পণ্য গত বছর দাম বন্ধ গ্রহণ, এবং এই প্রক্রিয়া এখন চলতে থাকে।
প্রতিশ্রুতিবদ্ধ, "ইভানোভো নিউজ" গণনা করা হয়েছিল 4 জনের সাধারণ আইভ্যানোভো পরিবারের জন্য কত ডিনারের ডিনার ছিল।
এটি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের ব্যাংকের আঞ্চলিক কার্যালয়ের বিশেষজ্ঞদের সাহায্য করেছে।
সুতরাং, আপনি 4 servings জন্য মুরগি সঙ্গে আলু থেকে স্ট্যু প্রস্তুত।
রেসিপি অনুযায়ী আমরা প্রয়োজন হবে:
- মুরগি পা - 300 গ্রাম,
- আলু - 500 গ্রাম,
- পেঁয়াজ - 1 পিসি।,
- উদ্ভিজ্জ তেল - 20 মিলি,
- Parsley - 2-3 Twigs,
- একটি চামচ লবণ এবং থাইমের উপর, মাটি কালো মরিচ একটি চপ।
"ডিশের দুটি প্রধান উপাদানগুলির জন্য দাম আলু এবং মুরগি - বছরে তারা ভিন্নভাবে পরিবর্তিত হয়। উদাহরণস্বরূপ, গত মৌসুমে আলু মানের হ্রাস এবং কম ফলনগুলি তার মূল্য বৃদ্ধির ত্বরণের দিকে পরিচালিত করেছিল। তিনি আমাদের থালা মূল্য বৃদ্ধি একটি প্রধান অবদান তৈরি।
অন্যান্য কারণের মুরগির মাংস খরচ প্রভাবিত। বিশ্বের শস্যের দাম বৃদ্ধির কারণে ফিডের খরচ বৃদ্ধি পেয়েছে। ২0২0 সালে রুবেলের দুর্বলতা একটি আমদানি উপাদান দিয়ে পশুচিকিত্সা প্রস্তুতি খরচ প্রভাবিত করে। এই বছরের শুরুতে রাশিয়ার দক্ষিণে এভিয়ান ইনফ্লুয়েঞ্জার দাম বৃদ্ধি এবং এই বছরের শুরুতে এভিয়ান ইনফ্লুয়েঞ্জার একটি প্রাদুর্ভাবের অবদান। এই সব মুরগি মেয়েদের খরচ 2.5% দ্বারা বৃদ্ধি নেতৃত্বে, "Ivanovo সংবাদ" ব্যাখ্যা।
পেঁয়াজ এছাড়াও দামে কিছুটা চূর্ণ করেছে - 2.5% দ্বারা। এটি কীটপতঙ্গ এবং রোগের বিরুদ্ধে মোকাবেলা করার জন্য ব্যবহৃত আমদানি সার এবং রাসায়নিক খরচ বৃদ্ধির কারণে নির্মাতাদের খরচ বৃদ্ধি করে।
"দেশের দক্ষিণাঞ্চলীয় অঞ্চলে শুষ্ক আবহাওয়া সূর্যমুখী ফসলের হ্রাসে হ্রাস পেয়েছিল, যা গত বছরের শেষের দিকে উদ্ভিদের তেলের খরচের ত্বরান্বিত হওয়ার কারণ ছিল। কিন্তু, রাশিয়ান ফেডারেশনের সরকারের এই পদক্ষেপের জন্য ধন্যবাদ, বর্তমান বছরের জানুয়ারিতে, এই পণ্যের জন্য ভোক্তা মূল্য সূচকটি প্রায় ত্বরান্বিত হয়ে গেছে, "বলেছেন সেন্ট্রাল ব্যাংক বিশেষজ্ঞরা।
কিভাবে মুরগি সঙ্গে আলু স্ট্যু বৈচিত্র্য, আপনি একটি রন্ধনসম্পর্কীয় বই বলতে হবে। উদাহরণস্বরূপ, আপনি এটি একটি সাদা বাঁধাকপি যুক্ত করতে পারেন - প্রায় 300 গ্রাম থাকবে। এর বৃদ্ধির হার 6.3% এর পরিমাণ ছিল এবং গত বছরের কম পটভূমির ব্যাকগ্রাউন্ডের বিরুদ্ধে দাম বেড়েছে, যখন বাঁধাকপি বার্ষিক অভিব্যক্তিতে প্রায় দুইবার পতিত হয়েছে।
রস স্ট্যু খামির ক্রিম সস দিতে হবে। এটি করার জন্য, রেসিপি অতিরিক্ত 100 গ্রামের খামির ক্রিম চালু করে। গত বছর জানুয়ারির তুলনায় সোর ক্রিমের দাম কমে যাওয়ার পর থেকেই এটি রন্ধনসম্পর্কীয় মাস্টারপিসের মূল্যের উত্থানকে প্রভাবিত করবে না।
স্বাদ Additives - লবণ, মরিচ, মসলাযুক্ত herbs - প্রতিটি রেসিপি প্রতিটি মিনিমাইজ করা হয়: একটি চিম্টি বা চা চামচ দ্বারা। অতএব, থালা খরচ জন্য তাদের দাম পরিবর্তন কার্যত প্রভাবিত না হয়েছে।
সুতরাং, পৃথক উপাদানের প্রশংসা করার কারণে, আলু দিয়ে আমাদের "মৌলিক" ডিশের খরচ 4.9% বেড়েছে - এটি আইভানোভো অঞ্চলে জানুয়ারির মুদ্রাস্ফীতির চেয়ে কম, যা 6.3% ছিল।
আলু স্ট্যুগুলির উপাদানগুলি, যা আমরা রাশিয়ার আইভানোভো শাখার কর্মীদের সাথে একত্রে বিশ্লেষণ করেছি, রোজস্ট্যাটটি মাসিককে বিবেচনা করে, গড় মুদ্রাস্ফীতির হার গণনা করে।
এতে 550 টিরও বেশি অবস্থান রয়েছে, পণ্য উপাদান ছাড়াও অ-খাদ্য পণ্য এবং পরিষেবাগুলির একটি নির্দিষ্ট সেট রয়েছে।
প্রতি মাসে রাশিয়ার ব্যাংকের ওয়েবসাইটে, দেশের প্রতিটি অঞ্চলে মুদ্রাস্ফীতির বিশ্লেষণাত্মক উপকরণ প্রকাশিত হয়। রাশিয়ান অঞ্চলে অবকাঠামো উন্নয়ন ও বাজারের বিভিন্ন মাত্রা রয়েছে, প্রাকৃতিক-জলবায়ু বৈশিষ্ট্য এবং ভোক্তা অভ্যাস, তাই একটি নির্দিষ্ট এলাকায় বা প্রজাতন্তে মুদ্রাস্ফীতির ছবিটি সর্বশক্তিমানের থেকে আলাদা হতে পারে। প্রবণতা এবং আইভ্যানোভো অঞ্চলের একটি সাধারণ মুদ্রাস্ফীতির চিত্রের সাথে আরও তথ্যটি আঞ্চলিক অফিস পৃষ্ঠায় পাওয়া যাবে।