В началото на седмицата на пътника от 8 март до 14 март, Rospotrebnadzor напомня как да избере правилните продукти.
За много празнични ястия: палачинки, кнедли, сирене, пайове с пълнеж и без него, общият продукт е брашно. Потокът на брашното води до следните процеси: рисуване, сърца, формоване, развитие на насекоми и кърлежи и запазване. Формовото брашно е придружено от образуването на специфична лисица мирис. Казорът на брашното се характеризира с появата на специфичен кисел вкус и миризма в него и най-често причинява се от нарушение на температурата и влажността по време на нейното съхранение. При съхранение на брашно е много важно да се спазят условията, определени от производителя на етикета. Не забравяйте да пресеете брашното преди месене за месене, то ще го обогати с кислород и също така предотвратява възможните вредители в кулинарния продукт.
При избора на извара и заквасена сметана Камешковцам трябва да обърне внимание на условията за съхранение и етикетиране. Температурата на съхранение не трябва да бъде по-висока от + 6 ° C. В състава на извара и заквасена сметана не трябва да бъде нищо друго освен мляко и незряло. Не можете да купувате млечни продукти с изтичане на срока на валидност: микроорганизми и техните токсини се натрупват в тях, способни да причинят хранително отравяне и топлинната обработка не винаги се отърва от тях.
Дали замразените плодове са подходящи за пълнене, са много лесни за оценка в магазина: плодовете не трябва да се изтеглят в едно ледено парче - това показва повторно размразяване и замразяване на продукта по време на процеса на съхранение, което води до микробиологичен спак на. \ T плодове и загуба на влага, заедно с които са изгубени и витамини. Ако плодовете се продават в режим на самообслужване, е възможно да бъдат ударени директно върху плодовете на микроорганизмите, които се освобождават по време на кихане и кашлица, както и мръсни ръце с мръсни ръце с независим набор от плодове.
При избора на месо е важно да не го купувате от случайни индивиди, в местата на неоторизирана търговия, с автомобили по пътищата. В тези случаи съществува риск за закупуване на месо от пациенти или паднали животни. Напомняме ви, че всички месни ястия трябва да подлежат на достатъчна топлинна обработка, за да я спасят от микрофлора, причинявайки чревни инфекции, като салмонелоза, дизентерия и паразитни ларви, като свинско и възходящо верига, ехинокок, причинявайки сериозни паразитни заболявания.