COBIAM মাছ (তিনি একটি কালো রাজকীয় মাছ) - ক্রীড়া মৎস্য মধ্যে পছন্দসই ট্রফি। ভুল করে এই বড় সামুদ্রিক মাছটি প্রায়শই বড় পাখির কারণে হাঙ্গর জন্য নেওয়া হয়, যা বিশেষ করে জোড়া ঋতুগুলির সময়।
Cobia মাংস মৃদু, খাদ্যতালিকাগত এবং সমৃদ্ধ ওমেগা -3। মাংস একটি তাজা তৈলাক্ত এবং হালকা স্বাদ আছে, যা এটি প্রস্তুতি সার্বজনীন করে তোলে। তাজা Sashimi থেকে Cobia থেকে ভাজা চপস্টিক্স থেকে - Cobium সব ডিশে মহান।
ভোরিয়াস Cobia বেশিরভাগ ক্ষেত্রেই কেস-ইন-আইন এবং ফিডের পছন্দের ক্ষেত্রে অননুমোদিত, এবং অত্যধিক কৌতূহলগুলির কারণে তারা বেশ বন্ধুত্বপূর্ণ, তারা উষ্ণ জলবায়ুতে জলাশয়ের মধ্যে প্রজননের জন্য উপযুক্ত মাছের জন্য গণনা করা হয়।
তাইওয়ানের গবেষণায়, এটি অনুমান করা হয়েছিল যে বিশ্বজুড়ে প্রতি বছর এক মিলিয়ন মেট্রিক টন কোবিয়া বাড়ানোর সুযোগ রয়েছে।
এবং প্রকৃতপক্ষে, ২010 সালে ইউরোপীয় সীফুড প্রদর্শনীতে কোবিয়া মাছের মাংসের উপস্থাপনা করার পর, বেশ কয়েকটি এশিয়ান জোটালুচার্ড ফার্ম ইউরোপে প্রিমিয়াম মাংস সরবরাহের আশা নিয়ে প্রজনন শুরু করে।
যাইহোক, কোবিয়ার প্রজননের অগ্রগামী, সামুদ্রিক খামারগুলিতে নরওয়েজিয়ান অ্যাকুকোল্টার কোম্পানিটি হ'ল, যা ভিয়েতনামে কোবিয়া চাষের জন্য অর্থনীতির উন্নয়নে 10 মিলিয়ন ডলারেরও বেশি বিনিয়োগ করেছে এবং 2006-2007 সালে ধরা এবং deliveries খোলা। সেই সময়ে, 5000 টন উৎপাদন সম্ভাবনা নিয়ে কোবিয়া চাষের জন্য এটি বিশ্বের বৃহত্তম খামার ছিল।
২01২ সালে, ভিয়েতনামে উত্পাদিত বেশিরভাগ cobia খামার থেকে একটি নতুন ফর্ম বিক্রি করা হয়, শুধুমাত্র ইউরোপে একটি শালীন পরিমাণ তাজা মাছ রপ্তানি করা হয়। উচ্চ মূল্যের সত্ত্বেও, ইউরোপের বিক্রয় প্রত্যাশা পূরণ হয়নি, এবং সামুদ্রিক খামার ভিয়েতনামের ব্যবস্থাপনা পরিচালক জর্জ অ্যালারকন মার্কেটিং কৌশল পরিবর্তন করেছেন।
অ্যালারকন বিশ্বাস করেন যে ইউরোপে কোবিয়ার কম বিক্রয়ের কারণ হল ইউরোপীয় ভোক্তাদের জন্য এটি একটি অজানা ফর্ম ছিল একটি বিভিন্ন বাজারে একটি বিস্তৃত বাজারে উপলব্ধ একটি বিস্তৃত মাছের সাথে উপলব্ধ। Pangasius, Tilapia বা Mortar সঙ্গে একটি মূল্য প্রতিদ্বন্দ্বিতা অবশ্যই Cobia স্পষ্টভাবে প্রতিদ্বন্দ্বিতা করবে না।
তিনি বলেন, "এটি একটি প্রিমিয়াম পণ্য যা সর্বোত্তম মূল্যের প্রাপ্য।" "আমি মনে করি ভবিষ্যতে, মানুষ এই যোগ্য পণ্যটির সাথে পরিচিত হওয়ার সাথে সাথে কোবিয়া উৎপাদন বাড়তে পারে।"
বেশিরভাগ এশিয়ান মাছ খামারগুলি প্রজনন কোবিয়া, যা বলা হয় নি, তারা চিংড়ি উৎপাদনে একটি মধ্যবর্তী সংস্কৃতি হিসাবে সিলভার পম্পানো (ট্র্যাচিনোটাস ব্লোচি) বৃদ্ধি করতে পছন্দ করে।
সিলভার পাম্পানো - বিস্তৃত পরিবেশগত প্রতিরোধের সাথে সামুদ্রিক মাছ, দ্রুত বৃদ্ধি, ভাল বাজার চাহিদা এবং মানসম্মত উত্পাদন প্রযুক্তি, তাইওয়ান এবং ইন্দোনেশিয়ার মতো এশিয়া-প্রশান্ত মহাসাগরীয় অঞ্চলের অনেক দেশে সফলভাবে আয়ত্ত করা হয়েছে।
Pompano সফলভাবে পুকুর, ট্যাংক এবং ভাসমান seabed মধ্যে উত্থাপিত করা যেতে পারে। পেলাগিকের এই ধরনের, খুব সক্রিয়, প্রায় 8 পিপিপি লবণাক্ততার সাথেও মানিয়ে নিতে এবং ভালভাবে বাড়তে পারে।
মধ্যবর্তী সময়ের মালিকের চরিত্রগত চরিত্রের বিরুদ্ধে একটি প্রোফিল্যাক্টিক পরিমাপ হিসাবে চিংড়ি চাষে ব্যবহৃত হয়।