مثل العديد من الحيوانات، وحل القواقع تحب السكر وعادة ما تبدأ في تناولها بمجرد رؤيتها. ولكن بفضل التدريب "مثير للاشمئزاز" خصيصا، يمكنهم رفضه، حتى عندما جائع. وجد هذا فريقا من علماء الأحياء من جامعة ساسك في المملكة المتحدة. أعطى العلماء القواقع السكرية، ثم طرحوا على رأسهم عندما امتدت الحيوانات له. جعلها تجنب الحساسية. يتم نشر تفاصيل التجربة في مجلة البيولوجيا الحالية.
بعد الاختبارات، فحص الباحثون أن الحيوانات دفعت الحلويات. وجدوا آلية عصبية غيرت رد الفعل المعتاد للقواقع على السكر.
أوضح الدكتور إيلديكو كينينز، المؤلف، أن هناك خلايا عصبية في الدماغ الحلزون، مما حدد عادات الطعام القياسية. هذا يضمن أن الحيوان لن يأكل كل شيء في طريقه. ولكن عندما يرى الحلزون السكر، فإن عمل هذا الخلايا العصبي سوف يتباطأ. لذلك يظهر الرخويات الفرصة للحصول على شهية. بعد التدريب، يتغير التأثير: الخلايا العصبية متحمسة، وليس قمعت - لذلك لا تطلب الحيوانات من السكر.
عندما اكتشف الباحثون هذا رد فعل، عرضت القواقع بدلا من السكر قطعة من الخيار. الرخويات تنفه بهدوء - اتضح أن "التبديل" العصبي يعمل فقط على مرأى تلك المنتجات التي تعلمت القدر أن ترفضها. بالإضافة إلى ذلك، عند إزالة الخلايا العصبية - "مفاتيح" من دماغ القواقع، بدأت الحيوانات في السكر مرة أخرى.
وقال جورج كيمسينز، عضو في فريق البحث، إن القواقع هي النموذج الأساسي للدماغ البشري. "تأثير الخلايا العصبية المثبطة، التي قمع سلسلة التوريد من قبل الحلزون، تذكر كيف تكون الشبكات القشرية تحت السيطرة المثبة في الدماغ البشري. وأوضح العالم أن من الضروري تجنب التنشيط "بطلاقة"، والتي يمكن أن تثير الإفراط في تناول الطعام والسمنة ".
وهذا هو، عن طريق القياس، الخبرة السلبية مع الطعام يؤدي إلى حقيقة أننا لسنا قادرين على هضم الفكرة لتناول طبق معين مرة أخرى. "بعض مجموعات الخلايا العصبية غير نشاطها وفقا للجمعية السلبية لبعض الأطعمة"، ملخصا علماء الأحياء.
المصدر: العلوم العارية