আপনি প্যারাডক্সকে লক্ষ্য করেছেন: ঐতিহ্যগত শার্লটের জন্য রেসিপি (3-5 আপেল, 3 টি ডিম, চিনি 1 কাপ এবং 1 কাপ আটা) এর জন্য রেসিপিটির সাথে এটি বিভিন্ন উপায়ে পরিণত হয়? এই প্যারাডক্সের অসঙ্গতিপূর্ণ গবেষণায় উপসংহারের দিকে পরিচালিত হয়েছে: বাতাসের গোপন বিষয়টি পণ্যগুলিতে নয়, প্রস্তুত করার ক্ষমতা নয়, তবে ছোট ট্রিকগুলিতে নয়।
আমি বিভিন্ন রাজ্যে, বিভিন্ন রাজ্যের মধ্যে একটি শার্লট সঞ্চালন করতে সক্ষম হয়েছিলাম, এটি ছাড়া আর এটি ছাড়া ... চারপেটগুলি সর্বদা বাতাসে পরিণত হয়েছে। যারা এই পিষ্টকটি প্রথমবারের মতো চেষ্টা করে, সাধারণত মিমি-মিমিয়াত পরিতোষ থেকে এবং রেসিপি জিজ্ঞেস করে। এটা চেষ্টা করার জন্য আকর্ষণীয়? তাহলে শুরু করি!
আমরা তিনটি ডিমের একটি চাবুক থেকে, স্বাভাবিকভাবেই শুরু করি (এটি প্রোটিন থেকে yolks আলাদা করার জন্য প্রয়োজনীয় নয় - অতিরিক্ত উদ্বেগ)। অবিরত চাবুক, চিনি যোগ করুন এবং ক্রিম রঙ আনতে। এবং এর পরেই আমরা আটা যুক্ত করে এবং টাইট ফলন রাষ্ট্রকে মারতে থাকি। মালকড়ি যতটা সম্ভব হালকা হতে হবে। এই রান্না করার গোপন ...হোম gourmets বা বিশেষ অনুষ্ঠান জন্য, একটি চিম্টি সঙ্গে দারুচিনি এবং জায়ফল যোগ করুন। বেকিংয়ের আমাদের ছোট্ট মস্তিষ্কে কিছুই নষ্ট হবে না - না খামির ক্রিম, তেল, না একটি গাওসেড ভিনেগার সোডা বা পীনস্তনী।
আমরা দুটি উপায়ে এক বেক করতে:1. কোর থেকে একটি খাস্তা খাস্তা খোঁচা এবং পাতলা টুকরা দিয়ে কাটা, আপেল আকারে স্থাপন করা হয় এবং পরীক্ষা ঢালা হয়। আপেল মধ্যে শূন্যতা পূরণ করতে একটু সময় দেওয়া উচিত। শিশুরা একটি ক্রাস্টের সাথে সিল হয়ে যায় এবং একটি অশোভন অবস্থায় পিষ্টক আনতে ভালবাসেন, তাই এই পদ্ধতিটি সংকীর্ণ হোম বৃত্তের জন্য সুপারিশ করেছিল।
2. "রিলিজ পাই" এর জন্য, আকৃতির মধ্যে মালকড়িটি এবং উপরের সুন্দরভাবে আপেলের (চেনাশোনা, শিরা, সকেট) এর টুকরো টুকরো টুকরো করে রেখেছিল, সামান্য চিনির বালি দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া হয়েছে।
যাইহোক, পিষ্টক এর ক্যালোরি হ্রাস করার জন্য, একটি সিলিকন ফর্মটি ব্যবহার করা ভাল, যা তেলের সাথে লুব্রিকেট করার প্রয়োজন নেই।
2A। "বড় আলোতে ঝগড়া করার" জন্য, আপনার একটি বেকিং শীট এবং উৎস পণ্যগুলির একটি ডাবল ডোজ দরকার। একটি প্রস্তুত বেকিং শীট (মাখন ছাড়া কোন তেল নেই), আমরা মালকড়ি ঢেলে এবং আপেলের টুকরা, বিপরীত দিকের পরবর্তী পাশে একটি সারি। এটি সাধারণত 4 সারি। বেকিংয়ের পরে, আমরা অংশ টুকরা বিভক্ত - একটি দ্বিতীয় জিনিস। 20 ভাল অংশ বিপরীত উপর fested হয়।
35-40 মিনিট আমরা 180-200 ডিগ্রী তাপমাত্রায় পাইতে পাই। কনভোকশন সহ ওভেনে, 165 ডিগ্রী তাপমাত্রায় ক্রাস্ট সামান্য দ্রুত অর্জন করা হয়।
এই বিমানটি সহজে এবং সূক্ষ্ম স্বাদ সম্পর্কে Eclipping সক্ষম এবং প্রায় কোন শিল্প উত্পাদন কেক (একটি সামান্য ব্যতিক্রম)।
শার্লট - সমস্ত ঋতু পিষ্টক: শীতকালে, শীতকালে, একটি ড্রিল এবং রেসিনিনের সাথে, Rhubarb যোগ করুন। Currant, রাস্পবেরী, Irgy, ব্লুবেরি এবং অন্যান্য Berries সঙ্গে গ্রীষ্মের বেক (1 ম বিকল্পে বেক)। সবচেয়ে সুস্বাদু quarreling শরৎ হয় - প্লাম বা আপেল সঙ্গে। এখন শুধু একটি উচ্চ আপেল ঋতু। এবং "নিস্তেজ সময়" যাক না শুধুমাত্র "কমনীয় চোখ" এর ছায়াগুলির সাথে নয়, বরং কমনীয় স্বাদ।
আমি মনে করি আপনি শার্লটটিকে আপনি প্রায়শই জিজ্ঞাসা করতে বলবেন যে আপনি প্রায়শই জিজ্ঞাসা করতে চান ... মূর্তির সামান্য পরিমাণে এবং ডিশের শালীনের শালীন পরিমাণের জন্য চিন্তা করবেন না। আপনি যদি ডিনারের জন্য শার্লটের সাথে জড়িত না হন এবং প্রধান ডিশ হিসাবে বা ডেজার্ট হিসাবে ডিনারের জন্য ব্রেকফাস্টের জন্য পরিবেশন করতে চান তবে চিত্রটি সীমার মধ্যে থাকবে।
আমি আপনাকে একটি সুখী ক্ষুধা, ভাল স্বাস্থ্য এবং পারিবারিক ভাল কামনা করি!
লেখক - Elena Evseenkov
উত্স - Springzhizni.ru।