উপকরণ:
- ফর্ম 20 সেমি জন্য রেসিপি
- Corgents:
- 100 গ্রাম। ঠান্ডা মাখন
- 420 গ্রাম। ময়দা
- 10 গ্রাম। বেসিন
- 250 গ্রাম। ঠান্ডা খামির ক্রিম
- 120 গ্রাম। চিনি পাউডার
- 0.5 পিপিএম. সোডা
- 1 চা চামচ. লেবু রস (সোডা পরিশোধ করতে)
- 15 গ্রাম। কোকো
- ক্রিম:
- 700-1000 গ্রাম। SORR ক্রিম (আমার 700 গ্রাম ছিল। কিন্তু যদি আরো আছে, এটি স্বাদযুক্ত হবে)
- চিনি পাউডার (আমার 120 গ্রাম ছিল।)
- 200 গ্রাম। ভাজা walnuts (একটি শুষ্ক frying প্যান উপর তাদের শুকনো)
রন্ধন প্রণালী:
আখরোট একটি শুষ্ক ফ্রাইং প্যান উপর ভাজা এবং একটি ব্লেন্ডার, অগ্রভাগ ছুরি দিয়ে grind প্রয়োজন।
এটা খুব সূক্ষ্মভাবে গ্রাস করা হয় না, কেকের টুকরা পিষ্টক জুড়ে আসা যখন tastier।
পরীক্ষার জন্য: একটি খুব ঠান্ডা মাখন ময়দা যোগ করা হয়, ময়দা মধ্যে foaming এবং একটি বড় grater উপর ঘষা।
এবং তারপর crumb আপনার হাত ঘষা।
একটি বেকিং পাউডার, সোডা, চিনি পাউডার এবং ঠান্ডা খামির ক্রিম যোগ করুন এবং মালকড়ি গুঁড়ো।
2 অংশে মালকড়ি মালকড়ি এবং তাদের মধ্যে একটি কোকো যোগ করুন এবং মালকড়ি মধ্যে এটি হস্তক্ষেপ।
আমি একটি রান্নাঘর একত্রিত, একটি অগ্রভাগ ছুরি সাহায্য সঙ্গে মালকড়ি knead, তাই এটি খুব দ্রুত এবং অপ্রয়োজনীয় সমস্যা ছাড়া সক্রিয় আউট।
দুই ধরনের মালকড়ি একটি ব্যাগে রাখা এবং ফ্রিজে পাঠান 30-40 মিনিটের জন্য।
এই সময়ের মধ্যে, আমরা রেফ্রিজারেটর থেকে মালকড়ি এবং ডাফের প্রতিটি টুকরা 3 ভাগে বিভক্ত করি।
এটি 3 টি আলোর পরীক্ষা এবং 3 এমবেডেড চকোলেট পরীক্ষা থেকে এমবেড করা উচিত।
এখন অবিলম্বে সরাসরি চার্চমেন্টে (আপনাকে একটু আটা উড়ে যেতে হবে) মালকড়িটি রোল করতে শুরু করুন।
প্রতিটি টুকরা উপর রোল এবং তারপর ব্যাস 20 সেমি মসৃণ বৃত্ত কাটা আউট।
Workpiece একটি ফর্ক সঙ্গে ভাঙ্গা আবশ্যক, I..e. মালকড়ি শপথ না করার জন্য punctures অনেক করুন।
আমরা ওভেনে 180 গ্রামে আভ্যন্তরে আছি। প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত, আমার ওভেনে, 1২ মিনিটের মধ্যে অশোধিত ছিল, আপনি আপনার চুলাটি দেখেন।
এবং তাই সব কেক বেক।
ক্রিমের জন্য আমরা খামির ক্রিমটি গ্রহণ করি, আরো ক্রিম হবে, ত্বরান্বিত হবে, প্রায় 1000 গ্রাম)
খামিরের ক্রিমের মধ্যে, স্বাদে সুস্বাদু যোগ করুন, আমার 120 গ্রাম ছিল এবং প্রায় 43-4 মিনিট ছিল, একটি একক, সুশৃঙ্খল সামঞ্জস্য।
পিষ্টক সংগ্রহ করুন।
Corghas চালু করা প্রয়োজন: চকলেট-সাদা চকলেট, ইত্যাদি
আমরা ডিশে পিষ্টক রাখি, ক্রিম, বড় হয়ে উঠি।
ক্রিমের উপরে উঠুন উদারভাবে বাদামের সাথে ছড়িয়ে পড়ে এবং আবার থেকে আরেকটি রঙের কোরজহ, ইত্যাদি
হোয়াইট কোরজ-ক্রিম-বাদাম চকোলেট corgers ক্রিম-বাদাম, ইত্যাদি
সম্পূর্ণরূপে ক্রিম দিয়ে পিষ্টক এবং বাদাম এবং crumbs (ক্রপ থেকে crumbs তৈরি, একটি ব্লেন্ডার, অগ্রভাগ ছুরি দিয়ে তাদের punching) সঙ্গে এটি দিয়ে ছিটিয়ে
সমাপ্ত কেকটি impregnation জন্য ফ্রিজে রাখা হয়, ঘড়ি 6-8 হয়। আমি রাতের একটি পিষ্টক আছে।
এটি impregnated Korzhi সঙ্গে একটি saturated বাদাম পিষ্টক সক্রিয় আউট - একটি খুব সুস্বাদু পিষ্টক)
সুন্দর চা পান!