اليوم نحن نفكر في موضوع مثير للجدل للغاية: اللحوم.
لن نجادل، الجميع يحب اللحم أن أكثر القشرة سيئة السمعة عند الخبز أو التحميص. يظهر لنا الشيف في جميع أنحاء العالم وصفات اللحوم المشوية أو تحميص بالقشرة البنية الذهبية المقرمشة! ما هو مجرد كباب!
كثير من الناس لديهم عبادة من اللحوم، فإنها لا تمثل مطبخهم دون اللحوم. معظمهم يأكلون حرفيا اللحوم لتناول الافطار والغداء والعشاء.
أعترف بصدق، أنا لا استثناء، وأحب أيضا أن آكل اللحوم بالقشرة للغاية. أحاول عدم إساءة استخدام هذا المنتج بكميات كبيرة وحدها إلى وقت القلي.
الاستهلاك المتكرر وغير طبيعي من اللحوم المقلي يؤدي إلى:- تطوير السرطان، وخاصة السرطان المعوي والمعدة. أن القشرة للغاية على اللحوم هي سرطان تؤثر على تخليق الخلايا.
- أمراض الزهايمر. ينقسم Homocysteine من البروتينات الحيوانية ويزيد من خطر هذا المرض عدة مرات.
- أمراض أمراض القلب والأوعية الدموية. "سيء" الكوليسترول "يسبب تجلط الدم وسمك الدم ويبدأ السفن. هذه العوامل تؤدي إلى نوبات القلب والسكتات الدماغية.
- استخدام جزء كبير من اللحوم يحمل حمولة هائلة على الجهاز الهضمي.
ما اللحوم لا يمكن أن تأكل؟الطرق الأكثر ضررا لطهي اللحوم هي القلي في درجات حرارة مرتفعة (في مقلاة أو شواء أو شواء). اللحوم الحمراء (لحوم البقر، لحم الضأن، لحم الخنزير) أكثر عرضة لتراكم المواد الخطرة من اللون الأبيض.
للحد من ضرر اللحوم المقلي، تلتزم بالقواعد التالية:☑️ تحييد ضرر اللحوم المقلي وتقليل الحمل على الجهاز الهضمي بينما ستساعد الخضروات الخام والخضر في كميات كبيرة في نفس الوقت. بفضل محتوى الألياف، يتم امتصاص الطعام بشكل أفضل ويعزز الترويج بشكل أفضل على الجهاز الهضمي.
☑️ النفط بعد القلي لا يمكن إعادة استخدامه! زيت واحد تطبيقه لا يكلف المواد المسرطنة. أعدت واندمجت مع مقلاة.
☑️ منتجات المعدات (IPaine، Kefir، Prokurba) تتم إزالة من سموم الجسم.
☑️ من المستحسن استخدام الأحمر المقلية المقلي لا يزيد عن 1 مرة في الأسبوع.
☑️ التوابل لا تتحسن فقط الذوق، ولكن أيضا تحفز الهضم.
☑️ مع القلي، نحن نحاول عدم تكوين القشرة للغاية، وتحول اللحوم باستمرار.
جزء لحم اللحوم من سلطة الخضروات
نحن نستخدم اللحوم بكميات معتدلة مع الخضروات، ثم ستستفيد فقط.
شكرا لك على قراءة المنشور حتى النهاية!