الشواء - الطبق التقليدي المأكولات الروسية، إنه أمر مرضي ولذيذ ومستعد تماما. نحن نقدم وصفة بسيطة وبأسعار معقولة لإعداد "أسلوب المنزل" الساخن
وصفة
تحتاج أولا إلى طهي المنتجات:- اللحوم (لحم) - 800 غرام؛
- البطاطس - 800 غرام؛
- لمبة - 2 جهاز كمبيوتر شخصى؛
- الجزر - 1 جهاز كمبيوتر؛
- طماطم - 2 جهاز كمبيوتر شخصى؛
- الثوم - 3 قطع؛
- جاهزة الخردل - 1 ملعقة كبيرة. ل.
- زبدة دسم - 70 جم؛
- زيت الخضروات لزبل زيوت التشحيم
- الأعشاب الإيطالية الجافة - 1 ساعة؛
- الملح، مزيج من الفلفل حسب الرغبة.
تعليمات إعداد خطوة بخطوة:
- قطع اللحم مع قطع تزن حوالي 30-40 جي، بدوره على الفرن من خلال تثبيت ترموستات لتمييز 200 درجة؛
- اللحوم المملحة، يرش مع الفلفل، والخلط وتحلل في الأسفل مع شكل زيت مشحم مع طبقة مسطحة، صب حوالي نصف كوب من الماء ووضع في فرن ساخن لمدة 20 دقيقة؛
- الخضروات نظيفة وغسل، بصل قطع إلى أرباع الخواتم والجزر والبطاطا - شرائح رقيقة، الثوم لتشويه مكعبات صغيرة، طماطم - قطع؛
- الحصول على شكل مع اللحم، وضع الخردل والخلط؛
- طبقات وصفية من الخضروات والجزر والبصل والطماطم، أعلى لترش الثوم عارية والمملحة؛
- حصة شرائح البطاطا، تذوب، صب الأعشاب الجافة وتحلل قطع صغيرة من الزبدة؛
- تغطية الشكل بغطاء أو احباط، أخبز 30 دقيقة؛
- قم بإزالة الغطاء والبطاطس الملح من أعلى ويخبز 10 دقائق أخرى بحيث تكون الشرائح ملتوية؛
- الحصول على الشكل، مزيج المشوي ويمكن وضعها على لوحات.
يمكن رش الطبق النهائي مع الخضر الطازجة المضطربة، فمن الممكن خدمة القشدة الحامضة أو صلصة الطماطم.
نصائح للطبخ
لإعداد المشوي، أي شخص ليس لحم الدهني سوف يناسب. إذا كان لحم البقر القديم متاح فقط، فمن المستحسن القطع قبل الاختناق. بالنسبة للمغارف، يمكنك استخدام عصير الكفير أو الليمون. أنت لا تحتاج اللحوم الناعمة.
إذا رغبت في ذلك، يمكنك إضافة مكونات Champignons أو فلفل جرس أو خضروات أخرى، تقليل كمية البطاطا قليلا. استخدم وصفة الفيديو الخاصة بنا، كأساس وتجربة بجرأة.