একটি শুয়োরের জন্য অনেক রেসিপি এবং উপায় আছে, যা প্রাণীটির বিভিন্ন অংশগুলি ব্যবহার করে। আমরা একটি মৃদু-মুক্ত প্লটটি নিলাম এবং এটি একটি অত্যাশ্চর্য মাংস রোলের মধ্যে পরিণত করি, এটি থ্রেডে বাঁধাই করে একটি ইলাস্টিক রূপে পরিণত করে। যদি কোন রন্ধনসম্পর্কীয় থ্রেড থাকে তবে আপনি বিভিন্ন ঠিকানাতে সিল্ক থ্রেডগুলি নিতে পারেন, উদাহরণস্বরূপ, ছয়। তুলা এছাড়াও ফিট হবে, বিশেষ করে যদি তারা পুরু হয়। ইগনিশন এড়ানোর জন্য উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে তাদের আর্দ্র করার পরামর্শ দেওয়া হয়, তবে এটির প্রয়োজন হবে না - তারা মাখনের সাথে মারিনডে সম্পূর্ণরূপে wetted হয়। পাশাপাশি হাত, টেবিল এবং বেকিং জন্য ফর্ম।
উপকরণ:
- শুয়োরের মাংস - 1.5 কেজি;
- মরিচ মরিচ - 1 পিসি।;
- সয়া সস - 200 মিলি;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 50 মিলি;
- মধু - ২ টেবিল। আমি।;
- Peppers একটি মিশ্রণ - চিম্টি;
- PAPRIKA - চিম্টি;
- Schuput - 1 টেবিল। আমি।
চুলা মধ্যে বেকড শুয়োরের জন্য ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে
আমি আগাম মাংস ধুয়ে ফেলি, কারণ এটি শুকিয়ে যাবে এটি কমপক্ষে 25 মিনিটের জন্য হবে না - আপনি সামুদ্রিক কাঁচা না করা উচিত। আমরা পুরো দৈর্ঘ্যের সাথে গভীর কাটগুলি (কেটে না) তৈরি করি, যাতে মারিনাদটি মাংসের মাঝখানে আঘাত করবে - তারপর এটি একটি ভাল বড় বারে পরিণত হবে, যা থেকে সুন্দর টুকরা কাটা হবে।
Marinade মিশ্রিত করা। গভীর কাপে আমরা সোয়া সস, মাখন, মধু, মশলা এবং মরিচ মরিচ একত্রিত করি। চিলি থেকে বীজ অপসারণ করা প্রয়োজন, এবং মরিচ - সূক্ষ্মভাবে ক্রমবর্ধমান।
আমরা পানি, loyering, চালু এবং পুনরাবৃত্তি - প্রতি মিলিমিটার impregnated করা উচিত। আমরা একটি দিনের জন্য ফ্রিজে রাখা। আপনি কয়েক বার পেতে এবং সর্বোত্তম impregnation জন্য পদ্ধতি পুনরাবৃত্তি করতে পারেন।
আমরা আমাদের workpiece একটি উপযুক্ত ফর্ম মধ্যে সরানো যা আমরা বেক করা হবে।
এখন tandaging, এটি আঁট টান চেষ্টা। নান্দনিকতা স্বাদ প্রভাবিত করবে না, সন্ধ্যায় চিন্তা এবং প্রয়োজন নেই।
মাংসের আকৃতি পরিবর্তিত হয়েছে বলে মনে করা মূল্যবান - বারটি আর দীর্ঘ হয়ে গেছে। আমাদের গ্লাস ফর্ম আপনাকে এটি ত্রিভুজটিকে ত্রিভুজ করতে দেয়, এটি দেয়ালের মধ্যে বিশ্রাম না করা উচিত, অন্যথায় এটি পক্ষের দিকে হতাশ হবে না।
আমরা 200 ডিগ্রি সেলসিয়াসে প্রতিটি পাশে 40 মিনিটের জন্য বেক। ওভেন অগ্রিম উষ্ণ হয়ে উঠছে, আমরা ঠান্ডা মাংসে রাখি না, এটি দৃঢ়ভাবে জুসকে হ্রাস করবে। এক ঘন্টা এবং বিশ মিনিট আউট নিতে।
তিল ছিটিয়ে এবং চুলা পাঠান। বিশ মিনিট বন্ধ করুন। তাপমাত্রা 150 ডিগ্রি সেলসিয়াসে হ্রাস করা যেতে পারে।
এই সমাপ্ত থালা মত দেখায় কিভাবে এই। Clauses সব দৃশ্যমান হয় না। কিন্তু সম্পূর্ণরূপে নিশ্চিত আমাদের শুয়োরের মাংস মসলাযুক্ত marinade সঙ্গে impregnated করা এবং তাই আমাদের বার মাঝখানে সরস - সব cuts ধন্যবাদ। নীচে সস দিয়ে পানি সরবরাহ করার সময় তিলটি তার রঙ পরিবর্তন করবে না এবং যেমন একটি দর্শনীয় বিপরীতে থাকবে। এটি একটি পৃথক উল্লেখ মূল্য। বেকড মধু থেকে, সোয়া সস এবং মশলা দিয়ে সংমিশ্রণে, তিনি একটি কালো আত্মা, একটি মধুচক্রের সাথে শেষ হয়। তাই থালা পরিবেশন এবং খাওয়ানো জড়িত। আমরা তাজা সবুজ শাকসবজি সাজাইয়া বা বিপরীত, আমরা আচমকা দ্বারা পরিপূরক হয়। টেবিল ছুরিগুলি রাখতে ভুলবেন না, কারণ থ্রেডগুলি যা কাঁচামালের সাথে যুক্ত করে, এখনও একটি ভয়ঙ্কর ফর্ম। তারা টুকরা কাটা যাবে না যখন অতিথি খুব বিস্মিত হতে পারে। যাইহোক, সমস্ত থ্রেড এখন সহজে সরানো যেতে পারে - ফর্ম আর পরিবর্তন হবে না।
ভাল ভোজ এবং আনন্দদায়ক ক্ষুধা!