আজ আমরা কীভাবে পরিষ্কারের দৈনিক মান নিয়ন্ত্রণ সংগঠিত করব এবং কিভাবে এমন একটি ডিভাইস একটি লুমিনোমিটার হিসাবে সাহায্য করতে পারে সে সম্পর্কে কথা বলব।
বর্তমানে, হোটেল এবং রেস্টুরেন্টের গোলকটি অর্থনীতির সবচেয়ে গতিশীল সেক্টরগুলির মধ্যে একটি। এই সেগমেন্টে প্রতিযোগিতাটি হট চিনিতে বেঁচে থাকার জন্য যুদ্ধের মতোই বেশি, যেখানে পানির একক ড্রপ নেই। এই ক্ষেত্রে, প্রত্যেকে সমস্ত সম্ভাব্য উপায়ে ক্লায়েন্টকে আকৃষ্ট করতে এবং রাখতে চায়। প্রথম পরিকল্পনা, নিঃসন্দেহে, হোটেল এবং রেস্টুরেন্টের চাক্ষুষ উপাদান বেরিয়ে আসে।
আপনি জানেন যে, বিশ্বের পরিবেশ সম্পর্কে 80% এরও বেশি তথ্য দৃষ্টিভঙ্গির মাধ্যমে অনুভূত হয়। এটি একটি বৈজ্ঞানিক সত্য যা ক্লায়েন্টকে আকৃষ্ট করার সময় বিবেচনা করা দরকার।
জীবনের সবচেয়ে সহজ উদাহরণ বিবেচনা করুন। এক গ্লাসে, ট্যাপ ওয়াটার, অন্য গ্লাসের মধ্যে - পাডল বা নদী থেকে পানি। আমরা পরিষ্কার জল দিয়ে একটি জাহাজ নির্বাচন করার জন্য একটি র্যান্ডম ক্ষণস্থায়ী অফার করব। আমরা আস্থা রাখি যে কোনও ব্যক্তি একটি গ্লাস নির্বাচন করবে, যা ট্যাপের নিচে থেকে পানি ঢেলে দেয়। নিয়ন্ত্রণ এই ধরনের চাক্ষুষ বলা হয়। এটি ব্যাপকভাবে হোটেল এবং রেস্টুরেন্ট ব্যবসায়ের মধ্যে গার্হস্থ্য পরিষেবাদি ক্ষেত্রে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। তাই দায়ী বিশেষজ্ঞরা পরিষ্কার পরিষেবাদিগুলির কাজ নিয়ন্ত্রণ করে এবং দৃশ্যত পরিস্কার কাজের গুণমানের মূল্যায়ন করেন।
আসুন টাস্ক জটিল। পরীক্ষা দুটি সাদা প্লেট আনুন। অভিজ্ঞতা আগে একটি প্লেট অবিলম্বে dishwasher মধ্যে ধুয়ে ফেলা হয়। দ্বিতীয়, আগে ধুয়ে, বালুচর উপর রাখা, কিন্তু পরীক্ষার স্থান দ্বারা আমরা এটি কয়েকটি হ্যান্ডশেক পরে ধুয়ে ছাড়া "নোংরা" হাত দিয়ে বাহিত।
সম্ভবত, যদি আমরা এই প্লেটগুলির বিশুদ্ধতা মূল্যায়নের জন্য ক্লায়েন্ট অফার করি তবে সে কী ঘটছে তার অবিশ্বাস্য ভুল বোঝাবুঝির সাথে আমাদের দিকে তাকাও। এখানে এবং ক্লায়েন্টের জন্য "দৃশ্যমান বিশুদ্ধতা" স্তরটি আশা করছে এবং বিশুদ্ধতার ধারণাটি প্রকৃত, যা হোটেল এবং রেস্টুরেন্টের মালিকদের জন্য এত গুরুত্বপূর্ণ, যদি তারা পরিষেবাগুলির স্তরগুলি চায় তবে তাদের সত্যিই উচ্চ থাকে।
হোটেল ও রেস্তোরাঁগুলিতে পরিচ্ছন্নতা স্তরটি বাড়ানোর অনেক উপায় রয়েছে: এটি পেশাদার ডিটারজেন্ট এবং জীবাণুমুক্ত, উচ্চ-শ্রেণীর পরিস্কার সরঞ্জাম, পরিষ্কার সংস্থাগুলিকে আকৃষ্ট করা, কর্মীদের প্রশিক্ষণের ব্যবহার। যাইহোক, লক্ষ্য অর্জনের সবচেয়ে কার্যকরী উপায় সঠিকভাবে দৈনিক নিয়ন্ত্রণ এবং পর্যবেক্ষণ সংগঠিত করা হয়।
ক্লায়েন্টের আগমনের আগে স্নানের প্রক্রিয়াটি কোন ব্যাপার না, আপনি যুক্তি দিতে পারেন না যে আপনার হোটেলে ফুসকুড়ি রোগের স্থানান্তর অসম্ভব। কিন্তু সবকিছু পরিবর্তিত হয়, এবং নতুন প্রযুক্তি এবং উদ্ভাবনের বয়সে প্রকৃত বিশুদ্ধতার গুণগততান্ত্রিকতার গুণগততান্ত্রিক নয়, বিশেষ সরঞ্জাম ব্যবহারের সাথে সাথে, উদাহরণস্বরূপ, এটিপি-লুমিনোমিটার।
10 বছরের জন্য, ফসোমোমেটাররা ইউরোপীয় দেশগুলিতে, জাপান এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে বিশুদ্ধতা পরিমাপ করার সময় বিভিন্ন উল্লেখযোগ্য সুবিধাগুলির উপর নিয়ন্ত্রণ পরিচালনা করার সময় বিশুদ্ধতা পরিমাপ করার জন্য ব্যবহৃত হয় এবং হাসপাতালের চেম্বারের সাথে শেষ হয়।
প্র্যাকটিস দেখায় যে বড় হরেকা সেগমেন্ট খেলোয়াড়রা ইতিমধ্যে প্রদত্ত পরিষেবাগুলির গুণমানের উন্নতির জন্য যেমন ডিভাইসগুলি অর্জন করে।
যেমন টেলিভিশন প্রকল্পের জন্য ধন্যবাদ, "অডিটরো" এবং "শপিং" হিসাবে, ফসোমোমেট্রি প্রযুক্তি টেলিভিশন দর্শকদের বিস্তৃত পরিচিত হয়ে উঠেছে, হোটেলগুলি এবং রেস্টুরেন্টগুলি কেবল বিশুদ্ধতা নয়, বরং তাদের নিজস্ব খ্যাতি সম্পর্কে নয়। প্রকৃতপক্ষে, জনসাধারণের খাদ্য সরবরাহ শিল্প ও ভোক্তা পরিষেবাদি, বস্তুর ভর, যা বিশুদ্ধতা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।
হোটেল কক্ষগুলি স্নান, টয়লেট আসন, সিঙ্ক, মিশুকের লিভার, ইত্যাদি দ্বারা নিরীক্ষণ করা হয় .. অর্থাৎ, একটি কন্ট্রোল পয়েন্ট এমন কোনও বস্তু হতে পারে যার সাথে ক্লায়েন্টের সাথে যোগাযোগ করা হয়েছে এবং পরবর্তী অতিথির জন্য কয়েকটি মাইক্রোব্লস ছেড়ে যেতে পারে।
আপনি কিভাবে Luminometer কাজ করে কাজ করে, এবং কেন এই ডিভাইসের অ্যাপ্লিকেশন যেমন বিস্তৃত আছে? গোপন কি?উত্তর সহজ। প্রায় এবং আমাদের মধ্যে প্রতিটি মধ্যে ব্যাকটেরিয়া বিস্তৃত একটি বিশাল সংখ্যা আছে। অত্যাবশ্যক কার্যকলাপ বজায় রাখার জন্য, প্রতিটি ব্যাকটেরিয়াম একটি জীবন্ত মেশিনের মতো একটি বিশেষ পদার্থের অণু, যা একটি বিশেষ পদার্থ অণু, এটিপি (অ্যাডিনোসাইন ট্রাইফোসফেট) হিসাবে কাজ করে। এই অণু ডিভাইস দেখে।
বস্তুর পৃষ্ঠায় অনেক ব্যাকটেরিয়া থাকলে গ্রাহকদের এই বস্তুর সাথে যোগাযোগের জন্য, ব্যাকটেরিয়া যথেষ্ট না থাকলে বিভিন্ন রোগের সংক্রমণের ঝুঁকি রয়েছে - এই ঝুঁকিটি কম।
এটা বোঝা উচিত যে আমরা যে খাদ্য পণ্য খেতেছি তা এটিপি ধারণ করে। উদাহরণস্বরূপ, টেবিলে আমরা তাজা মাংসের একটি টুকরা রেখে গিয়েছিলাম, এবং তারপর ফ্রিজে এটি সরিয়ে দিলাম। নিয়ন্ত্রণ পরিচালনা করার সময়, ডিভাইসটি টেবিল পৃষ্ঠের এপির উপস্থিতি নির্দেশ করবে। জ্বালানি হিসাবে এটিপি অণুগুলি পুরোপুরি কোনও ব্যাকটেরিয়াম দ্বারা ভোজন করা হয় এবং যেখানে মাংস থাকে এমন জায়গায়, কয়েক ঘন্টার মধ্যে তারা বিপুল সংখ্যক ব্যাকটেরিয়া উপনিবেশগুলি বৃদ্ধি পাবে।
পরিচ্ছন্নতা নিয়ন্ত্রণ পরিচালনা করার সময়, luminometer এর পাঠ্য ব্যাখ্যা খুব সহজ। এটা আদর্শ সীমানা মনে রাখা যথেষ্ট। যদি এমন মানগুলি দেখায় যে ডিভাইসটি 0 থেকে 10 পর্যন্ত পরিসরে থাকে তবে পৃষ্ঠটি পরিষ্কার। এই মূল্যের উপরে যে সব অনুমতি দেওয়া হয় না।
Liminometre এবং আইন।বর্তমানে, একটি luminometter ব্যবহার স্যানিটারি নিয়ম দ্বারা নিয়ন্ত্রিত হয় না।
আরো অনেক সাধারণ নিয়ন্ত্রণ পদ্ধতি স্বনির্ভর পরীক্ষা পরীক্ষাগার কেন্দ্র দ্বারা সঞ্চালিত স্যানিটারি এবং ব্যাকটেরিয়াল ওয়াশ।
যাইহোক, ওয়াশিং নির্বাচনের ফ্রিকোয়েন্সি সাধারণত বড় নয়, এবং গবেষণার খরচ বেশ উচ্চ।
উপরন্তু, অনুরূপ প্রযুক্তিগুলি রিয়েল টাইমে হোটেল বা রেস্তোরাঁটির বিশুদ্ধতা মূল্যায়ন করার অনুমতি দেয় না, এটি যখন প্রয়োজনীয় হয় তখন নিয়ন্ত্রণটি কার্যকর করে।
Luminometer আপনি এই কাজটি সমাধান করতে পারবেন।
এটা উল্লেখ করা উচিত যে GOST R57582-2017 "পেশাগত পরিস্কার সেবা। পরিস্কার সেবা. পেশাদার পরিস্কার সংগঠনের গুণমানের মূল্যায়ন করার জন্য একটি সিস্টেম "বিশুদ্ধতা যাচাই করার জন্য লুমিনেট্রি পদ্ধতি প্রয়োগ করার জন্য ইতিমধ্যে সুপারিশ করা হয়েছে।
নিজেই, একটি লুমিনোমিটার উপস্থিতি হোটেল বা রেস্টুরেন্ট দূষণ থেকে রক্ষা করবে না। এটি স্যানিটারি ক্রিয়াকলাপগুলির একটি সম্পূর্ণ পরিসরের প্রয়োজন, যার অনুপস্থিতি স্বাস্থ্যসেবা সম্পর্কিত ক্ষতিকারক এবং এমনকি অপরাধমূলক দায়িত্ব সহ গুরুতর পরিণতি হতে পারে। যাইহোক, একটি luminometer হিসাবে যেমন ডিভাইস ব্যবহার সঙ্গে সঠিক এবং সময়মত নিয়ন্ত্রণ যেমন পরিস্থিতিতে সম্ভাবনা কমিয়ে আনতে।
আমি আমার অভিজ্ঞতা ভাগ করে খুশি ছিলাম। আমার সম্পর্কে আরও তথ্য আপনি আমার প্রোফাইলে শিখতে পারেন। আমি Instagram এ আমার পৃষ্ঠায় আপনাকে দেখতে আনন্দিত হব, যেখানে আমি আমার নিবন্ধগুলি প্রকাশ করি, নির্বীজন এবং স্যানিটারি-বিরোধী-বিরোধী-বিরোধী ঘটনা সম্পর্কে আপ টু ডেট তথ্য বলি।
আমি নিবন্ধটি পছন্দ করেছি - এটি সোশ্যাল নেটওয়ার্কে শেয়ার করুন। আপনার মতামত শেয়ার করুন এবং মন্তব্যে যোগাযোগ করুন। আপনি বিভাগে একটি নিবন্ধ এবং বিনিময় অভিজ্ঞতা চান বিভাগে প্রকাশনার জন্য একটি বিষয় অফার করতে পারেন।
আপনি যদি আপনার অভিজ্ঞতাটি ভাগ করতে চান তবে আপনার প্রকাশনার জন্য একটি কার্যকর উপাদান রয়েছে - আমাদের [email protected] লিখুন সামাজিক নেটওয়ার্ককে ভালোবাসি? মতামত মানুষের দলের সাথে যোগ দিন। FB VK Insta।