Как да угаждате любимия човек или любимите си в деня на любовниците - той е един и същ ден на Св. Валентин - и в същото време да се затопли, защото до края на нашата сибирска зима все още не е близо?
Ние сме за храна, за ястия и за какво мислите?
Сибирските студове бързат от нас да напуснат, и затова е подходящо да се мисли как и как да се затопли на студен зимен ден.
Може би най-известният метод е гореща супа, а тук на първо място много ще поставят Борч, който може да се затопли не само с температурата и вкуса си, но и външен вид. Само заслужава да се въведе тази необичайна червена супа с малки кехлибарени капки мазнини и бял остров заквасена сметана, поръсете ситно нарязани зеленчуци, ароматен чесън и подправки - и в душата вече става по-топло.
Не по-малко популярни през зимата и ухото, а други традиционни за супите на Сибир, които не ни изненадат.
И какво казвате за такъв популярен днес азиатски рамен? Особено, тъй като е абсолютно просто да го подготвите, дори и същата борна.
Така че, първо трябва да варите месо, не забравяйте да получите силен пивовален бульон. Кое месо? Класичът е свинско, макар и говеждо месо, и дори пиле. Основното нещо не забравяйте костта.
За да получите добър бульон за рейк, поставете месото в студена вода, малко парче джинджифил корен, няколко скилидки чесън и зелен лук. Освен това, както обикновено - след кипене, извадете пяната и оставете минималния огън, така че е необходимо само малко буфрокси, силно кипене. За "азиатците" за "азиатското стопанство" на бульон 1-2 супени лъжици соев сос, но е по ваша преценка. И варете, докато месото е готово. Когато всичко е заварено, спрей и пипер.
Отделно сварете тънките юфка, обединете водата, можете да изплакнете с нея със студена вода, така че да не се придържаме (но не е необходимо) и го оставете в купа. Също така трябва да приготвите яйце. Най-добре е да го приготвите така, че протеинът да стане твърд, а жълтъкът остава половин величие. Така се оказва, ако яйцето се готви около 4-5 минути.
Това е всичко! И сега се нуждаете само от всички компоненти, за да се съберете заедно в плоча: поставете юфка, върховете - парчета месо, разделени, разбира се, от костите, добре и половината от яйцата. Всички изсипете горещ бульон, поръсете ситно нарязан зелен лук и тук е просто горещо ароматно щастие, което ще ви затопли с замръзване. И втората ви възлюбена половина, разбира се.
Но, както казват, не супата ... можете да се затопли в студен ден. Перфектно ще затопли чинията, които в Англия се нарича "патен пай". Тя може да бъде и студена, но е много по-вкусна, разбира се, в горещата форма. И най-важното - той е много просто подготовката. Искам да опитам? Тогава напред!
Гответе картофи, направете пюре от нея със сурово яйце и присвоите да се охлади.
Месо (всички) по-свежо с лук, можете да добавите моркови и целина. След това се налива чаша бира и гаси 5-10 минути до момента, когато алкохолът се изпари приблизително наполовина. Добавете топла вода и гасийте още 20-30 минути на бавен огън.
Солат, добавете подправки към вашия вкус, след това - половин чаша студена вода с една супена лъжица се разбърка в нея. Добре се разбърква и разтяга още пет минути, докато започне дебел.
Поставете месото във формата и на картофено пюре, което е добре изгладено върху месото, пълнене със силиконова шпатула или лъжица.
Печете се в предварително загрята до 180 ° C пещ 5-10 минути до червената кора. Можете да поръсите с настъргано сирене веднага как да получите или в минута до готовност - по своя преценка. Всички, можете да се насладите! Любимата ви половина ще оценява, не се съмнявайте. Между другото, зеленият грах може да бъде приложен към такъв пай.
Е, десертът остава. Все още е по-лесно - печете всяка бисквитка, като я нарязате за печене на форми под формата на сърца - и тук е, вашият десерт до 14 февруари.
Според главния готвач и съсобственик на Новосибирски ресторанти Pardon моя френски и не пикантни, моля Франсоа четирийсет, във Франция няма специални ястия за Свети Валентин и менюто тези дни се отличава с почти задължително присъствие на печене в него във формата във формата на сърцата и всички видове коктейли, основата на която ще бъдат пенливи напитки.
Като цяло, с празника и обичайте един друг винаги, не само 14 февруари!
Прочетете други интересни материали на ndn.info