في UGRA، أكثر من خمسين مزارع فاخرة، والتي تعمل في تطوير تربية الحيوانات الألبية. على محتواهم أكثر من 10 آلاف رأس من الماشية. تقع أكبر مزرعة في المنطقة في حي خانتي مانسييسك. وتنتج المنتجات تحت العلامة التجارية Bogdashka.
في ربع قرن من الزمان، في هذه الزراعة الفلاحين كان هناك 34 أبقارا فقط وثور واحد. اليوم هو بالفعل 1200 هدفا من الماشية حصاد من سلالة Holstet. 510 منهم ديزي، ينتجون حوالي 9 أطنان من لتر الحليب يوميا. على حلب بقرة واحدة على المتوسط يستغرق 5 دقائق. تأتي المواد الخام مباشرة إلى خط أنابيب الحليب، ومرشح تصاريح، ثم في خزان ذلك للمعالجة.
بفضل التحديث، تمكنت مساحة الألبان من الزيادة من 340 متر مربع إلى 1000. هذا سمح على سبيل المثال في متجر الجبن المنزلية في وقت واحد 5 حمامات خاصة. في الوقت نفسه، يتم وضع 10 أطنان من الحليب فيها. اتضح 1.5 طن من الجبن المنزلية التي يتم تبريدها في ثلاجة خاصة.
"هناك درجة حرارة من 0 إلى +4، مراقبة باستمرار. وقال فلاديمير باشماكوف رئيس مزرعة الفلاحين المزرعة: "يجب أن يبرد الجبن المنزلية لأنه يذهب ساخنا وضغط".
سابقا، تم وضعه على الحزم يدويا. الآن اشترى المعدات عن طريق التعبئة. وفي المصنع، كان هناك محول زيت حديث وآلة ملء منتجات الألبان. في غضون ساعة يميز 5 آلاف زجاجات.
فلاديمير باشماكوف، رئيس مزرعة الفلاحين: "في هذا الوقت، ننتشر الزيادات على شبه تلقائي. هذه هي تكاليف العمالة الكبيرة للغاية وهاء المتخصصين. هذا هو، هناك العديد من الأشخاص وإطعام التوصيل والملصق على شبه سيارات أخرى. هذا هو، سوف تفعل معدات واحدة وفي وقت أقصر ".
تتميز جميع منتجات مزرعة الفلاحين بعلامة "صنع في UGRA!". الحليب والزيوت والجبن المنزلية والكريمة الحامضة وغيرها من منتجات الحليب المخمرة تقدم إلى المتاجر ورياض الأطفال والمستشفيات. و "bogdashka" يعمل مع شبكات التداول الفيدرالية.
مثل هذه الأعمال التجارية في خطوط العرض الشمالية هي التكلفة. لذلك، فإن رئيس أكبر اقتصاد الفلاحين المزارع في UGRA يتلقى سنويا الدعم المحيطي على الحليب المنتج. هو حوالي 50 مليون روبل.
هذه الأموال كافية لشراء هامش سنوي لإعلانات الحيوانات (42 مليون) ودفع الكهرباء (8 ملايين). ولكن هناك إنفاق آخر. وبالتالي، فإن التعبئة والتغليف تكاليف مؤسسة في 12 مليون، ونقل المنتجات والوقود في 19. يذهب 28 مليون دولار إلى راتب العمال، 14 مليون روبل هي ضرائب. 45 مليون آخر في السنة هو مدفوعات الائتمان باهتمام.
لكن تكاليف المعدات الجديدة المنتجين الزراعيين يساعدون جزئيا في استرداد برامج المقاطعة "تطوير مزرعة الأسرة". لذلك، حصل اقتصاد باشماكوف هذا العام على 24 مليون روبل لتنفيذ مشروع التغويز. بعد إضافة 18 مليون صندوق ائتماني آخر، امتد المزارع من الثالوث 13 كم من خط أنابيب الغاز وبنيت غرفة غلاية جديدة. إنها مؤتمتة تماما ومرضع أقوياء من السابق، الذي عمل على الديزل.
"من تلك التكاليف التي كان لدينا على الوقود السائل في حدود 60٪ يجب أن يكون لدينا تأثير اقتصادي. إن بيت الغلاية يعطي البخار على التكنولوجيا، والإنتاج هو مهمتها الرئيسية، ولكن أيضا من حيث جميع المهندسات، المؤسسات المنزلية دافئة بشكل طبيعي. ولكن في المستقبل، يجري الآن تطوير الوثائق التقنية. أعتقد، بحلول فبراير مارس، سنطلق التغويص الداخلي وفي كل مبنى، سيكون البناء المرجل الخاص بك، المراجل مثبتة بالفعل ".
كل عام يقضي المزرعة تصبح أكثر من ذلك فقط. قدمت البلاد وضع علامات إلزامية لأنواع معينة من منتجات الألبان. الآن وسيتعين على المزارعين تطبيق الباركود الفريد على العبوة وتعلم إجراء أعمالهم على قواعد جديدة.