আমি একজন মানুষ যিনি খাদ্য সম্পর্কে স্পিকার লিখেছেন, এবং আমার স্বামী সব যত্ন না ...
উত্স: মাতৃভাষা (দাতব্য কার্লি ম্যাথুজ)
চারটিয়ের চার সন্তানের মা তাকে খাবার সম্পর্কে অভিজ্ঞতার সাথে কীভাবে মোকাবিলা করেছিলেন এবং একই সাথে তিনি নতুন খাবারগুলি চেষ্টা করার জন্য তার সন্তানদের জানতেন না, সুস্থ খাদ্য নির্বাচন করুন, টেবিলে ধ্রুবক দ্বন্দ্বগুলি এড়িয়ে চলুন। এবং আমরা আপনার জন্য তার গল্প স্থানান্তরিত।
"মা, তুমি আর আমাদের আর ভালোবাসো না?", "নয় বছর বয়সী মেয়ে হঠাৎ আমাকে জিজ্ঞেস করলো। "পূর্বে, আপনি আমাদের অনেক ক্ষতিকারক খাবার নিষিদ্ধ করেছেন। কিন্তু সমস্ত ছুটির দিন আমরা কুকি, মিষ্টি এবং অন্যান্য গুডিজ খেয়েছি, এবং আপনি সব রাগান্বিত না।"
"এই হ্যাঁ," আমি চিন্তা।
আপনি আমাদের পরিবার সম্পর্কে কিছু জানতে হবে। আমি একজন মানুষ যিনি খাদ্য সম্পর্কে স্পিকার লিখেছেন, এবং আমার স্বামী এই বিষয়ে এই বিষয়ে যত্ন নেন না। তিনি চিপস ভালবাসেন, এবং ফাস্ট ফুড এবং গ্রহণকারী খাদ্যগুলি প্রায়শই নতুনভাবে প্রস্তুত গৃহপালিত খাবার পছন্দ করে।
তিনি "পাতলা ফ্যাট ম্যান" এর প্রকারের অন্তর্গত, টেকনিক্যালি তিনি পাতলা, কিন্তু তার কোন পেশী এবং স্বাস্থ্যকর শরীরের অন্যান্য লক্ষণ নেই, যা ক্রীড়া এবং স্বাস্থ্যকর পুষ্টি দ্বারা নিশ্চিত করা হয়। এই সব আমি এটা চিত্কার না বলছি, এবং এই সব কুকি, মিষ্টি এবং অন্যান্য জিনিস যে আমাদের শিশুদের ছুটির সময় স্প্রুস আছে যে সব জিনিস কেনা হয় না।
তিনিই সেই সন্তানকে এই সব ক্ষতিকারক আচরণ দান করেন। এবং এই বিপর্যয়ের কারণে কে অনুমান?
অদ্ভুত যথেষ্ট, এই আমি না।
কিন্তু এটা সবসময় তাই ছিল না।
আমাদের চার সন্তানের আছে: 6, 8, 9 এবং 11 বছর বয়সী। আমি একটি পেশা তৈরি করার এবং নেতৃত্বের গুণাবলি এবং উচ্চতার চরিত্র বিকাশের সময় আগে আমি বেশ দেরী হয়ে উঠি। এই সব সেট দিয়ে, আমি এমন সমস্যার সমাধান করতে যাচ্ছি যা আমাদের শিশুদের জন্য খাদ্য তৈরি করতে পারে।
এখানে আমার খাওয়া ঘনত্বের একটি সংক্ষিপ্ত তালিকা রয়েছে:
- শৈশব শিশুদের যথেষ্ট ওজন বাড়াতে হবে না।
- HADING শিশুদের ওজন বা স্থূলতা হবে।
- ডায়াবেটিস।
- স্ন্যাক এবং বিরক্তিকর খাদ্য।
- খাবারে এ্যালার্জী.
- খুব বেশি শক্তি।
- খুব সামান্য শক্তি।
- অন্যান্য মানুষের দ্বারা নিন্দা।
- খারাপ খাদ্য অভ্যাসের কারণে ভবিষ্যতে একটি হৃদয় দিয়ে সমস্যা।
এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ, যার ওয়াইন হবে? আমরা 21 শতকের মধ্যে বাস করি, যার অর্থ কোন ক্ষেত্রেই আমি দোষ দেব। আমাদের সমাজে, খাদ্যের সাথে আমার বাচ্চাদের কাছ থেকে কোন সমস্যা দেখা দেয় - সর্বদা বিবেচনা করা হবে যে আমি এটি সংশোধন করতে বা এড়িয়ে চলতে পারি, কিন্তু তা না করে।
এটা অত্যন্ত ক্লান্তিকর ছিল। আমি ক্রমাগত খাদ্য সম্পর্কে চিন্তা। আপনি এক হাত দিয়ে একটি শিশুর সুইং, এবং এই সময়ে অন্যটি সুস্থ খাবারের নতুন রেসিপি খুঁজছেন। যে সব খাদ্য পরিবেশগত, জৈব, সুস্থ এবং একই সময়ে সুস্বাদু চেষ্টা করছেন। শেষ ছাড়া, আপনি অন্তত চেষ্টা করুন সব persuade।
খাদ্যের থিম তার স্বামীর সাথে সম্পর্কের মধ্যে উত্তেজনা সৃষ্টি করে। সবশেষে, আমি যখন সমস্ত দরকারী পণ্যগুলি খাওয়ানোর চেষ্টা করেছি, তখন তিনি ক্রয় আচরণ উপভোগ করেছিলেন। এবং তারপর আমি আমার দৃষ্টিকোণ পরিবর্তন করার সিদ্ধান্ত নিয়েছে। এবং তার সন্তানদের ব্যাখ্যা।
আমি আমার পরিবারকে রান্না করতে এবং খাওয়ানোর জন্য ভালোবাসি যা শরীরের উপকার করে, কিন্তু একই সময়ে সুস্বাদু। আমি নিশ্চিত যে আমি তাদের জন্য ভালোবাসা এবং যত্ন নিয়ে যাচ্ছি তা প্রস্তুত, পুষ্টিতে স্বাস্থ্যকর অভ্যাসের ভিত্তি স্থাপন করে। যেমন খাদ্য শুধু একটি পুষ্টিকর পণ্য নয়, একটি পুরস্কার, একটি উপহার, একটি মেমরি।
এবং যদি আমি সকালের সকালের দিকে সকালে নতুন ডিম পরিবেশন করি, তাহলে বিকেলে দিন, তারা গরম চকলেটের একটি বড় কাপ পান করবে। যদি লাঞ্চের জন্য, তারা crispy carrots খেতে, তারপর আমি মনে করি যে তারা মিছরি উপভোগ করেছেন। প্রতিদিন আমরা বাইক যাত্রায়। আমরা কুকুর আছে যে আমরা হাঁটা, ট্রাম্পোলিন, যা আমরা লাফ, এবং আমরা নাচ যেখানে দলগুলোর। আমাদের দেহ একটি সক্রিয় জীবন বাস, এবং একটি সামান্য অতিরিক্ত ক্যালোরি ক্ষতি হবে না।
আমার ভয় কারণ আমার নিজের শৈশব ছিল। যখন আমি ছোট ছিলাম, তখন আমি আমার নিজের সন্তানদের চেয়ে অনেক বেশি কৌতুহলী ছিলাম। আমি মরিচ, মাছ, মাশরুম, পেঁয়াজ এবং সাধারণ অর্ধেকের মধ্যে আমার মা প্রস্তুত ছিল না। না, না, সালমন, খুব, এবং সেই উজ্জ্বল মাছ, যা পরিবার লাঞ্চের জন্য গ্রিলে আমার দাদীকে প্রস্তুত করেছিল। পরিবর্তে, আমি একটি গরম কুকুর পেয়েছিলাম, বিশেষত চিপস সঙ্গে।
70 এবং 80 এর দশকের অনেক সন্তানের মতো, আমি সবচেয়ে বেশি আদেশের জীবনধারা ছেড়ে দিয়েছিলাম, এবং একটি গেলাও ছিলাম। এবং আমি এটা সম্পর্কে ভুলে যেতে অনুমতি দেয় নি। আমি সক্রিয়ভাবে সমালোচনা করেছিলাম না, কিন্তু তারা আমার ওজন সম্পর্কে কথা বলেছিল। উদাহরণস্বরূপ, শুভেচ্ছা, একটি অভিবাদন পরিবর্তে, বলতে পারে: "এবং আপনি উদ্ধার।"
অবশ্যই, আমি এই সব ঘৃণা, এবং আমার সন্তানদের জন্য আমি ভাল চেয়েছিলেন।
আমি সুস্থ cupcakes বেকড, "ছদ্মবেশী" সবজি সঙ্গে রান্না করা সূপ, একটি স্ন্যাক উপর ফল দিয়েছেন। আমরা থাই রান্না, curry এবং kebabs খেয়েছি। আমরা অনেক কিছু চেষ্টা করেছি। শিশুদের এখনও প্রিয় খাবার আছে, কিন্তু এখনও তারা একই দলের আমার সাথে আছে। এবং এটি কখনও কখনও আমার মনে হয়।
আমি সম্প্রতি লাঞ্চ রান্না করার সময় ছিল না এবং বার্গার কিনতে তাদের দেওয়া। আরো দরকারী খাদ্য জিজ্ঞাসা যারা অনুমান? যে উপায় শিশুদের। আমি একটি সালাদ এবং grilled মুরগি কেনা। সংরক্ষিত সময়, টাকা এবং একটি চমৎকার দরকারী লাঞ্চ পেয়েছিলাম।
এবং কোন পথে আমি এটা করি:
- আমি আর খাদ্য নির্বাচন করার জন্য তাদের সমালোচনা করি না।
- আমি মিষ্টি এবং অন্যান্য delicacies সীমাবদ্ধ না।
- আমি তাদের সঠিক সিদ্ধান্ত নিতে সাহায্য করি।
প্রতি সন্ধ্যায় আমরা একসঙ্গে ডিনার। কিন্তু আমি একটি সমস্যা মধ্যে এটি চালু না করার চেষ্টা করুন। প্রথমত, টেবিলে সর্বদা তাজা রুটি এবং ফল রয়েছে, আমি মনে করি না এটি কখনও ব্যাথা করে না। দ্বিতীয়ত, আমি তাদের বিভিন্ন খাবারের বেশ কয়েকটি খাবার রাখি যাতে তারা এটি চেষ্টা করে। আক্ষরিক, দুই চামচ। তারপর তারা নিজেদেরকে পছন্দ করে এমন যোগ করার জন্য জিজ্ঞাসা করে। তারা সিদ্ধান্ত নেওয়ার স্বাধীনতা আছে, এবং চাপ অদৃশ্য হয়ে যায়। খাবারের জন্য, আমরা এমন কথা বলছি না কে সাহস বা পৌঁছানোর না, খুব বেশি বা একটু খেয়েছি, কিন্তু আমরা দিনের ঘটনা ভাগ করে নেব, লাফিয়ে উঠে হাসি।
এবং আমি আপনার ব্যক্তিগত সমালোচকদের মতামত শিখতে সময়-সময়ে শিখতে সিস্টেমটি "থাম্ব আপ - একটি থাম্ব ডাউন" চালু করেছি। আমরা "কদর্য" মত শব্দের সাথে নিষিদ্ধ, কিন্তু গঠনমূলক মন্তব্যগুলি ডিশের স্বাদ বা টেক্সচার সম্পর্কে স্বাগত জানাই।
পূর্বে, আমি সব শিশুদের সব খাবার চেষ্টা করার জন্য অবিরাম চিন্তিত, এবং এখন এটি আমার মনোযোগ কেন্দ্র হতে বন্ধ। সম্ভবত এটি কারণ তারা তাদের সাথে আলোচনার জন্য পুরোনো এবং সহজ হয়ে ওঠে। সম্ভবত আমি তাদের মধ্যে একটি নতুন দক্ষতা বাড়াতে পরিচালিত কারণ। সম্ভবত কারণ আমি ব্যক্তিগত অপমান হিসাবে আমাকে চেষ্টা করার জন্য কাউকে অনিচ্ছা অনুভব করতে শিখেছি না ...
অবশ্যই, সবকিছু নিখুঁত নয়। এবং এখনও একটি খাদ্য আছে যে শিশুদের চেষ্টা করতে অস্বীকার করে। এবং সম্ভবত, এটা সবসময় হবে। কিন্তু এটা কোন ব্যাপার না। প্রধান বিষয় হল যে এখন তারা তাদের প্লেট থেকে ভয় পায় না, তারা বুঝতে পারে যে খাদ্য পরিবারে আনন্দ ও শান্তি। এবং এমনকি যদি একটি থালা এটি পছন্দ না, তাহলে বিভিন্ন হবে, এবং সম্ভবত এটি tastier হবে।
আজ দুপুরের খাবারে, তারা টমেটো স্যুপ খেয়েছিল, যার মধ্যে আমি মসৃণ টেক্সচার এবং প্রোটিন হিসাবে মটরশুটি যোগ করেছি। এবং তারপর "পরিকল্পিত" দরকারী ডিনার বিস্কুট এবং রাস্তায় দৌড়ে। একটি দিন কাটাতে একটি ভাল উপায় - শান্ত এবং চাপ ছাড়া। আমাদের জন্য.