অংশগ্রহণকারী
প্রতিযোগিতা
বুম উত্সব রেসিপি
এক্স.
উপকরণ
চিনাবাদাম ক্রুফিল্যান্টের জন্য:
Peanutschoy strapping জন্য:
Creamy caramel জন্য:
চকলেট বিস্কুট জন্য:
চকলেট গণশা জন্য:
চকলেট mousse জন্য:
ধাপে ধাপে রন্ধন রেসিপি
ধাপ 1
বিস্কুট প্রস্তুত।
Sambee আটা, কোকো এবং বেকিং পাউডার, বাদাম আটা যোগ করুন, মিশ্রিত করা।
ধাপ ২.
তেল সঙ্গে চকোলেট দ্রবীভূত করা। ডিম, চিনি এবং সিরাপ 5-7 মিনিটের পরাজিত করে।
ধাপ 3.
মাখন সঙ্গে চকোলেট যোগ করুন।
শুষ্ক উপাদানের সাথে সংযোগ করুন।
ধাপ 4।
175 ডিগ্রি 15-20 মিনিটের মধ্যে বেক করুন। সম্পূর্ণরূপে শীতল, ছবিতে মোড়ানো
ধাপ 5।
একটি চিনাবাদাম stray প্রস্তুত। সব উপাদান মিশ্রিত করুন, Babysitty উপর বিতরণ।
পদক্ষেপ 6।
175 ডিগ্রি, শীতল 10 মিনিটের জন্য বেক করুন।
ধাপ 7।
চিনাবাদাম cholentilant প্রস্তুত। পাস্তা সঙ্গে চকোলেট দ্রবীভূত করা। উপাদান বাকি সঙ্গে মিশ্রিত করা।
ধাপ 8।
বিস্কুট এবং বিবর্ণ বিতরণ।
ধাপ 9।
চকোলেট গানশ প্রস্তুত করুন।
অর্ধেক ক্রিম (145 গ্রাম) প্রায় একটি ফোঁড়া আনতে এবং চকোলেট মধ্যে ঢালা। একটি emulsion করা, অবশিষ্ট ক্রিম ঢালাও।
ধাপ 10।
অন্তত 12 ঘন্টা ফ্রিজ মুছে ফেলুন।
ধাপ 11।
প্রস্তুত গানশ বীট।
ধাপ 12।
একটি বৃত্তাকার অগ্রভাগ সঙ্গে রিং মধ্যে থাকুন, চিনাবাদাম ছিটিয়ে এবং নিশ্চল।
ধাপ 13।
ক্রিম caramel প্রস্তুত।
একটি শুষ্ক caramel প্রস্তুত চিনি থেকে - মাঝারি তাপ উপর সুগন্ধি এবং ভাল caramel রঙ পর্যন্ত চিনি দ্রবীভূত করা।
গরম ক্রিম ঢালা এবং সক্রিয়ভাবে হস্তক্ষেপ!
ধাপ 14।
ভ্যানিলা এবং মাখন কক্ষ তাপমাত্রা যোগ করুন।
70 ডিগ্রী পর্যন্ত ঠান্ডা caramel।
Gelatin লিখুন।
ধাপ 15।
সামান্য শীতল এবং শীতল উপর ঢালা। স্থির করা।
* Caramel ঢালা আগে রুট উপর একটি রিং পরতে ভাল যাতে কিছুই পতিত হয় না।
ধাপ 16।
চকোলেট mousse প্রস্তুত।
ক্রিম (270 গ্রাম) প্রায় উষ্ণতা আনতে।
চকোলেট মধ্যে তাদের ঢালাও।
একটি বরখাস্ত Gelatin যোগ করুন।
একটি emulsion করা।
30 ডিগ্রী পর্যন্ত শীতল (প্রায় একটি গরম কক্ষ তাপমাত্রা)। ক্রিম (560 গ্রাম) মাঝারি শিখরে বীট এবং একটি চকলেট মিশ্রণ সঙ্গে একত্রিত।
ধাপ 17।
কেক সংগ্রহ করুন।
নীচ থেকে উপরে:
-Biscuit.
-স্যু
-করামেল
- হোয়াইট মুসাসা
চিনাবাদাম সঙ্গে না
- তাই সাদা mousse.
পিষ্টক ফ্রিজ।
আপনার বিবেচনার ভিত্তিতে সাজাইয়া রাখা। আমি শুধু বাদাম সঙ্গে একটি চকলেট glaze আছে।
ধাপ 18।
বন ক্ষুধা!