Печено - традиционно ястие от руска кухня, удовлетворяващо, вкусно и просто се подготвя. Ние предлагаме проста и достъпна рецепта за подготовка на горещ "домашен стил"
Рецепта
Първо трябва да готвите продукти:- Месо (плът) - 800 g;
- Картофи - 800 g;
- крушка - 2 бр.;
- моркови - 1 бр.;
- Домат - 2 бр.;
- Чесън - 3 бр.;
- Готова горчица - 1 супена лъжица. l.;
- масло кремаво - 70 g;
- Растително масло за смазочна форма на дъното;
- Сухи италиански билки - 1 час;
- Сол, смес от чушки на вкус.
Инструкции за подготовка по стъпка:
- Нарежете месото с парчета с тегло около 30-40 gy, включете фурната, като инсталирате термостата, за да маркирате 200 градуса;
- Месото осолено, поръсете с пипер, разбъркайте и разлагате на дъното със смазана маслена форма с плосък слой, налейте около половин чаша вода и поставете гореща фурна за 20 минути;
- Зеленчуците почистват и измийте, лук се нарязват на четвърти пръстени, моркови и картофи - тънки филийки, чесън за нарушаване на малки кубчета, домати - парчета;
- Вземете форма с месо, поставете горчица и микс;
- Описателни слоеве от зеленчуци, моркови, лук, домати, отгоре, за да поръсят с гол чесън и осолени;
- Споделете картофените филийки, разтворете, налейте сухите билки и разлагате малки парчета масло;
- покрийте формата с капак или фолио, печете 30 минути;
- Отстранете капака, солните картофи отгоре и печете още 10 минути, така че резените да бъдат усукани;
- Вземете формата, смесете печената и може да се постави върху плочи.
Готовата чиния може да бъде поръсена с нарушена свежа зеленина, възможно е да се сервира заквасена сметана или доматен сос.
Съвети за готвене
За подготовката на печено, всеки, който не е мастното месо, ще бъде подходящ. Ако е налице само старото говеждо месо, тогава парчетата се препоръчват предварително. За марината можете да използвате кефир или лимонов сок. Не ви е необходимо меко месо.
Ако желаете, можете да добавите съставки на шампионки, чушка или други зеленчуци, леко намалявате количеството картофи. Използвайте нашата видео рецепта, като основа и смело експеримент.