Торта фъстъчена експлозия, стъпка по стъпка рецепта със снимки

Торта фъстъчено взрив, стъпка по стъпка рецепта с фото администратор

Участник

Конкуренция

Бум празнични рецепти

Х.

Съставки

За фъстъци:

За борба с фъстъците:

За кремаво карамел:

За шоколадова бисквита:

За шоколад Ганаша:

За шоколадов мус:

Рецепта за готвене стъпка по стъпка

Етап 1

Торта фъстъчено взрив, стъпка по стъпка рецепта с фото администратор

Подгответе бисквита.

Самбей брашно, какао и печене на прах, добавете бадемово брашно, микс.

Стъпка 2.

Торта фъстъчено взрив, стъпка по стъпка рецепта с фото администратор

Разтопете шоколад с масло. Яйца, захар и сироп победи 5-7 минути.

Стъпка 3.

Торта фъстъчено взрив, стъпка по стъпка рецепта с фото администратор

Добавете шоколад с масло.

Свържете се със сухи съставки.

Стъпка 4.

Торта фъстъчено взрив, стъпка по стъпка рецепта с фото администратор

Печете при 175 градуса 15-20 минути. Напълно хладно, увийте филма

Стъпка 5.

Торта фъстъчено взрив, стъпка по стъпка рецепта с фото администратор

Подгответе фъстъчено отклонение. Смесете всички съставки, разпределете на детегледачка.

Стъпка 6.

Торта фъстъчено взрив, стъпка по стъпка рецепта с фото администратор

Печете 10 минути при 175 градуса, хладно.

Стъпка 7.

Торта фъстъчено взрив, стъпка по стъпка рецепта с фото администратор

Подгответе фъстъци Cholentilant. Разтопете шоколад с макаронени изделия. Смес с останалите съставки.

Стъпка 8.

Торта фъстъчено взрив, стъпка по стъпка рецепта с фото администратор

Разпределете до бисквита и избледняване.

Стъпка 9.

Торта фъстъчено взрив, стъпка по стъпка рецепта с фото администратор

Подгответе шоколад Ганаш.

Половин крем (145 g), за да се заври и излива в шоколад. Направете емулсия, изсипете останалия крем.

Стъпка 10.

Торта фъстъчено взрив, стъпка по стъпка рецепта с фото администратор

Отстранете хладилника най-малко 12 часа.

Стъпка 11.

Торта фъстъчено взрив, стъпка по стъпка рецепта с фото администратор

Готови ганаш ритъм.

Стъпка 12.

Торта фъстъчено взрив, стъпка по стъпка рецепта с фото администратор

Останете в пръстена с кръгла дюза, поръсете фъстъчено и замръзване.

Стъпка 13.

Торта фъстъчено взрив, стъпка по стъпка рецепта с фото администратор

Подгответе кремав карамел.

От захар, за да се приготви сух карамел - стопилка на средна топлина до хомогенен и добър карамелен цвят.

Изсипете горещ крем и активно пречат!

Стъпка 14.

Торта фъстъчено взрив, стъпка по стъпка рецепта с фото администратор

Добавете температура на ванилия и масло.

Студен карамел до 70 градуса.

Въведете желатин.

Стъпка 15.

Торта фъстъчено взрив, стъпка по стъпка рецепта с фото администратор

Леко хладно и се излива върху най-готините. Да замръзне.

* По-добре е да носите пръстен в корена, преди да изливате карамел, така че нищо да не е паднало.

Стъпка 16.

Торта фъстъчено взрив, стъпка по стъпка рецепта с фото администратор

Подгответе шоколадов мус.

Крем (270 g), за да донесе почти на кипене.

Изсипете ги в шоколад.

Добавете уволнен желатин.

Направете емулсия.

Охлажда се до 30 градуса (приблизително гореща стайна температура). Крем (560 g) се бие до среден връх и се комбинира с шоколадова смес.

Стъпка 17.

Торта фъстъчено взрив, стъпка по стъпка рецепта с фото администратор

Събирайте тортата.

Надолу нагоре:

- повишаване

-Кустилант

- Карамел

- Бяла муса

- Ганаш с фъстъци

- някакъв бял мус

Торта замразяване.

Украсете по ваша преценка. Просто имам шоколадова глазура с ядки.

Стъпка 18.

Торта фъстъчено взрив, стъпка по стъпка рецепта с фото администратор

Добър апетит!