Лентен пай с череша и боровинки от Наталия Антонова: актрисата сподели десертната рецепта

Известната руска актриса Наталия Антонова харесва феновете не само с ярки роли в киното, но и от други таланти. Оказа се, че актрисата перфектно рисува и често експерименти в кухнята. И не рядко в нейните фенове на микроблоговете могат да намерят интересни рецепти на различни ястия, пише Justfo.com. Например, постно торта с череша и боровинки.

Наталия Антонова Рецепта

Съставки:

За тесто:

• Брашно - 200 грама
• Захар - две супени лъжици
• Ледена вода - шест супени лъжици
• Слънчогледово масло - пет супени лъжици
• Сол - една щипка
• Сода - на върха на ножа

За пълнене:

• Захар - една супена лъжица
• Череша и боровинка - 500-600 грама
• Картофено нишесте - една супена лъжица

За трохи:

• Пшенично брашно - 70 грама
• Бадемово брашно - 70 грама
• Захар - 70 грама
• Слънчогледово масло - две супени лъжици

Готвене:

1. Повечето от брашното трябва да се поставят в дълбока купа.
2. Наталия съветва да остави две или три супени лъжици брашно, за да ги добави в края на готвенето на тестото.
3. Добавете захар, сол, растително масло и ледена вода към купата.
4. Разбъркайте и добавете сода.
5. Проверете тестото с лъжица и изсипете останалото брашно.
6. Не забравяйте тестото с ръцете си - трябва да е мек и да не се придържате към ръцете.
7. Увийте го в хранителния филм и извадете в хладилника за един час.
8. Черешите и боровинките трябва да се изливат в гевгир и да стиснат малко до сока.
9. Добавете захар и нишесте до плодове.
10. Разбъркайте.
11. Сега можете да приготвите поръсите за тортата.
12. Смесете бадемовото и пшенично брашно, изливайте масло и микс. Наталия казва, че бадемовото брашно може да бъде заменено с царевица, но трябва да го вземете малко по-малко, а не 70 грама, но 50 грама. И тогава тези 20 грама трябва да приемат повече пшенично брашно. Но актрисата съветва все още да не замени.
13. Отстранете тестото от хладилника и вземете три или четири минути ръчно.
14. Мивка един сантиметър дебел в резервоара.
15. Поставете го във формата за печене, образуване на полети.
16. Поръсете със скорбяла и поставете пълнежа.
17. Пружини, подготвени предварително с трохи.
18. Поставете пещта, загрята до 180 градуса.
19. Печете 40 минути.

Приятен чай пиене!

Можете също така да изпратите постно маник с тиква и оранжево на масата. Този десерт ще наслаждава цялото семейство.

Снимка: Instagram / Antonova