আলু নতুন বছরের টেবিলে রোলস: বুল বছরের দ্বারা সুস্বাদু পরিপূরক জন্য 4 বিকল্প

বুল বছরের পূর্ব ক্যালেন্ডারে শীঘ্রই আসবে, এবং আমি এই ইভেন্টে অস্বাভাবিক কিছু রান্না করতে চাই। এটা বিবেচনা করা প্রয়োজন যে গরুর মাংস বা veal ডিশ সুপারিশ করা হয় না। শুয়োরের মাংস, পাখি, মাছ, মাশরুম, শাকসবজি, সীফুড। পছন্দ খুব wallet, খুব প্রশস্ত।

এমনকি বাজেট সীমিত হলেও, টেবিলে বিভক্ত করার কয়েকটি উপায় রয়েছে, আপনার নিজের ফ্যান্টাসি এবং রন্ধনসম্পর্কীয় দক্ষতা চালু করা। আলু ডিশগুলি - উপাদানগুলির অর্ধেকটি যখন প্রায়শই এই ধরনের বিকল্পটি উপভোগ করে এবং একটি ব্যয়বহুল রেস্তোরাঁয় একটি থালা মত দেখায়।

মুরগি এবং ধূমপান Paprika সঙ্গে আলু রোল

মুরগি মাংস এবং আলু - যারা নববর্ষের টেবিলে একটি হৃদয়গ্রাহী এবং সুন্দর থালা পেতে চান তাদের জন্য সর্বোত্তম বিকল্প। এবং ঋতু তাকে ধূমপান একটি piquant নোট দিতে হবে।

ডিশ জন্য উপাদান:

• 0.5 কেজি আলু;
• 0.5 মুরগি মাংস;
• 2 বাইরের মাথা;
• 2 মুরগি ডিম;
• 125 গ্রাম খামির ক্রিম;
• কঠিন পনির 100 গ্রাম;
• 3-5 টেবিল। ময়দা চামচ (একটি স্লাইড ছাড়া);
• তৈলাক্তকরণ নাইট জন্য তেল;
• লবণ, ধূমপান paprika।

রান্না করা:

1. ছিদ্র থেকে পরিষ্কার ছাড়া আলু বোতল। তারপর ঠান্ডা জল রাখা।
2. চিকেন ফিললেট 1 বাল্ব সঙ্গে একসঙ্গে grind। লবণ, ধূমপান paprika, ডিম, spoons ক্রিম একটি দম্পতি যোগ করুন।
3. এখন minced রেফ্রিজারেটর সরানো হবে যাতে তিনি "দখল"।
4. আলু grate বা বন্ধ। ঠাণ্ডা এবং পনির এছাড়াও চর, আলু যোগ করুন। মিশ্রণে ডিম, আটা, খামির ক্রিম এবং লবণের দ্বিতীয়ার্ধে রাখুন।
5. এটি minced 2 টুকরা পরিণত: আলু এবং মুরগি। এখন তারা আনন্দিত উত্সব রোলস করতে সুন্দরভাবে মিলিত হতে হবে।
6. রোলস মোড়ানো কোন অভিজ্ঞতা নেই, তাহলে ছোট অংশ রোল প্রস্তুত করা ভাল। তাই তারা ফাটল এবং পৃথক্ পতন হবে না।
7. একটি সমতল পৃষ্ঠের উপর, আলু স্টাফিংয়ের একটি জুড়ি বিতরণ করুন এবং এটি স্মরণ করুন, 0.5 সেমি উচ্চতায় একটি পিষ্টক তৈরি করুন।
8. তার উপর একই সূক্ষ্ম স্তর এটি মাংস minced মাংস রাখা প্রয়োজন।
9. এখন পরিষ্কারভাবে রোল চালু করুন এবং এটি বেকিং শীট উপর রাখুন।
10. বাকি করতে একই ভাবে।
11. অর্ধ ঘন্টা বেক।
12. যদি রোলগুলি এখনও ফাটলগুলির সাথে পরিণত হয় তবে আপনি তাদের পনিরটিকে প্রস্তুতির আগে 2-3 মিনিটের সাথে ছিটিয়ে দিতে পারেন।

আলু এবং champignons রোল

ক্লাসিক - মাশরুমের সাথে আলু - একটি রোলের আকারে জমা দেওয়া যেতে পারে। যেমন একটি নতুন বছরের চিকিত্সা নববর্ষের প্রাক্কালে fasten যারা জন্য পুরোপুরি উপযুক্ত।

উপাদান:

• 0.5 কেজি আলু;
• 3-5 টেবিল। আটা চামচ;
• কোন ছত্রাকের 350 গ্রাম, আপনি champignons করতে পারেন;
• সরীসৃপ নম 2 মাথা;
• ফ্রাইং জন্য তেল;
• তৈলাক্তকরণ জন্য yolk;
• Sprinkles জন্য তিল;
• প্রসাধন জন্য সবুজ শাকসবজি;
• লবণ.

রান্নার প্রক্রিয়া:

1. আলু বোতল।
2. ফ্রাই পেঁয়াজ ফ্রাই।
3. আলাদাভাবে fry finely কাটা মাশরুম।
4. Champignons সঙ্গে অর্ধেক বাল্ব মিশ্রিত করা, এবং অন্য - উষ্ণ আলু সঙ্গে একটি সূক্ষ্ম grater মধ্যে grated সঙ্গে। উভয় minced মাংস এবং thickening জন্য আটা যোগ করুন। ঐচ্ছিকভাবে, আপনি আপনার প্রিয় মশলা রাখতে পারেন।
5. বেকিং শীট একটি 2-স্তর রোল করা। একটি whipped yolk সঙ্গে লুব্রিকেট এবং তিল সঙ্গে ছিটিয়ে।
6. অর্ধ ঘন্টা বেক।
7. সমাপ্ত রোল অংশ টুকরা মধ্যে কাটা এবং সবুজ শাকসবজি সাজাইয়া রাখা।

সবজি সঙ্গে আলু রোল

আপনি একটি ভর্তি হিসাবে multicolored সবজি ব্যবহার করলে আলু রোল খুব চিত্তাকর্ষক চেহারা হবে। আপনি এটি ডিশে রাখতে পারেন: গাজর, পেঁয়াজ (সবুজ সহ), মরিচ, জুকচিনি, টমেটো, বেগুনি।

উপাদান:

• 700 গ্রাম আলু;
• দুধের 100 মিলি মিলল;
• মাখনের 60 গ্রাম।
• 1 ডিম;
• স্কয়ার ক্রিম পনির - 150 গ্রাম;
• 1 মিষ্টি মরিচ;
• 1 গাজর;
• 1 বাল্ব;
• সব্জির তেল;
• লবণ মরিচ.

রান্না করা:

1. সুইফ্ট purifified আলু। মিশ্রণ, দুধ এবং creamy তেল সঙ্গে মিশ্রিত করা। শীতল এবং 1 ডিম যোগ করুন।
2. বিনষ্টভাবে কাটা পেঁয়াজ, মরিচ এবং grated গাজর নির্গত। লবণ, কালো মরিচ যোগ করুন। শীতল এবং নরম পনির, মিশ্রণ যোগ করুন।
3. ফিল্ম, ফয়েল বা মসৃণ পৃষ্ঠায় আলু ভর প্রেরণ করুন। নিষ্ক্রিয় করুন, ২ সেন্টিমিটারের বেশি বেধ ছাড়াই।
4. মাশরুম mince বিতরণ শীর্ষ।
5. একটি ফিল্ম বা ফয়েল সাহায্য, রোল ভর কমানো।
6. ওভেন মধ্যে বেক।

ডিম এবং সবুজ সঙ্গে আলু রোল

উপলব্ধ উপাদানের একটি সহজ থালা উজ্জ্বল, সুস্বাদু এবং সন্তোষজনক আচরণ। সবুজ শাকসবজি এবং উজ্জ্বল yolks এটি উত্সব করা হবে। মাখন সঙ্গে সমন্বয় ডিম একটি রোল বিশেষ করে সূক্ষ্ম স্বাদ দিতে হবে। এটি অসম্ভব যে কেউ অন্তত একটি টুকরা চেষ্টা না করার বিরোধিতা করতে পারে না।

পূরণের জন্য উপাদান:

• ডিমগুলি "ব্যাগ" - 4-5 টুকরা মধ্যে welded;
• Creamy তেল - 50 গ্রাম;
• পার্সলি বা অন্য কোন সবুজ শাকসবজি - 1 মরীচি;
• লবণ.

রান্না করা:

1. উপরে কোন নির্দেশিত পদ্ধতিতে আলু ভিত্তি তৈরি করুন।
2. Creamy তেল রুম তাপমাত্রা এ নরম।
3. ডিম আকারের উপর নির্ভর করে 5-6 মিনিট রান্না করুন।
4. গ্রিনস নিষ্পেষণ, প্রসাধন জন্য বিভিন্ন পাতা রেখে।
5. কাটা ডিম, মাখন এবং সবুজ শাক মিশ্রিত করা।
6. একটি আলু "বালিশ" উপর একটি পাতলা স্তর সঙ্গে বর্ণনাকারী।
7. রোল রোল, 185-190 ডিগ্রী তাপমাত্রায় 15 মিনিটের জন্য বেক।

রোলস এবং অন্যান্য নববর্ষের ডিশগুলি প্রস্তুত করতে শুরু করা, তাদের প্রধান ভূমিকা একটি উত্সাহী মেজাজ তৈরি করা হয় না ভুলবেন না। কিন্তু একই সময়ে, প্রস্তুত তৈরি করা খাবারের স্বাদ হতাশ হওয়া উচিত নয়। এবং উচ্চতায় সবকিছুই হতে ভাল, কারণ অনেক নতুন বছরের জন্য - বছরের প্রধান ছুটির দিন!

আর্টিকেল আলু নতুন বছরের টেবিলে রোলস: বুলের বছর থেকে সুস্বাদু ফিলিংগুলির জন্য 4 টি বিকল্প ওয়েবসাইট ITFood.ru এ প্রকাশিত হয়েছিল।

আপনি যদি নিবন্ধটি পছন্দ করেন তবে দয়া করে চেক করুন। নতুন প্রকাশনা মিস করবেন না তাই আমাদের চ্যানেলে সাবস্ক্রাইব করুন।