্জি প্রতিক্রিয়া অংশগ্রহণ এবং এমনকি ক্যান্সারের গুরুতর বিপদ অংশগ্রহণে প্রকাশ করা হয়।
আন্ডারওয়্যার পরীক্ষায় প্যানকেক পোহান, এটি দেড় বছর থেকে বয়স্ক শিশুকে খাওয়ানোর অনুমতি দেওয়া হয় - তবে কোনও ক্ষেত্রে কোনও ক্ষেত্রে পরিপূরক হয় না, বিশেষ করে মিষ্টি। এছাড়াও পরীক্ষাটিতে শুধুমাত্র আটা, লবণ, ডিম এবং সোডেস উপস্থিত থাকা উচিত।
শিশুদের জন্য চুল্লি প্যানকেক শুধুমাত্র জল উপর প্রয়োজনীয়। দুধে বেকড, তারা পেটের জন্য খুব ভারী। উপরন্তু, তারা এলার্জি হতে পারে। কিন্তু তিন বছর থেকে, দুধের উপর শিশুদের প্যানকেকস খাওয়ানো শুরু করা খুবই সম্ভব, তবে রিজার্ভেশন সহ। নিয়ম "কিডস - শুধুমাত্র একটি ভর্তি ছাড়া" এখানে কাজ করে!
শিশু বিশেষজ্ঞরা শিশুদের জন্য প্যানকেক প্রস্তুতির মৌলিক নীতিগুলি তালিকাভুক্ত করেছেন:
1. শুধুমাত্র বাড়িতে প্যানকেক বেক, শিশুদের আধা সমাপ্ত পণ্য দিতে না! সমাপ্ত খাদ্য অনেক বিপজ্জনক খাদ্য additives এবং রসায়ন। এই ক্ষেত্রে হুমকি যে সর্বনিম্ন সমস্যা একটি এলার্জি। কিন্তু আপনি "উপার্জন" এবং গুরুতর বিষক্রিয়া করতে পারেন। এছাড়াও, রাস্তার উত্সব উপর প্যানকেক কিনতে না। এটি জানা যায় না যে তারা তাদের প্রস্তুত করে, কোন পণ্য থেকে এবং কোন অবস্থার মধ্যে - সম্ভবত, স্বতঃস্ফূর্ত।
2. ছোট চর্বি! দুধের উপর বেক, 1: 1 অনুপাতে পানির সাথে এটি পাতলা করুন। দুধ নিন।
3. গম এবং বার্লি আটা মিশ্রণ থেকে বিট করুন, যেখানে আপনি ওট ফ্লেক্সের সামান্য বিট উজ্জ্বল করতে পারেন। সুতরাং আপনার একটি ফাইবারের সাথে একটি দরকারী পণ্য থাকবে যা বাচ্চাদের শরীরের জন্য তার বৃদ্ধি, বিপাক এবং সঠিক পাচন জন্য প্রয়োজনীয়।
4. মালকড়ি মধ্যে অনেক চিনি এবং লবণ যোগ করবেন না - তাদের কাছ থেকে এবং একটি প্রাপ্তবয়স্ক কোন ভাল, এবং শিশু আরো। তাছাড়া, শিশুটি এমন খাবার এবং দরকারী থেকে ব্যবহার করতে পারে, তবে মিষ্টি ইতিমধ্যেই প্রত্যাখ্যান করবে না।
5. বড় পরিমাণে কার্বোহাইড্রেটের কারণে, প্যানকেক দীর্ঘ সময়ের জন্য হজম করা হয়। অতএব, তারা সকালে শিশুদের ভাল খাওয়ানো হয়।
6. একটি সময়ে দুই বা তিনটি প্যানকেক শিশুদের দিতে না, এবং যদি তারা এখনও একটি ভরাট সঙ্গে প্যানকেক সঙ্গে বাচ্চাদের আচরণ করার সিদ্ধান্ত নিয়েছে - এটি এক বা দুই জন্য যথেষ্ট।
7. কোন ক্ষেত্রেই মিষ্টি কার্বনেটেড পানীয়ের সাথে প্যানকেক রেকর্ড করা যাবে না যা শিশুদের খেতে অনেক ভালোবাসি। আমি বরং lemonades সম্পর্কে ভুলে যেতে চাই।
8. আপনার সন্তান কি? আপনার সন্তান? তিনি স্বাস্থ্য সমস্যা আছে। যে প্যানকেক সাধারণত খাদ্য থেকে বাদ দেওয়া হয়। তারা অতিরিক্ত ওজন, ডায়াবেটিস, পাচন এবং প্যানক্রিয়ার সঙ্গে সমস্যা সঙ্গে contraindicated হয়। Pancakes উপর একটি সম্পূর্ণ নিষেধাজ্ঞা - gastritis এবং ulcers সঙ্গে।
9. স্টাফিং সম্পর্কে। খুব চর্বি এবং মিষ্টি থেকে এটা অস্বীকার করা ভাল। শুধুমাত্র প্রাকৃতিক পণ্য চয়ন করুন। তাজা ফল এবং berries শিশুদের জন্য ভাল উপযুক্ত। শুধু লাল berries সঙ্গে সতর্কতা অবলম্বন করা হবে - এই শক্তিশালী এলার্জি! আপনি প্যানকেক মুরগি mince, পাশাপাশি গরুর মাংস বা তুরস্ক মধ্যে মোড়ানো করতে পারেন।
10. শুকনো প্যানের উপর প্যানকেকগুলি ফ্রাইং করুন, অথবা সর্বনিম্ন সূর্যমুখী তেলের ন্যূনতম পরিমাণের সাথে।