Съставки:
- 1. Нарязани котлети за пилешко филе (гърдата)
- 500 гр. филе
- Лук 1 средата
- Нишесте или брашно 2 супени лъжици.
- Яйце 1 бр.
- Майонеза 2 супена лъжица. (можете да заквасете сметана)
- подправки (имам сол
- Пипер, сушен чесън и куркума)
- 2. Пилешки ролки:
- Филе 400 гр.
- Бекон (имам chiagase) няколко ивици
- Smetana 1 супена лъжица. Свежа чесън 1 зъб за Намзу
- подправка
- 3. Комбитации:
- Мляно 500-600 гр.
- Лук Чесън
- 1 яйце
- 1 морков
- Хляб, тромав във вода 3 парче
- подправка
- 4. Мързеливи клевета
- Мляно 400 гр.
- Зеле 200 гр.
- Grier (моркови, лук) 150 гр.
- 1 яйце
- подправка
- 5. Метър
- Мляко 400-500 гр.
- Фигура 120 гр. (кипене)
- 1 яйце
- подправка
- 6. Мариновани пилешки бедра, пищяли и крила
- Марината:
- Подправки - Sol
- Пипер, сушен чесън
- Мед 1 ч. Л.
- Горчица в зърна 1 ч. Л.
- Кедра и половината от малък лимон
- Растително масло 1 супена лъжица.
Метод на готвене:
1. За нарязани месни кубчета, нарязани пилешко филе, добавете ситно нарязана или нарязана крушка, също добавете 1 яйце, 2 супена лъжица. Нишесте или брашно, 2 супени лъжици. майонеза и подправки на вкус.
Смесете всичко и свалете в хладилника за 30-40 минути.
След това запържете торти в тиган с растително масло, без капак, 15 минути на малък огън.
2. За ролки, нарязвайте пилешко филето в 3 части, да бъдат деактивирани от двете страни, сол и черен пипер и смажете соса (заквасена сметана + нарязан карамфил от чесън), сложете беконът в средата и се превръща в ролка, фиксирайте клещите за зъби.
Изпращаме на замръзване.
Преди подготовка използваме предварително ролките и дайте малко определено при стайна температура и след това можете да пекат във фурната, като например добавяте сос за пълнене.
3. За полуготови продукти от мляно месо, пропуснах месо заедно с лук и чесън.
- Комбитации: Микс кайма, 1 морков, яйце, тромав хляб, подправки и деактивиране на получената кайма.
Ние формираме котлетите, можете да режете в брашно по желание.
Замразяване на обикновените опаковъчни пакети (много добри полуготови продукти изостават)
- мързеливи ролки на зеле: микс кайма, нарязано зеле, охладен перуст от лук и моркови, 1 яйце, подправки на вкус. Сменяме добре и деактивираме, образуваме зеле, а също и в замразяването.
- кюфтета: смесват мляно месо, ориз, 1 яйце, подправки и образуват кръгли мел.
Замръзване.
4. За кисели пилешки крака, възпрепятства и крила: сол, пипер, сушен чесън, 1 ч.л. Mida, 1 ч. Л. Горчица в зърна, сок и степени от половината от малък лимон, 1 супена лъжица.
Смесваме всичко и излагаме в пакета за замръзване.
Оставяме да се чуем от 30 минути и след това да премахнем в замръзване.
Също така, няколко пакета, които попълних просто нарязани парчета за месо за готвене на пила или гулашка.
Такъв детайл на нашето семейство от двама възрастни и две деца е достатъчно за почти месец!