كيفية إرضاء أحد أفراد أسرتك أو محبوبتك في يوم العشاق - إنه في نفس اليوم من سانت فالنتين - وفي الوقت نفسه للاستمرار، لأنه حتى نهاية فصل الشتاء سيبيريا ما زال غير قريبة؟
نحن نبحث عن الطعام، حول الأطباق، وما رأيك؟
الصقيع سيبيريا ليسوا في عجلة من أمرنا للمغادرة، وبالتالي فمن المناسب تماما التفكير في كيفية وكيفية الاحماء في يوم شتاء بارد.
ربما الطريقة الأكثر شهرة هي الحساء الساخن، وهنا في المقام الأول سوف يضع العديد منها، وهو قادر على الاحماء ليس فقط مع درجات الحرارة والذوق، ولكن أيضا المظهر. يستحق تقديم هذا الحساء الأحمر غير العادي مع قطرات العنبر الصغيرة من الدهون والكريمة الحامضة الجزيرة البيضاء، ورش الخضر المفروم بشكل ناعم، والثوم العطر والتوابل - وفي الروح تصبح أكثر دفئا بالفعل.
في لا تقل شعبية في فصل الشتاء والأذن، وغيرها من التقليدية لحساء سيبيريا التي لا تفاجئنا.
وماذا تقول حول مثل هذه الرامين الآسيوية اليوم؟ خاصة لأنه بسيط للغاية لإعداده، حتى نفس البرس.
لذلك، أولا تحتاج إلى غلي اللحوم، تأكد من الحصول على مرق تخمير قوي. أي اللحوم؟ الكلاسيكية هي لحم الخنزير، على الرغم من أن لحوم البقر، وحتى الدجاج. الشيء الرئيسي لا ينسى العظام.
للحصول على مرق جيد لضيق، ضع اللحوم في الماء البارد، قطعة صغيرة من جذر الزنجبيل، عدة فصوص من الثوم والبصل الأخضر. علاوة على ذلك، كالعادة - بعد الغليان، قم بإزالة الرغوة وترك الحد الأدنى من النار بحيث تكون هناك حاجة فقط إلى بوفروكسي صغير فقط، غليان قوي. بالنسبة ل "آيسيانس" ل "آسيا" إلى مرق 1-2 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا، لكنها حسب تقديرك. ويغلي حتى اللحوم جاهزة. عندما يكون كل شيء ملحوم ورذاذ وفلفل.
غلي بشكل منفصل المعكرونة الرقيقة، ودمج الماء، يمكنك شطفه بالماء البارد حتى لا يلتصق (ولكن ليس من الضروري) واتركه في وعاء. تحتاج أيضا إلى طهي بيضة. من الأفضل طهيها بحيث يصبح البروتين صلبا، وظل الصفار نصف عظمة. لذلك اتضح ما إذا كان البيض يطبخ حوالي 4-5 دقائق.
هذا كل شئ! والآن تحتاج فقط إلى كل مكونات التجميع معا في لوحة: ضع المعكرونة، قمم - قطع من اللحوم، مفصولة، بالطبع، من العظام، ونصف البيض. جميع مرق ساخن ساخن، يرش بصلة خضراء مائلة ناعما وهنا من السعادة العطرية الساخنة التي ستدفع لك الصقيع. وحبيبك الثاني، بالطبع، أيضا.
ولكن، كما يقولون، وليس الحساء واحد ... يمكنك الاحماء في يوم بارد. سوف يدفع تماما الطبق، الذي يطلق عليه في إنجلترا "فطيرة الأسهم". يمكن أن يكون البرد كلاهما، لكنه تذوق أكثر بكثير، بالطبع، في الشكل الساخن. والأهم من ذلك - إنه ببساطة يستعد. هل تريد أن تجرب؟ ثم إلى الأمام!
طبخ البطاطا، اصنع هريس منها ببيضة خام وتعيين لتبرد.
اللحوم (أي) أعذب مع البصل، يمكنك إضافة الجزر والكرفس. ثم صب كوب من البيرة وإطفاء 5-10 دقائق في الوقت الحالي عندما يتبخر الكحول ما يقرب من نصف. أضف الماء الساخن وإطفاء 20-30 دقيقة أخرى على النار البطيئة.
Solita، إضافة توابل إلى ذوقك، ثم - نصف كوب من الماء البارد مع ملعقة كبيرة مما أثار فيه. إنه يقلب جيدا وتمتد لمدة خمس دقائق أخرى حتى يبدأ سميكة.
ضع اللحم في النموذج، وعلى أعلى البطاطا المهروسة، والتي يتم تنعيمها بشكل جيد على ملء اللحم مع ملعقة سيليكون أو ملعقة.
يخبز في التسخين إلى 180 درجة مئوية فرن 5-10 دقائق إلى قشرة رودي. يمكنك رش الجبن المبشور على الفور كيفية الحصول على أو في الدقيقة حتى الاستعداد - حسب تقديرك. كل شيء، يمكنك الاستمتاع! نصفها المفضل سوف معدل، لا شك. بالمناسبة، يمكن تطبيق البازلاء الخضراء على مثل هذه الفطيرة.
حسنا، لا تزال الحلوى. لا يزال الأمر أسهل - يخبز أي ملف تعريف ارتباط، وقطعه إلى قوالب الخبز في شكل قلوب - وهنا هو، الحلوى بحلول 14 فبراير.
وفقا لصحيفة الطاهية والمالك المشارك في مطاعم نوفوسيبيرسك عفوا عن بلدي الفرنسية وبدون حار من فضلك فرانسوا فورنيير، في فرنسا لا توجد أطباق خاصة لعيد الحب والقائمة هذه الأيام تتميز بحضور إلزامي تقريبا من الخبز في النموذج من القلوب وجميع أنواع الكوكتيلات، سيكون أساسها المشروبات الفلقة.
بشكل عام، مع عطلة وحب بعضها البعض دائما، ليس فقط 14 فبراير!
قراءة المواد الأخرى المثيرة للاهتمام على ndn.info