Продуктите излетяха в цената миналата година и този процес продължава сега.
Както е обещано, "Ивановски новини" е изчислена колко вечеря има вечеря за обикновеното семейство Иваново от 4-ма души.
Това ни помогна на специалистите на Регионалния офис на Банката на Русия.
Така че, приготвяте яхния от картофи с пиле за 4 порции.
Според рецептата ще се нуждаем:
- Пилешки крака - 300 г,
- Картофи - 500 г,
- лук - 1 бр.,
- Растително масло - 20 ml,
- Магданоз - 2-3 клонки,
- На чаена лъжичка сол и мащерка, нарязване на черен пипер.
"Цените за две основни съставки на ястия са картофи и пиле - през годината те се променят по различен начин. Например, намаляването на качеството и ниските добиви на картофи миналия сезон доведоха до ускоряване на ценовия му растеж. Той направи голям принос за повишаването на цената на нашето ястие.
Други фактори повлияха на цената на пилешко месо. Поради растежа на световните цени на зърното, цената на емисиите се увеличиха. Отслабването на рублата през 2020 г. повлия на цената на ветеринарните препарати с компонент за внос. Допринесе за ускоряването на увеличенията на цените и огнището на инфлуенца по птиците в южната част на Русия в началото на тази година. Всичко това доведе до повишаване на цената на пилените пилета с 2.5%, "експерти изясняват" Ивановските новини ".
Лукът също има донякъде смазан в цената - с 2.5%. Това доведе до увеличаване на разходите за производителите поради увеличаването на разходите за вносни торове и химикали, използвани за борба с вредителите и болестите.
"Лейд в южните райони на страната доведе до намаляване на реколтата на слънчоглед, което беше причината за ускоряването на повишаването на цената на растителното масло в края на миналата година. Но благодарение на мерките на правителството на Руската федерация за стабилизиране на растежа на цените за социално значими продукти, през януари на текущата година, индексът на потребителските цени за този продукт почти престана да ускори ", каза експерти по централната банка.
Как да диверсифицирате яхния с пиле, ще ви кажа кулинарна книга. Например, можете да добавите бяло зеле към него - ще има около 300 грама. Нарастването на растежа възлиза на 6,3%, а това увеличение на цените се развива на фона на ниската база миналата година, когато зелето е намаляло почти два пъти в годишния израз.
Сокът ще даде сос от задушена сметана. За да направите това, рецептата допълнително включва 100 грама заквасена сметана. Това няма да повдигне повишаването на цената на кулинарния шедьовър, тъй като цената на заквасена сметана в сравнение с януари миналата година дори леко намалява.
Вкусови добавки - сол, пипер, пикантни билки - във всяка от рецептите са сведени до минимум: с щипка или чаена лъжичка. Следователно промяната в цените им за цената на ястието на практика не засяга.
По този начин, поради поскъпването на отделните съставки, цената на нашите "основни" ястия с картофи нараснаха с 4.9% - това е по-ниско от инфлацията в областта на Иваново, което е 6.3%.
Съставки на яхния картофи, които анализирахме заедно с персонала на клона на Иваново на Банката на Русия, са само част от потребителската кошница, която Rosstat счита месечно, изчислявайки средната инфлация.
Тя включва повече от 550 позиции, в допълнение към продуктовия компонент, има нехранителни продукти и определен набор от услуги.
На уебсайта на Банката на Русия всеки месец се публикуват аналитични материали за инфлацията във всеки от регионите на страната. Руските региони имат различни нива на развитие и пазари на инфраструктура, естествени климатични характеристики и потребителски навици, така че инфлационната картина в определена област или република може да се различава от всички руски. Повече информация с тенденциите и общата инфлационна картина в област Иваново можете да намерите на регионалната страница.