حول هذا في مقاله "إذا أراد الاتحاد الأوروبي محاربة الجوع في جميع أنحاء العالم، فهو يحتاج إلى وضع حد للنكهة الغذائية" يقول المؤلف - فريد رايدر (المدافع عن المصالح الاستهلاكية والاقتصادي في مجال الصحة من ألمانيا، عملت إصلاح الصحة في أمريكا الشمالية وأوروبا والعديد من الجمهوريات السوفيتية السابقة. منذ عام 2012، عمل باحث مشارك في معهد مونتريال الاقتصادي).
"بحلول عام 2070، سيعيش حوالي 10.5 مليار شخص في العالم، ويحتاجون إليهم جميعا.
لحسن الحظ، ساعدنا التقدم الفني في الزراعة والتكنولوجيات في توفير الطعام مع 5.5 مليار شخص إضافي في القرن الماضي مقارنة ب 2 مليار شخص يسكنون أرضا في عام 1920.
تحسب جامعة ستانفورد: إذا ما زلت تستخدم من قبل التكنولوجيا الزراعية لعام 1960، فستكون هناك حاجة إلى الأراضي الزراعية الإضافية في الحجم مع روسيا، وهي أكبر بلد في العالم للحصول على نفس العائد مثل التقنيات الحديثة. ومع ذلك، على الرغم من هذا النجاح الهائل، ظلت مشكلة الجوع سيتم حلها.
لسوء الحظ، يبدو أن القصة السياسية الحالية في أحد أغنى مناطق العالم تتجاهل المشاكل التي تواجهنا وتتطلب منا أن ننتقل إلى الزراعة الأقل فعالية.
تهدف استراتيجية الاتحاد الأوروبي "من المزرعة إلى الشوكة" (F2F) إلى إنشاء نظام غذائي أكثر استدامة بنهاية هذا العقد. ومع ذلك، بالنظر إلى الأفكار المقدمة في الوقت الحاضر، تشعر بالقلق إزاء حقيقة أن هذا الأساس السياسي الجديد سيؤدي إلى النتيجة المعاكسة ليس فقط أوروبا، ولكن أيضا العالم بأسره. وهي أزمة غذائية محتملة مع عواقب جيوسياسية ضخمة.
تخطط الاتحاد الأوروبي لزيادة نسبة الزراعة العضوية في إجمالي الإنتاج الزراعي من 7.5٪ الحالي إلى 25٪. بالإضافة إلى ذلك، من المقرر أن يقلل من استخدام المبيدات الحشرية بنسبة 50٪. في الوقت نفسه، لا تشمل استراتيجية F2F تقنيات جديدة تسمح للمزارعين بتحقيق نفس المحاصيل التي يمكنهم الحصول عليها على المستوى الحالي من استخدام المبيدات الحشرية.
لعدة أسباب، بما في ذلك بسبب انخفاض الغلة، ونتيجة لذلك، فإن الحاجة إلى زيادة الأراضي للإنتاج الزراعي، والزراعة العضوية مدمن بشكل خاص على إرضاء الطلب العالمي على الغذاء.
ماذا يعني هذا إطعام 10.5 مليار شخص في عام 2070؟
المزيد من الزراعة العضوية في أوروبا تعني انخفاض الغلة / أحجام الطعام في الاتحاد الأوروبي وزيادة الأسعار للمستهلكين.
من المرجح أن يقابل النقص في أوروبا واردات إضافية من الطعام من أجزاء أخرى من العالم، مما سيؤدي إلى زيادة عالمية في أسعار المواد الغذائية. وإذا كان من أجل المناطق الغنية من العالم، مثل أوروبا، فإن الارتفاع في الأسعار سوف يتأثر بصورة غير سارة من المستهلكين، ثم بالنسبة للأشخاص الذين يعيشون بالفعل على وشك الفقر ويواجهون الجوع، سيكون للوضع عواقب سلبية للغاية.
وفقا لتقديرات منظمة الأمم المتحدة للأغذية والزراعة (الفاو)، سيفقد المزارعون في جميع أنحاء العالم 30-40٪ من الحصاد بسبب الآفات والأمراض، بعد أن فقدت مثل هذه الوسائل لحماية النباتات كمبيدات حشرية أو مبيدات أعشب.
يمكن أن يعزى ما يصل إلى 28٪ من جميع حالات سرطان الكبد في العالم بأسره إلى الأفلاتوكسين، ونوع من الفهرفيين. دون السماح للمزارعين بتطبيق مبيدات الفطريات التي تقلل من تأثير هذه السموم للشخص الواحد، فإننا نواصل المخاطرة بملايين الأرواح.
في الوقت الحالي، يتم إعلان مبيدات الآفات مجتمعا إيكولوجي من الشر وفي العديد من البلدان العمل جارية للحد من استخدام SZR، والمواد الأقل آمنة مستمدة من الاستخدام من الاستخدام. إن ظهور الثقافات المعدلة وراثيا وأحدث الإنجازات في مجال تحرير الجينات تجعل من الممكن زيادة عدد المواد الكيميائية في الحقول.
يعارض العديد من منتقدي المبيدات أيضا استخدام تحرير الجينات. هذا يؤدي إلى معضلة: تقليل إنتاج الغذاء أثناء الطلب المتزايد. لا حاجة إلى أن تكون خبير اقتصادي لفهم الزيادة القادمة في أسعار المواد الغذائية.
حوالي 20٪ من سكان العالم يعيشون في جنوب آسيا. نظرا لنظام الطبقات في الهند، يعيش المزارعون من الأطباق السفلى ويشاركون في الزراعة على الأرض، بسبب تغير المناخ يخضع للفيضانات العادية مع احتمال كبير. سوف يؤثر سلبا على محصول الأرز. تسمح الثقافات المعدلة وراثيا بمصانع الأرز للغوص تحت الماء لمدة تصل إلى أسبوعين ولضمان عائدات عالية. هذه التقنيات تغيرت بوضوح قواعد اللعبة للفقراء والجوع، ويجب اتخاذها. لا توجد حجج إنسانية ضدهم، وحان الوقت لإدراك أن سياستنا الزراعية المستقبلية يمكن أن تسبب الجوع الجماعي في بعض أجزاء إفريقيا وآسيا مع مثل هذه الموجة من الهجرة، والتي لم نرها من فترة الهجرة في الخامس و سادسا قرون.
لسوء الحظ، يوضح التاريخ أن هذه الشامل تدفقات الهجرة غير المنضبط عادة ما تكون مصحوبة بالحروب والأعمال الشغب.
تؤدي الفكرة الغربية إلى جعل الزراعة أكثر عضوية ستؤدي إلى زيادة عالمية في أسعار المواد الغذائية وتسبب أضرارا لأولئك الذين هم في محنة.
إننا نعيش على نفس الكوكب، وبالتالي فمن الضروري إجراء سياسة طعام معقولة تعترف بأن الجوع لا يزال مشكلة في أن 10٪ من سكان العالم يواجه كل يوم. لا أحد، بغض النظر عما إذا كان مؤيدا للهجرة الجماعية أم لا، يجب ألا يريد تدفق ضخم من الجوع. هناك حاجة إلى بعض تعديلات سياسة الاتحاد الأوروبي المستقبلي لتخفيف العديد من العوامل السلبية للفقر والجوع.
يجب أن تأخذ استراتيجية الاتحاد الأوروبي "من المزرعة إلى الشوكة" في الاعتبار هذه ولا تعرض قدرتنا للخطر على إطعام السكان المتزايدين. "
(المصدر: COMMALERCHOICECENTER.ORG. المؤلف: فريد رايدر).