يعلم الجميع أن هناك مكسرات مفيدة، لكن ليس الجميع يدركون أنهم بحاجة إلى غارقة قبل الاستخدام. مثل هذا الإجراء لا يسرع فقط استيعاب المنتج، ولكن لديه أيضا مزايا أخرى.
ماذا سيحدث إذا كنت نقع المكسرات؟
تحتوي أي المكسرات على كمية كبيرة من الفيتامينات والمعادن، لا يمكن الاستغناء عنها للبشر. لكن معظم عناصر المغذيات لا يتم امتصاصها من قبل الجسم، حيث تتدخل مثبطات الإنزيم. يحملون الجوهر في الراحة والحماية من الإنبات السابق لأوانه. هذه المواد هي سبب الذوق المرير للفواكه.المكسرات آلة في درجة حرارة الغرفة المياه النظيفة. لكل نوع من المنتجات، هذا الإجراء له خصائصه الخاصة.
لوز
يوصى باللوز للنقع من 6 إلى 12 ساعة. بعد العثور في الماء، يصبح لطيف بشكل غير عادي. إذا قمت بجني النواة في السائل، فسوف تصبح تصلب.
بعد نقع، يمكن أن تكون اللوز المستهلكة كما هو الحال مع الجلد ودون ذلك. يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن هناك عددا كبيرا من تانين في الجلد يمنع استيعابه وتمنح نوى ذوق مرير.
جوز
يتم وضع الفواكه في سائل لمدة 8 ساعات. بعد ذلك، يكتسبون طعم حلو وتصبح لينة. في كثير من الأحيان، يتعرض هذا النوع من المكسرات بعد المجموعة للمعالجة الكيميائية، وبالتالي فإن نقع يساهم في الاستنتاج من نتاج السموم.
سيدار المكسرات
من أجل نقع، يوصى باستخدام البذور الخام. ويرجع ذلك إلى حقيقة أن المكسرات من شل في الظروف الصناعية غالبا ما تتلف الألمان. لذلك، لن يعطي إنبات هذه البذور التأثير المتوقع. سحب المنتج لمدة 8 ساعات.
البندق
هذا البندق الذي يباع في المتاجر يخضع لتجفيف قوي، وأحيانا معالجة إضافية لوثاني أكسيد الكبريت. لهذا السبب، من المستحيل الاستيقاظ الجنين في نواةه، وبالتالي من غير المرجح أن يحقق البندق بعد وضع السائل المزيد من الفوائد. ولكن إذا كنت دونغ نوى له لمدة 8 ساعات، فسوف تصبح تذويدا.
الفول السوداني
لزيادة القيمة الغذائية للفول السوداني، يكفي وضعه في الماء لمدة 1-2 ساعات فقط. بعد ذلك، ستزيد القيمة الغذائية للمنتج عدة مرات. من الأفضل استخدام الفول السوداني بدون بشرة، لأنها تعطي طعم مرير الفاكهة وتداخل مع الاستيعاب.
يجب أن تكون نقع المكسرات قبل الوجبات إلزامية لأولئك الذين يرغبون في الحصول على أكبر قدر ممكن من استخدامهم.
مقالة لماذا وكيف تجعل المكسرات تنقع قبل نشرها على موقع الويب الخاص بك.
إذا كنت تحب المقال، تحقق من فضلك. اشترك في قناتنا حتى لا تفوت منشورات جديدة.