Методите за успешна сьомга с сьомга са донякъде, а може би днес ще ви помогнем да определите какво е най-обичаният ви? Ако не знаете как да солеят херинга, така че вкусът да е напълно балансиран - опитайте нашата солена рецепта за херинга в горчица на ден. Такава ежедневно херинга е идеална за готвене на закуски, сандвичи и също ще бъде добре за салатите - защо го купувате в магазина, ако имате своя собствена вкусна домашна херинга? За да постигнем такъв успешен резултат, с изключение на сол, ние ще използваме няколко прости съставки. Какво? Прочетете нашата рецепта и гответе с нас!
Съставки:
- - прясно / прясно замразено херинга - 3 бр;
- - сол - 3 супени лъжици;
- - захар - 3 супени лъжици;
- - горчица прах - 1-2 супена лъжица;
- - лук - 1 бр.;
- - кориандър в боб - 1 супена лъжица;
- - растително масло - на вкус.
- Време за готвене: 24 часа.
- Части: 6.
SELER HERRING Бърза подготовка Рецепта:
1. Херинга, приготвена по този метод, се отнася до сух посланик, така че няма да се нуждаем от вода. Просто измерете необходимото количество сол, захар и горчица на прах - това ще бъде нашата смес от осоляване, която ще солева херинга през деня. Разбъркайте добре, така че горчивият прах да е равномерно разпределен в сместа.
2. След като бърза смес е готова - разделете херинга на филетата без малки и големи кости, перки и опашки. Необходимо е също да се измият кръв и тъмни филми. Тъй като херинга ще стисне само един ден, е необходимо да се съсредоточи с филета, а не цяла риба.
3. Вземете капацитета на прашка, най-добрия пластмасов контейнер или тава от неръждаема стомана, поръсете с малко количество соленост.
4. Поставете в капацитета на първите две филични парчета херинга с кожа нагоре, след това на върха Alofting също поръсете сместа от осоляване.
5. Продължете да поставяте херинга един на друг, щедро го говорите с смес от осоляване. Под края на херинга ще започнете да подчертавате течността - това е съвсем нормално, започна процесът на картера и можете да покриете контейнера с капак и да отложите херинга в хладилника за един ден. От време на време можете да превърнете херинга в получения саламул, така че процесът да се извършва равномерно.
6. След ден херинга ще бъде готова, но как можете да не готвите на такова вкусно херинг лук с масло и подправки? Нарежете лука с пръстени, кориандърът в хоросан е леко месиран преди появата на приятен аромат.
7. Измийте грим от саламура, ние изцеждаме от влага, рязане с парчета, приемливи за вас.
8. Ние влагаме в буркана с лук и подправки, докато банката бъде запълнена.
9. Напълнете с ароматно растително масло по своя преценка. Ние даваме дупка за още 1-2 часа, за да стои в хладилника и след това можете да опитате. Чудесен вкус и неприязън, лесно готвене! Херингът в горчица на ден е готов!
Добър апетит!
