ستجد عشيقة جيدة دائما تطبيق ليس فقط أكثر من الجذور، ولكن أيضا جزء أخضر أرضي من الجزر. ستستفيد الثقافة الخضراوات التي نمت في حديقتها ليست فقط من جذور الجذر الحلوة والمشرقة، ولكن أيضا مع قممها الخضراء.
يتم عرض قمم الجزر بالتوافق، بالإضافة إلى محتوى كميات كبيرة من العناصر الغذائية فيه. بحيث كانت جودة الجذر والخضر نوعية جيدة، تحتاج الخضروات إلى ما يكفي من الشمس والسقي.
في الأكل، قمم الجزر من حديقته، بدون نترات، مبيدات الآفات، منشط النمو والمعادن الثقيلة. سبب قدرة القمم على تجميع جميع "القضائية" في حد ذاته.
طرق حصاد جزر القمم
جمع حصاد القمم الجزر تبدأ في نهاية يونيو وحتى منتصف يوليو، اعتمادا على المنطقة المتنامية. ولكن يجب أن لا تحرم تماما جزر القمم، وسوف تؤثر على الجذر. بالنسبة للشغل، فإن أوراق الشباب والعصير مناسبة.يمكن أن يكون إعداد قمم الجزر كما يلي:
- الصقيع. ابتضل غسل وجافة. قطع إلى قطع وإرسالها إلى الثلاجة.
- تجفيف. أسهل طريقة يتم قطع قمم الجزر والتجفيف إما في الحنفيات الكهربائية أو في درجة حرارة الغرفة.
- لحام (التبديل): اغسل وإزالة الرطوبة الزائدة من المساحات الخضراء. بعد ذلك، قطع تتصدر بشكل تعسفي وتحللها في طبقات البنوك النقية، بالتناوب مع الملح. في هذا النموذج، يتم تخزين قمم الجزر الطازجة في الثلاجة 3-4 أشهر.
فوائد جزر التل
يعتقد أن الجزء الأرضي من الجزر في محتوى الفيتامينات والمعادن في ذلك متفوقة على جذر الجذر عدة مرات.
- بسبب مزيج من المواد المفيدة والمادة النباتية تسمى الكلوروفيل مع نشاط مضاد للالتهابات. كلوروفيل لديه خصائص: تنقية الدم، تحفيز عمليات الممنوع، تأثير مضاد للجراثيم.
- في المساحات الخضراء من الجزر تحتوي على رباعية، مع الاتصال الخارجي يسبب الحساسية الجلدية. ولكن مع الاستخدام الداخلي للمادة آمنة تماما، بالإضافة إلى ذلك، حماية furokumarins الجسم من الأورام الخبيثة وقمع نمو واحد موجود.
- يحتوي المحتوى العالي من فيتامين K والبوتاسيوم على تأثير إيجابي على حالة الدم والأوعية الدموية.
- السيلينيوم والزنك في قمم الجزر يحسن الخصوبة وتطبيع عمل النظام التناسلي للرجال.
- يبطئ فيتامين C الشيخوخة، له تأثير وقائي ضد Cinggi ويقوي نظام الأوعية الدموية.
- ألياف الغذاء إخراج من الأمعاء.
موانع لاستخدام قمم الجزر هي أمراض الجهاز الهضمي في المرحلة الحادة وأمراض الكلى.
كيفية تطبيق قمم الجزر؟بالطبع، فإن أعظم فائدة ستجلب الخضر الطازجة. أضفها في أجزاء صغيرة في سلطات الخضروات الطازجة. في الحساء، يجب تقديم الخضر في نهاية الإعداد. يتم استخدام قمم الجزر كملء للفطائر والفطائر.
يتم إعداد قطع الشاي من قمم الجزر لتعزيز الحصانة، وإزالة السموم من الجسم، وتحسين حالة الجلد وتطبيع الهضم. لهذا، يتم سكب القمم بالماء المغلي ويفرض 30-40 دقيقة في الترمس. بعد ذلك، تشرب التسريب مع العسل.
شكرا للاهتمام!