Модата се появява на детски празници, за да сервират гости с цветни мастични и многоцветни фигури. Колко лоши са тези багрила? Възможно ли е децата като цяло?
За ядливи орнаменти сладкартите използват естествени багрила, направени на базата на плодове и зеленчукови сокове и са получени изкуствено. Естествен, разбира се, не толкова ярък като синтетичен.
Юлия Суворов, сладкарница: "Бансурите се използват за метални нюанси. Това са прахове. "
Съставът на праховете най-често включва титанов диоксид, който се смесва с нарязан слюд желан цвят. За безопасността ясно всичко не е напълно. И подобни организации в Европа и Америка използват такива багрила (има определен списък). Титанов диоксид, например, също е в състава на сода, дъвка или паста за зъби.
Възможно е научният поглед върху това вещество да се промени. Тестовете от последните години на мишки са показали, че редовната употреба на титанов диоксид може да влоши възпалителните заболявания на червата. Въпреки това все още няма проучвания за хората.
Децата, макар и не всички, могат да навредят на багрилата от така наречената Southampton Six. Това е тартрусен и хиалонин (те дават жълто), азорубин и боя с романтичното име "очарователно червено". Те са около един и същи цвят, както и Punchy Ponov и оранжево-жълт "слънчев залез".
Наталия Рудометова, заместник-директор за научната работа на Изследователския институт за хранителни добавки: "Това са багрила, за които са проведени изследвания. Те са създадени, за да имат отрицателно въздействие върху хиперактивността и вниманието на децата. Решено е да се включи превантивен надпис в етикетирането на хранителни продукти, в които тези багрила се съдържат. "
Тъй като програмата "жива храна" разбра, всички останали синтетични багрила от списъка, които се оставят да използват, се считат за безопасни. Понякога за празника да ям всякаква красива фигура, е възможно, е необходимо само да се помни, че те са предимно от захарен прах, а вредата на сладката е просто добре проучена и доказана нещо.
Излишък от захар в детската диета води до ранно затлъстяване, отслабване на имунитета, скрай на нервната система. По-добре е да се дадеш сладък от време на време и постепенно, особено след като сладкиш на мастика далеч от най-вкусната част.