اكتشف محللون شبكة التداول "Perekrestok" كيف يتم الاحتفال بسكان مدن روسيا المختلفة (استنادا إلى تحليل بيانات المبيعات في الفترة من 6 إلى 9 مارس، 2021 في محلات السوبر ماركت بيريكريست في 10 مدن روسيا: موسكو، سانت بطرسبرغ، كازان، نيجني نوفغورود، سمارة، أوفا، بيرم، تشيليابينسك، إيكاترينبرج، روستوف أون دون). الاحتفال بنشاط في عطلة الإعداد التقليدي لسكان الفطائر في يكاترينبرغ، بيرم وموسكو.
داريا Belkina / Shutterstock
في أسبوع الكرنفال، تتزايد مبيعات المكونات الرئيسية للطبق الروسي التقليدي - الفطائر. وهذا يشمل الحليب والفير والبيض والدقيق. يتم الحصول على معظم المنتجات اللازمة لإعداد اختبار فطيرة من قبل سكان ييكاتيرينبرج، بيرم وموسكو (النمو الكلي في مبيعات المكونات الضرورية 6 مرات)، سكان سمارة وسانت بطرسبرغ يقفون قليلا (نمو 5 مرات) ، والتي أظهرت أيضا أكبر اهتمام. الفطائر نصف منتهية (1.3 مرة زيادة). يعامل الكرنفال التقليدي الأقل شعبية في كازان و UFA.
سكان المدن المختلفة لديهم تقاليدهم وأسرار إعداد الفطائر. لذلك، على سبيل المثال، تفضل نزني نوفغورود، جنبا إلى جنب مع الفطائر من الحليب، الفطائر في كفير، شعبية بين سكان مدينة فطائر الخميرة الذين يحبون إعداد muscovites و chelyabiners.
إن أكثر الحبوب بين الروس ملء الفطائر هو الكافيار الأحمر - يتم الحصول على سكان العديد من المدن خلال أسبوع Maslenic. لا سيما استخدام الكافيار الشعبية في سمارة (نمو 14 مرة) وسانت بطرسبرغ وموسكو (3 مرات)، يتم تسجيل الحد الأدنى للنمو في الطلب في UFA و Rostov-on-don.
الأسماك المالحة تحظى بشعبية في نيجني نوفغورود وشعبت موسكو (زيادة قدرها 1.5 و 1.6 مرة). تفضل أن تضيف القشدة الحامضة إلى الفطائر إلى Perm and Nizhny Novgorod (زيادة قدرها 1.2 مرة). إذا تحدثنا عن تتصدر الحلو، فإن الأكثر شيوعا هي المربيات والمربيات والمربيات، فإنها تختار سكان ييكاترينبرج، نيجني نوفغورود، بيرم، سانت بطرسبرغ وموسكو (ارتفاع متوسط 1.5 مرة في جميع المدن). في أوفا وكازان للحلاوة الطبيعية - سكانها اختيار العسل (نمو 1.3 و 1.2 مرة، على التوالي)، والحليب المكثف المفضل في يكاترينبرغ وسامارا ونزني نوفغورود (1.4 مرة). المربى شائع في بيرم (بزيادة قدرها 1.5 مرة)، كازان ونزجي نوفغورود (ارتفاع 1.4 مرات).
في وقت سابق، قدم Pyaterochka و Perekrestok تكنولوجيا الدفع في لمحة واحدة.
بالإضافة إلى ذلك، ستسمح "التقاطع" بالمشترين بحل مصير البضائع ذات العلامة التجارية الخاصة بهم "السوق".
Retail.ru.