في العشرينات من القرن الماضي، يمكن مقارنة راقصات الباليه بشعبية مع نجوم الصخور الحديثة: لقد كانوا خامون يأخذوا الأباطرة بشكل فردي، وأسماء المستحقة بشكل خاص كانت تسمى العطور والملابس والحلويات. قصة "بافلوفا"، التي تم إنشاؤها على شرف بريما مسرح ماريينسكي آنا بافلوفا، مليئة بالتناقضات: قامت الباليه بجولة في أستراليا ونيوزيلندا، ووفقا لإصدار واحد، ظهرت الوصفة مع طاهي فندق في ولينجتون عام 1926 لمفاجأة الضيف، من ناحية أخرى - تأليف الشيف برت ساشا من أستراليا. قد يكون التركيب الفراولة والتوت العليق والماراكوريا والكريمات المخفوقة والكريمات وموسات الوسائط القائمة على جبن الكريم - تزويد الحلوى متنوعة، وكذلك ذخيرة بريم. بعد مائة عام، لا يواصل حلويات موسكو تجربة ذوقها والنموذج - قررت الوقت خارج اختيار أكثر الإصدارات الحديثة.
بافلوفا بلانك و نوير (690 روبل) فلادوريه الانجليز
نيكولسكايا، 5/1، ص. 3.
ساعات العمل: الاثنين الشمس 9.00-22.00
+7 (499) 678 08 80
الجواب اليهودي: حيث في موسكو هناك حمص، فلافل، شاكشوك والاحتفال هانوكا
يتم تقديم Pavlova هنا في شكل "بطاطس الغلوتين" المألوف وفي لونين - أبيض وأسود. هذا هو الإشارة إلى الباليه "بحيرة سوان"، حيث يرتدي الحفلة ويتم تنفيذ برادينا واحدة. بدلا من meringue الكنسي للمؤسسة، التي أدلى بها بسكويت ماندال، يتم تغيير صلصة دسم إلى باناكوتوت داخلي، وإلى جانب التوت الطازج، يظهر تكوين التوت من العنب البري والطاطع والشموع السوداء.
بافلوفا مع Feichoa و Sourbet من الليمون الصيفية (470 روبل) في أليس
Spiridonevsky في كل، 12/9
ساعات العمل: الاثنين الشمس 9.00-23.00
+7 (495) 650 09 99
مجموعات تذوق الطعام التي تحتاج إلى تجربة هذا الموسم
تم اختراع هذه الحلوى وإعدادها على مشروع العشاء "Nevsky Express" Gimpel في Peredelkino. الفكرة الرئيسية هي إعادة التفكير في الأطباق التقليدية في العاصمة الشمالية، ونشأ بافلوف كصمم ثقافي معين، وهي علامة تجارية لا يمكن التعرف عليها من المدينة. أخذ الكلاسيكيات كلاسيكيات كأساس، جاء الشيف أرتيم ميودنكو بإصداره الخاص: تشير شربات من لب الليمون الملح إلى الصورة النمطية، التي في سان بطرسبرغ تقليديا "شبه القوازي"، بالإضافة إلى مرنغ مع ورقة مداخل جديدة، و بدلا من الفواكه أو التوت - فايو الموسمية، مخلل في MESCELE.
بافلوفا (420 روبل) في "M2"
Spiridonovka، 34/1.
ساعات العمل: الاثنين الشمس 10.00-23.00
+7 (495) 025 00 65
كيفية تنظيم المطبخ المنزل بسهولة.
يمكن مقارنة بافلوف في "M2" مع حفلة موسيقية كلاسيكية لبيانو مع فريدريك شوبان أوركسترا، كل شيء كما هو الحال في الملاحظات: مرينج، كريم كريم والتوت الطازج. يعلق الصوت الجديد لهذه النتيجة شربات الكرز وحقيقة أن جميع مكونات الحلوى من الشيف الإسكنوي زاريكوف يأخذ مزرعة المطعم الخاصة بها. يقع الإنتاج في الضواحي ولديه شهادات عضوية: "العضوية العضوية" الأوروبية والروسية.
Meringue الإيطالية مع التوت الغابات (420 روبل) في روسيني
كوك، 11 ثانية. واحد
ساعات العمل: الاثنين الشمس 12.00-23.00
+7 (495) 740 43 04
ما الأدوات التي يجب أن تكون في المنزل لعشاق النبيذ الحقيقي
تميل قائمة الحلوى في روسيني إلى الأعلاف المسرحية: هناك سيجار روسيني وجوز الهند "Carbonara"، تبدو وكأنها لوحة مع المعكرونة. وبافلوفا سهلة وأنيقة وجذور إيطالية عاطفية: تمت إضافة هريس عنبية إلى Meringu، والكريمة مصنوعة من الفواكه الاستوائية، ويتم استخدام مربى التوت والمربى من الغريبة للصلصة. الديكور مورقة أيضا: من الكلاسيكية هنا هي التوت الطازجة والتجهيك والفراولة والتوطيم، باسم "الأشكال الجديدة" - قبة من الكراميل وميني ميني.
بافلوفا مع كريم من الذرة والتوت (550 روبل) في النبيذ والسروال
Nikolskaya، 19-21، ك. 1
ساعات العمل: الاثنين الشمس 12.00-23.00
+7 (495) 621 73 29
14 هدايا ستكون مفيدة في أي مطبخ
كيفية تشغيل "بافلوف" في "بافلوف" بومس واحد؟ الرد يعرف رئيس مجلس إدارة شركة Denis Kruznia ورئيس Condryer Giga Jingawa. داخل "قبعات" من Meringue هناك كريم ذرة دقيق مع التوت الطازج. الاتجاه على المنتجات المحلية في العمل: نمت الذرة في مزرعة المطعم، وبعد حصادها، تقرر تجميد الحد الأقصى لذلك حتى يكون موسم الذرة "بافلوفا" أطول فترة ممكنة.
لافندر "بافلوفا" مع وردة (620 روبل) في "فتاة جيدة"
م. برونايا، 10، ص. واحد
ساعات العمل: Mon-Sun 11.00 -23.00
+7 (499) 503 73 98
أعلى الزوايا مع الطعام الهندي في أسواق موسكو وفده الله
Kef-confectioner جديد (وناقشت بنشاط) مطعم "فتاة طيبة" تحب Plaksina أن بافلوفا لا ينبغي أن يكون مع سوفل بروتين لطيف وقذرة ثقيلة على كريم سميكة. انها نفس "بافلوفا"، نفس الباليه - تحتاج إلى ضوء، حيث كانت هناك حاجة إلى وضع بوشكين: "لمس الأرضية بأقدام واحدة، والآخر دائري ببطء، وفجأة القفزة، والذباب فجأة." إن نسخة محلية مع وردة قادرة تماما على التسبب في نفس العواطف - إنها حلوى منظمة تنظيما بدقة مع موس من الكشمش الأسود، ومقدس مقرمش، وهلام من النبيذ الفوار الوردي والآيس كريم لافندر.
"بافلوفا" مع التوت الطازج (650 روبل) في ستين
presnenskaya nab.، 12، "اتحاد البرج"، 62 طابق
ساعات العمل: الاثنين الشمس 12.00-00.00
+7 (495) 653 83 69
أعلى قضبان النبيذ فتحت بعد الحجر الصحي
يتصور الشيف سيرجي كونداكوف "بافلوف" معقدة: خارجيا وغير داخليا. يتم استكمال Meringue التقليدي والكريمة الكثيفة والتوت مع صلصة التوت والفستق سحق وجيلي من Mojito. تلعب المسرحية من قبل مسرحية من ألوان النقيض من الألوان والقوام: يحتوي الحلوى على نموذج مفرد غير عادي، وهو مزين غني بأشكال ذهبية وهندسية. يتم إرسال جائزة الإصدار الأول من وجهة نظر التصميم إلى ستين.
بافلوفا مع مانجو، ماراكوي وجوز الهند (450 روبل) في Ugolek
ب. نيكيتسكايا، 12
ساعات العمل: الاثنين الشمس 10.00 - 23.00
+7 (495) 629 02 11
"صحية هي واحدة من أكثر المناطق المحمية من أماكن Coronavirus": Restauranteurs حول "الموجة الثانية"
الحلوى، اعتمادا على الموسم، وتغير الملء، وجاء الثلاثية الاستوائية في فصل الشتاء في التحول: مانجو، ماراكوي، جوز الهند.
مؤلف مؤلف آسيا Flashbek على طبق هو مطعم كبير الحلويات الدائمة ماريا فيدوروف. سحابة Meringue، مقرمش خارجها وخارجي، مليئة بكريم جوز الهند مع مانجو، وعلى توازن القوام ودرجات الحرارة في الشركة إلى Pavlova، Sourbet يترك من Maracui.
"بافلوفا" مع Tartar من الفراولة والرمان Sourbet (560 روبل) في Uilliam's
م. برونايا، 20A
ساعات العمل: Mon-Sun 8.30-00.00
+7 (495) 650 64 62
كب كيك آمن: 10 الحلويات بدون سكر، الغلوتين واللاخلوز في مطاعم موسكو
William Lamberti مرة أخرى في مجال الأعمال: القائمة الشتوية هنا - تأليفها. وفي الحلويات، التي لم ينسها أيضا، فإن المجموع Avant-garde: خذ ميلا على الأقل مع موس من البروكلي والشاي من غير لامع، eclairs متنوعة مع قطن السكر، حسنا، "بافلوف"، بالطبع. هناك محتوى صعب - جارتار الفراولة، حبيبات الرمان والرمان مع إضافة روزماري. للتذوق يجب.
بافلوفا مع مالينا (420 روبل) في الحلويات "الحب والحلويات"
جميع العناوين وأرقام الهواتف على الموقع
8 مطاعم موسكو التي تغير فيها كل شيء (للأفضل)
مؤلف مؤلف "بافلوفا" المحلي - صاحب المشروع لمشروع ريجينا برديز: جنبا إلى جنب مع سيرجي تشوكوف، فإنه يشارك بنشاط في إنشاء وتطوير جميع الحلويات من الحلويات "الحب والحلويات". يبدو أنهم مهمة من الباليه تماما لجعل الحلوى "الخفيفة الخفيفة": داخل الهواء في الهواء الطلق - طبقة رقيقة من الشوكولاتة البيضاء، وحبس قرمزي وكريم الفانيليا. في دور الزخارف - الفستق الفتات والتوت.