مكونات:
- الدجاج - 1.5 كجم.
- الحنطة السوداء في الشكل النهائي - 5 ملاعق كبيرة.
- Champignons - 3-4 قطع.
- البصل الصدأ - 1 قطعة.
- كاتشب الطماطم والصق - 1 ملعقة كبيرة.
- العسل - 1 ملعقة شاي.
- الثوم الجاف - 1 ملعقة شاي.
- Paprika، الفلفل الأسود، الملح
- زيت الخضروات للقلي
طريقة طهو:
تحضير جميع المكونات.
تغلي مقدما الحنطة السوداء في الماء المملح حتى جاهزة.
الدجاج يشطف جيدا تحت الماء الجاري، خاصة في الداخل.
معطف مع منشفة ورقية.
قطع الذيل.
فهم الملح داخل وخارج.
بصل قطع إلى مكعبات.
قطع الفطر على لوحات، ثم على المكعبات.
بدقة لا تقطع.
دعونا نجعل حشو الدجاج المحشو أكثر شهية.
للقيام بذلك، وضع البصل لوضع البصل في رينجر.
يقلى على حرارة متوسطة قبل تليين ولون ذهبي.
إضافة الفطر التالي.
الحلو والفلفل حسب الرغبة.
القلي حوالي 5 دقائق، خلال هذا الوقت، سوف تربط الخضروات أن رائحة وأذواقها.
ثم أضف الحنطة السوداء المغلي والمزج.
الحرارة تحت الغطاء على حرارة منخفضة 2-3 دقائق.
ملء الدجاج جاهز، يبقى صنع طلاء.
في وعاء ضحل، مزيج التوابل الجافة فيما بينهم.
لدي ثوم جاف هنا، الفلفل الورقية الحلو، الفلفل الأسود.
لا يزال بإمكانك إضافة هنا إلى التوابل للدجاج.
الجميع، كما يقولون، بشكل فردي.
بعد ذلك، أضف كاتشب الطماطم أو معجون الطماطم.
مزج.
ثم أضف العسل.
لتحريك جيدا.
الزراعة مع ملء الدجاج.
تأمين المسواك إلى الجلد بحيث يسقط الحنطة السوداء.
شحن الدجاج في الشكل المقاوم للحرارة.
سيقدم الطبق الكثير من العصير، وبالتالي فإن الشكل من الأفضل أن يأخذ مع جنبا إلى جنب مرتفعة.
نصف الطلاء لتشويه في جميع الأماكن المرئية الجلد الدجاج.
احباط الرياح الأجنحة وشين الدجاج.
وإزالة في الفرن الساخنة لمدة 1 ساعة.
بعد انتهاء الوقت، اخرج الدجاج من الفرن.
أعلى لخداع الزواحف.
إرسال العودة إلى الفرن لمدة 30-40 دقيقة.
التركيز على قشرة جميلة وشهية من فوق.
يتم الحصول على الدجاج المخبوز في النموذج النهائي العصير، عطرة، مع مقبلات حساسة ومرضية.
قطع الدجاج إلى قطع ويقدم جنبا إلى جنب مع الحنطة السوداء.
حاول أن تطبخ وأنت.
نحن على ثقة من أن منزلك والضيوف سوف نقدر هذه الوصفة! بالعافية!