Регион Иркутск, 30.12.20 (IA Teleinform), - От 1 януари 2021 г. в Русия започват нови санитарни правила за търговските обекти и хранителни пазари. Сега в магазините на Приаангаря трябва да изчезне от рафтовете без опаковки, патешки и гъши яйца, както и стоки за тежест, разположени в търговските зали. Специалистите на Регионалния отдел на Роспотребнскиц в района на Иркутск казаха, че ще се промени през новата година.
- Нови санитарни правила влизат в сила на 1 януари и ще действат шест години. Те съответстват приблизително на предишния, броят на разделите леко намалява, но се появяват някои иновации. Например, по-рано, изискването за маркиране е фиксирано само в технически регламенти, сега те също са включени в санитарните правила. Това означава, че в търговските организации трябва да има етикет за маркиране, който остава в организацията на търговията до датата на изтичане на продукта. Информацията за опаковката на храните трябва да се извършва изцяло. Това е върху етикета не само името на продукта и датата на производство с периода на съхранение, но и условията на съхранение, името на производителя, неговото местоположение, състава на продуктите, алергените, е главата на отдела за населението на кабинета на Роспотребрнацор в област Иркукск Елена Каурзуева.
Също така в новите правила по-подробно описват условията за преминаване на медицински прегледи за служители на магазините. Служителите на търговските обекти, които имат пряк контакт с хранителните продукти, трябва да имат микрочинг с марка за медицинския преглед, както и сключването на лекар за допускане до работа и професионално хигиенно обучение. Също така в медицинските записи сега трябва да направите информация за ваксинациите. Професионално хигиенно обучение, служителите трябва да се провеждат на всеки две години.
Всички нарушения на санитарните правила (сега официално се позовават на техническите регламенти) неизбежно ще доведат до административна отговорност. Магазини за хранителни стоки и супермаркети ще се изисква да се оженят за продуктите, в допълнение към стоковите етикети, производствените етикети. Също така юридическите лица и индивидуалните предприемачи бяха задължени да организират контролен контрол върху търговските предприятия.
- Това са превантивни и антиепидемични мерки, насочени към безопасността на продуктите. Отговорност за внедряване и съхранение на продукти, която се намира в търговската зала, се намира в юридически лица и собственици на магазини. Следователно те са длъжни да обърнат внимание на предварителната подготовка. Трябва да се проведе сутрин. Това означава, че собственикът трябва да провери и наличието на информация за хранителни продукти и тяхното маркиране, поведение на хигиенно обучение, да контролира наличието на медицински записи. Въпреки това, процедурата за препарати за предварителна продажба всеки отделен предприемач може да бъде създаден по своя преценка и след това да запази тази информация в електронна форма ", каза Елена Куорва.
Също така в новите правила има по-ясни критерии за продукти, които не трябва да бъдат в търговската зала.
- не е позволено да се продава в съответствие с нови санитарни правила хранителни продукти без документи, продукти не са подходящи органолептични показатели, консервирани продукти с признаци на повреда или бомбардиране, в деформирана или нарушена опаковка, зелени картофени клубени, повторно замразени продукти след размразяване - Елена празнува Каурезева.
Има и място за рафтове с изтекъл срок на годност, без етикетиране. Имаше забрана за търговия с яйца гъска, патица, домашно приготвени продукти, режещи части пъпеш, диня, тикви и други плодове и зеленчуци. Освен това не трябва да има недоказана птица. Изключение е да играете. Прилагането на сурово мляко е разрешено само ако има предупреждение за необходимостта от нейното кипене.
Тъй като в новите правила, всички продукти в магазините ще трябва да имат опаковки, потребителите от 1 януари 2021 не могат да получат независимо замразени продукти, паста или петна. Теглото на стоки ще трябва да бъдат оковани от самия магазин.
Ако потребителят забелязва някое от нарушенията на новите санитарни правила в магазина, той трябва да се оплаче в офиса на Rospotrebnadzor на Irkutsk региона или нейните териториални отдели. Юридическите лица могат да получат глоба от 100 до 900 хиляди рубли. Ако здравето или животът на купувачите ще бъдат повредени, собствениците на търговски обекти ще чакат по-сериозно наказание.
