سيتم حلها قريبا في الأبدية الشهر الماضي من فصل الشتاء. ويبدو أن جداولنا قد تم كسر طاولاتنا من وفرة وجبات خفيفة وسلطات رأس السنة الجديدة. وهكذا أريد أن الجدول الثامن من شهر مارس، في عطلة الربيع الأولى، كان مشرقا ووفيرا ولذيذا. قد تضطر إلى تذوق بعض الوصفات للوجبات الخفيفة والسلطات، محبوب في عائلتي.
وبالتالي. دعا سلطة ... لا، سأبدأ في النظام!
- سيستغرق الأمر قطعة من غرامات جرام في 300-400، البيض (3 قطع)، والجزر (2 قطعة) والبصل المخلل. من المرغوب فيه حمراء، ولكن يمكنك كل من العاديين، لدينا الأم، ذهبي.
في البداية، قطع المصباح بدقة واستلامها. في قرصة، نحن نضع تشويه البصل المفروم، وملء مع الخل 5٪، وأضف بعض الملح في ذلك، براعم القرنفل، فلفل الفلفل. إذا كان هناك - باديا. نترك لمدة ساعة في الثلاجة.
غلي السلمون في كمية صغيرة من الماء. إضافة رأس القوس، البازلاء، ورقة الخليج والملح في الماء.
الجزر والبيض للطهي بشكل منفصل. بيضة واحدة لتأجيل.
نجمع السلطة. قطع مع دبوس مستنقع على Pynnes ووضع الطبقة الأولى في سلطة السلطانية. Mayonnaise التشحيم، ثم طبقة من البصل المخلل (الخل للاندماج، بطبيعة الحال)، المايونيز، ثم البذر الجزر، البيض، المايونيز. وأكرر الطبقات في حين أن المنتجات لا تنتهي. عجب جميلة الجزء العلوي من الخس من المايونيز.
الانتباه الآن! نبدأ في تزيين! بالتأكيد سوف تطبخ المنتجات للسلطات الأخرى. لذلك، لتزيين هذه السلطة سنحتاج إلى القليل من المصانع المصنوعة المسلوقة - الشريط المسلوق - الجزر المغلي المضغوط - الشريط المغلي - الشريط الثاني، ذرف صفار البيض في انتظار البيض - الشريط الثالث، الشبت الثالث، الشريط المفروم - الشريط 4، شرائح 2 ( !) دقائق في عصير الملفوف الأحمر (سيكون هناك حاجة فقط لكشنك صغير فقط للحصول على 2-3 ملاعق من العصير!) - الشريط الخامس، مرة أخرى بروتين البيض الحمقى، رسمت في عصير الملفوف الأحمر، ولكن ل 5 دقائق - الشريط السادس، وأخيرا - الملفوف الأحمر المفروم قليلا - الشريط السابع.
خمن؟ وتسمى هذه السلطة "كيف كسر رأس جاك رنين فانوس"! أو متواضع: "قوس قزح".
من حيث المبدأ، يمكن القيام بذلك نفسها مع صدر دجاج مسلوق، إذا لم يأكل أي شخص أو لا يحب!
سلطة جزر مفيدة جدا ولذيذة. لسبب ما، يسمى "الجزر الكورية"، لكنها ليست ذات صلة بالجزر الكوري!
تقلى البصل المفروم فرديا على زيت النباتات وأضفه إلى أنه يضغط على جزرة أسطوانية. بعد 2-3 دقائق، عندما تستطع الجزر قليلا، أضف 2 شرائح صغيرة من الثوم شعاع Cilantro والملح والفلفل الأحمر المحترق. أدى بغطاء وإيقاف. يجب أن تكون الجزر صعبة بعض الشيء.
- في لمبة منتصف النهار تحتاج إلى 3-4 الجزر غير الرقيق غير الرقيق، 2 فصوص من الثوم، حزمة Cinse.
وجبة خفيفة "حنان ديانا". يتذكر الجميع ديانا هنتر من الأساطير الرومانية. كانت الفتاة ملفتة للنظر وغير معروف جدا، حيث حصل على لقب آخر - "عذراء". وفي الغضب كان قاسيا: هنتر الأكتون لحقيقة أنه تجسس عليه أثناء السباحة، تحولت إلى الغزلان، واندلعت كلابه الخاصة.
لكنها في بعض الأحيان تريد الحنان. لا تزال امرأة، وليس الرومانية الوحشية. لكن حنانها، ربما، لم يكن marshmallowing، ولكن حاد، مع جثم. تذكرت، مشرق.
وتسمى وجبة خفيفة من الأطباق الأذربيجانية "حنان ديانا" والدتي في الوقت المناسب. لماذا ا؟ أحكم لنفسك!
- يتم أخذ حزم 2 من الجبن المنزلي قليل الدسم، حزمة من النفط في 200 غرام، ¾ نظارات من الجوز، 2-3 فصوص من الثوم وخلل الشبت.
كل ما عدا الشبت، تخطي طاحونة اللحوم مع مصبغة ضحلة. إلى الكتلة الناتجة إضافة مياه دافئة صغيرة، ملح وفلفل تذوق وتغلب على كتلة رائعة متجانسة. إضافة الشبت المفروم لذلك. وضعت في الثلاجة. يمكنك لفة في لفة، مثل بات، ويمكن تقديمها مباشرة، في وعاء سلطة، مزينة نواة الجوز وفروع الشبت. وجبة خفيفة زيت بلطف، مع ذوق جوزي وحادة سارة.
الربيع الكثير من الخضر. مع وجود ضجة هناك وجبة خفيفة من الخضراء، والتي نسميها "Kyuku".
أي خضر - سبانخ، سوريل (له القليل، بحيث لم يكن حاملا جدا)، كين، الشبت، البقدونس، البصل الأخضر، الريش الأخضر من الثوم - ختم، فاز مع البيض والدقيق. يعتمد عدد البيض والدقيق على كومة المساحات الخضراء. على سبيل المثال، يتم أخذ 5 بيضات و 1-2 فنون في 10 أشعة خضراء متوسطة. ملاعق الدقيق. يجب أن تتحول الكتلة مثل العجين على الفطائر. إضافة الملح والفلفل.
حصة على مقلاة تقسيم مع جوانب عالية. تتدفق زبدة الوقود فيه، لكن من الممكن والخضروات. في الحالة الأخيرة، يمكن أن تكون خزفي باردة أيضا.
غطاء الجلد مع غطاء. عندما ترتفع الكتلة والحمص، قم بتحويل ملعقة كبيرة على الجانب الآخر. يمكنك أن تكون بمثابة فطيرة، ويمكنك قطعها إلى مستنقعات صغيرة مثل Pahlav. شكل تشريح هو خيالك. يقدم إلى الطاولة مع المتطربين.
kutabi. لذلك في أذربيجان دعا الفطائر المصنوعة من العجين الطازج المدلفص بدقة. يتم إعدادها مع الخضر واللحوم والطلب (على الهواة) ومع اليقطين مع قنبلة يدوية.
عجن العجين الطازج واحد (الماء، الدقيق، الملح). يؤمن ذلك في أقراص صغيرة. على جانب واحد من القرص، يتم وضع الطبقة الرفيعة على التعبئة، وأغلقت الجانب الثاني من الاختبار، يتم تخبز الحواف وخبز على مقلاة مقطشة، مشحم مع زيت الخضروات. بعد أن خبزوا، تليين قطعة من الزبدة.
الآن عن حشو. يمكن أن يكون مختلفا. اللحم المفروم البصل، شرائح الخضر الطازجة (في بعض الأحيان شرائح من الجبن المملح قليلا أو الجبن المنزلية) واليقطين مع القنابل اليدوية والبصل إضافة شرائح من المساحات الخضراء.
ملء الماضي سوف تتوقف أكثر. بخاصة لذيذ مثل هذه التخفيضات في الخريف في وقت النضوج القرع والقنابل اليدوية.
قطع اليقطين إلى قطع، وإطفاء كمية صغيرة من الماء. في Puree، أضف البصل المحمص المفروم (القلي إلى الخضار، وعلى الزبدة) والحبوب والملح والفلفل. يجب أن يتحول الملء العطاء، الحاد الحاد الحاد.
الآن أهم شيء. كثير لا يحبون أن تهتم بالعجين الطازج. هناك طريقة بسيطة خارج - Lavash! البدء في التفاف في Lavash ويقلى قليلا على مقلاة على كلا الجانبين.
Kutabam من المساحات الخضراء يخدم ProStrip أو Kefir. kutabs مع اللحم يرش مع سماع. Sumy عبارة عن توابل مصنوعة من التوت الأرضي لأحد أنواع صمت من البيجندي المحمر مع ذوق حامض. تباع في مخازن التوابل الهندية أو التركية. حسنا، والكروتوب مع اليقطين - وعلى أنفسهم جيدة!
بالعافية! الشمس في طبقك ويبتسم على وجوهك!
المؤلف - لامان باجيروفا
المصدر - springzhizni.ru.