Сандвич сладолед - свеж и хладен десерт, перфектно подходящ за горещ ден. Сладостта може да се превърне в отлична декорация на празничната маса или малък край на деликатес за всеки ден.
Проста рецепта за сандвич със сладолед
За да подготвите най-простия дом сладолед-сандвич, ще ви трябва:
- Крем (35%) - 0,5 л;
- Варено кондензирано мляко - 0,4 кг (1 банка);
- Шоколадова паста - 0.2 кг;
- Лешник - 0,1 кг;
- Средни бисквитки, квадратни или правоъгълни - 30 бр.;
- Сирене слят, кремаво - 0.2 кг.
Калоричното съдържание на готовата чиния е 361.7 kcal на 100 g.
Курс за подготовка:
- Подгответе форма от 20 размера с 30 см и покрийте хранителния филм отвътре.
- Поставете дъното на бисквитката с малки интервали за по-нататъшно рязане.
- Разбийте сметана, сирене, кондензирано мляко и макаронени изделия до хомогенна маса.
- Разбъркване с чисти движения, добавете нарязан лешник.
- Споделете подготвената маса върху бисквитките, покрийте втория слой бисквитки.
- Покрийте филма и леко натиснете.
Ястието трябва да бъде отстранено в хладилника за нощта. След рязане на равни части по контура на бисквитката, сладък десерт може да се сервира на масата.
Сладолед-сандвич американец с домашно приготвени бисквитки
За да приготвите ронливи бисквитки, ще ви трябва:
- Кремообразно масло - 15 г;
- Кафява захар - 10 g;
- Захар бял - 10 g;
- Сол - 0,5 чаени лъжички;
- Пилешко яйце - 1 бр.;
- Брашно - 1.25 очила;
- Царевично нишесте - 5 g;
- Екстракт от ванилия - 1 чаена лъжичка;
- сода - 0,5 чаени лъжички;
- Шоколадова трохи или гранули - 0.5 чаши.
За да приготвите шоколадов сладолед, ще ви трябва:
- Мляко - 1,5 очила;
- Крем - 1,5 чаши;
- Млечен шоколад - 180 g (смачкан);
- Яйчни жълтъци - 4 броя;
- Захар - 0.5 супена лъжица.
Първо трябва да приготвите тестото и да печете бисквитките. Това ще изисква:
- Разбийте до еднаква масова кафява захар, бяла захар и течна маслена стайна температура, добавете екстракт от ванилия и яйце.
- В отделно ястие, смесете брашно, нишесте, сода и сол, добавете смес със захар и разбъркайте.
- Добавете шоколадови гранули и ядки.
- Наберете тестовото тесто в количеството на 2 супени лъжици на порция, образувайте същите кръгове по размер, изложени на пергамент.
- Загрейте фурната до 160 градуса по Целзий и печете бисквитки за 15 минути.
Преди да подготвите основното ястие, бисквитките трябва напълно да се охладят.
Курсът на готвене на сладолед и готови ястия:
- Смесете мляко и сметана, бийте и доведете на кипене.
- Добавете шоколад и разбъркайте след масата.
- В отделен контейнер се смесва с хомогенната маса захар и яйчни жълтъци, добавете охладена шоколадова смес.
- Сместа се загрява на средна топлина до дебела държава (около 3 минути).
- Добавете към крем и ритъм, след това се охладете в хладилника.
- Изсипете върху форми за сладолед, подходящ черен дроб и отстранете във фризера.
За да сглобите сладолед-сандвич, трябва да поставите сладолед между две бисквитки и внимателно да натиснете. След сглобяването десертът е готов за презентацията на масата.
Независима селекция от съставки за сладолед и бисквитки ще помогне да се избегнат евтини и вредни заместители, често използвани в готовите продукти (палмово масло, маргарин и др.). Готвенето на дома сладолед под формата на сандвич ще помогне да се разнообразят горещите дни.
Статията е почти вкусна - домашно сладолед-сандвич с бисквитки е публикуван на сайта itsfood.ru.
Ако ви харесва статията, проверете като, моля. Абонирайте се за нашия канал, за да не пропуснете нови публикации.