Yalnız süd və faydalı bakteriyalardan ibarət olan təbii qatıq, yalnız ləzzətli deyil, həm də faydalı məhsuldur. Müstəqil bir yemək və ya müxtəlif reseptlərdə istifadə etmək üçün masada xidmət etmək olar.
Yunan sousu
Dzadziki - Ənənəvi Yunan sousu. Hər hansı bir ət, balıq ovu və ya tərəvəz yeməyinə möhtəşəm bir əlavə olacaq. Və bişirin çox sadədir.
Sarımsağın 2-3 mətbuatından keçməsi. Şüyüd bir səhv üyüdün. Sarımsaq və göyərti bir havan içində gəzir. Xiyarın dərisindən təmizlənmiş bir dayaz bir qızarterdə silkələyin və artıq mayeni sıxın.
Dzadziki yeməyə hazırdır. Yemdən əvvəl onu bir sousa qoyub zeytunlarla səpə bilərsiniz.
Alma və xiyar ilə salat
3 hissə üçün kahı üçün lazım olacaq: 1 böyük və ya turş-şirin bir alma, 2 kiçik xiyar, 1 kərəviz çubuğu, 200 q klassik qatıq və şüyüd bir səhv.
Tərkibi nisbətləri eyni olmalıdır ki, dadların heç biri salatda üstünlük təşkil etməsin. Təbii qatıq və incə doğranmış şüyüdün qarışığını düzəldin. Pişirildikdən dərhal sonra xidmət edin.
Siyənək və xardal ilə qəlyanaltı
Qəlyanaltıların hazırlanması üçün 5 orta ölçülü otağa ehtiyacınız olacaq. Balıqlar ayrı, dərini və silsiləni çıxarır və hər karkas iki hissəyə kəsilir. Dərin qabın altındakı lampaların və balıq filəsindəki simirlərin dilimləndiyi təbəqəni yatırın.
Ayrı bir konteynerdə 1 litr qaynar suda 1,5 xörək qaşığı duzu həll edin. Nəticədə maye və dəniz dənizi ilə selegum tökün. Bulbadakı cücə üzüklər isti su tökün və acılıqdan bir neçə dəqiqə buraxın.
150 q aşağı yağlı xama, 150 q qatdan, 1 xörək qaşığı limon suyu və yarım çay qaşığı xardalından sousu hazırlayın. Parçalanmış alma, soğan, xiyar, duz və dadmaq üçün bir az şəkər əlavə edin.
Siyənək kiçik parçalara ayırın və sous ilə qarışdırın. İş parçası soyuq yerdədir. İki gündən sonra turşu siyənək alın, xidmət yeməyinə qoyun, göyərti və masa ilə bəzədin.
Qatıqdan hazırlamaq üçün bir məqalə: 3 qeyri-incə yemək və incə bir dadı olan 3 qeyri-adi yemək, internet saytında istifadə edildi.
Məqaləni bəyənirsinizsə, lütfən yoxlayın. Yeni nəşrləri qaçırmamaq üçün kanalımıza abunə olun.